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1 800,00 € - 16 275,00 €

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Four de Remise en Température & Four Cuisson Basse Température Pas Cher

Four de Remise en Température

Les fours à cuisson lente professionnels appelés aussi four de remise en température professionnel laisse au chaud votre cuisson pour en accentuer le goût et les saveurs. Four à basse température pour une cuisson lente à basse température et un maintien au chaud combinés, ces fours sont utilisables par les métiers liés à la restauration. Que ce soit par un traiteur, brasserie , restaurant etc., nos fours basse température ont été choisis par des professionnels de la restauration toujours parmi les meilleures marques du marché pour leur fiabilité, leur robustesse et leur prix. 

Four de Remise en Température Evereo Cube - 10 Niveaux 460 x 330 - Unox

2 890,00 € (3 468,00 € TTC)
3 400,00 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

EVEREO® est le tout premier réfrigérateur chaud, un équipement unique qui préserve les plats cuisinés pendant des jours à la température à laquelle vous les servirez, en utilisant une combinaison de contrôle extrêmement précis de la température et de l'atmosphère. Cela signifie que vous pouvez cuire vos produits, les garder au chaud sans avoir besoin de les congeler et les servir en quelques secondes à tout moment. L'EVEREO® CUBE est la solution compacte qui trouve sa place dans des endroits restreints et à l'extérieur du coin cuisine. La grande porte vitrée et la lumière LED offrent une visibilité maximale sur les produits tandis que les dimensions compactes permettent un accès rapide pour les servir sans avoir à sortir les plaques.

Availability: 999 In Stock

EVEREO® est le tout premier réfrigérateur chaud, un équipement unique qui préserve les plats cuisinés pendant des jours à la température à laquelle vous les servirez, en utilisant une combinaison de contrôle extrêmement précis de la température et de l'atmosphère. Cela signifie que vous pouvez cuire vos produits, les garder au chaud sans avoir besoin de les congeler et les servir en quelques secondes à tout moment. L'EVEREO® CUBE est la solution compacte qui trouve sa place dans des endroits restreints et à l'extérieur du coin cuisine. La grande porte vitrée et la lumière LED offrent une visibilité maximale sur les produits tandis que les dimensions compactes permettent un accès rapide pour les servir sans avoir à sortir les plaques.

Four de remise en température - avec humidificateur - 5 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

3 327,20 € (3 992,64 € TTC)
4 159,00 € HT -20%
Availability: 999 In Stock

Four de remise en température - avec humidificateur - 5 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Ce four de remise et maintien en température XT SIMPLY dispose d'une Construction intérieure et extérieure inox 18/10 et d'une Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm et de témoins lumineux de fonctionnement.

Série RRUA  : humidificateur et maintien en température : 5 cycles disponibles : Régénération 120°C - Régénération 160°C (produits frits). Maintien en température seul - Régénération 120°C + maintien en température - Régénération 160°C + maintien en température Humidificateur : Réglage de la quantité de vapeur désirée pendant le cycle de régénération ou de maintien en T°. Sélection du temps : minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

  • Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 577 mm.
  • Puissance 5 kW.
  • Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN1/1.

Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51

Four de remise en température - avec humidificateur - 10 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

4 321,60 € (5 185,92 € TTC)
5 402,00 € HT -20%
Availability: 999 In Stock

Four de remise en température - avec humidificateur - 10 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Ce four de remise et maintien en température XT SIMPLY dispose d'une Construction intérieure et extérieure inox 18/10 et d'une Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm et de témoins lumineux de fonctionnement.

Série RRUA (réf. RRUA110E) : humidificateur et maintien en température : 5 cycles disponibles : Régénération 120°C - Régénération 160°C (produits frits). Maintien en température seul - Régénération 120°C + maintien en température - Régénération 160°C + maintien en température Humidificateur : Réglage de la quantité de vapeur désirée pendant le cycle de régénération ou de maintien en T°. Sélection du temps : minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

  • Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 917 mm.
  • Puissance 10 kW.
  • Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1.

Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51

Four de Remise en Température 6 Niveaux GN 1/1 - Série RRO - Moduline

5 655,36 € (6 786,43 € TTC)
6 653,36 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 6 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (à préciser à la commande pour le modèle 600 x 400) permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 12 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 12 assiettes

Dimensions : L 800 x P 710 x H 855 mm

Marque : Moduline

Four de Remise en Température Evereo 900 - 10 Niveaux GN 1/1 - Unox

5 788,50 € (6 946,20 € TTC)
6 810,00 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

EVEREO® est le tout premier réfrigérateur chaud, un équipement unique qui préserve les plats cuisinés pendant des jours à la température à laquelle vous les servirez, en utilisant une combinaison de contrôle extrêmement précis de la température et de l'atmosphère. Cela signifie que vous pouvez cuire vos produits, les garder au chaud sans avoir besoin de les congeler et les servir en quelques secondes à tout moment. Le four de remise à température EVEREO® 900 est équipé d'une grande porte vitrée et d'une lumière LED offrant une visibilité maximale sur les produits. Il est la solution optimale pour tous ces petits espaces qui sont limités en termes de largeur. 

Four de Remise en Température 10 niveaux GN 1/1 - Série RRO - Moduline

6 505,95 € (7 807,14 € TTC)
7 654,06 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (à préciser à la commande pour le modèle 600 x 400) permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 10 niveaux GN 1/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 20 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 20 assiettes

Dimensions : L 800 x P 710 x H 1155 mm

Marque : Moduline

Four de Remise en Température 7 Niveaux GN 2/1 - Série RRO - Moduline

7 130,70 € (8 556,84 € TTC)
8 389,06 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 7 niveaux GN 2/1 permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 7 niveaux GN 2/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 28 assiettes

Dimensions : L 860 x P 860 x H 935 mm

Marque : Moduline

Four de Remise en Température 10 Niveaux GN 2/1 - Série RRO - Moduline

8 061,03 € (9 673,23 € TTC)
9 483,56 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 10 niveaux GN 2/1 permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 10 niveaux GN 2/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 40 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 40 assiettes

Dimensions : L 860 x P 860 x H 1155 mm

Marque : Moduline

Four de Remise en Température 14 Niveaux GN 1/1 - Série RRO - Moduline

8 088,67 € (9 706,40 € TTC)
9 516,08 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 14 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (à préciser à la commande pour le modèle 600 x 400) permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 14 niveaux GN 1/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 28 assiettes

Dimensions : L 800 x P 710 x H 1650 mm

Marque : Moduline

Four de Remise en Température 14 Niveaux GN 2/1 - Série RRO - Moduline

10 017,32 € (12 020,78 € TTC)
11 785,08 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution. Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 14 niveaux GN 2/1 permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.

A choisir selon le type de commande souhaité.

Nombre de niveaux : 14 niveaux GN 2/1 (pas de 75 mm)
Bacs GN : 56 bacs GN 1/2
Nombre d'assiettes (Ø 230 à 260 mm) : 56 assiettes

Dimensions : L 860 x P 860 x H 1650 mm

Marque : Moduline

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