Préparation Boucherie
Matériel professionnel pour boucherie
Retrouvez dans cette catégorie tous les équipements professionnels indispensables pour la préparation et le travail de la viande pour les professionnels de la boucherie. Que vous soyez un professionnel de la boucherie, de la restauration ou un particulier chevronné, notre gamme de produits haute qualité s'adresse à vous.
Du hachoir à viande professionnel à la trancheuse professionnelle en passant par les fumoirs professionnels, les presses à steak haché et de nombreux accessoires indispensables, Matériel CHR Pro a sélectionné des équipements professionnels pour la restauration et les métiers de bouche parmi les plus fiables et les plus robustes du marché, et sans oublier, au meilleur prix.
Vous travaillez dans un restaurant, un hôtel, un gîte, une collectivité ou bien une boucherie ? Gagnez du temps dans la préparation de vos plats et trouvez l'équipement de cuisine dont vous avez besoin en contactant nos conseillers via notre boutique en ligne ou par téléphone.
Préparation Boucherie : Affûtez vos talents avec Matériel CHR Pro
Devenez un maître de la viande grâce à notre sélection d'équipements professionnels. Les hachoirs à viande et les trancheuses n'auront plus de secrets pour vous !
Matériel CHR Pro vous propose une large sélection d'équipements pour la préparation de la viande.
Type de matériel de précision pour chaque étape de préparation de la viande :
Hachoir à viande professionnel : transformez vos viandes en hachis frais et précis, répondant à vos exigences de production avec une efficacité redoutable. Les hachoirs à viande professionnels permettent de hacher la viande fraîche en petits morceaux, ce qui facilite la préparation de burgers, de saucisses et d'autres plats à base de viande hachée. Les hachoirs à viande offrent plusieurs avantages pour les consommateurs. Tout d'abord, ils permettent de hacher la viande fraîche en petits morceaux, ce qui garantit la qualité et la fraîcheur de la viande hachée.
Trancheuse professionnelle : les trancheuses professionnelles offrent plusieurs avantages pour les entreprises. Tout d'abord, elles permettent de couper des quantités importantes de viande et de fromage en tranches uniformes, ce qui facilite la préparation de plats et la présentation de produits. Les trancheuses professionnelles permettent également de gagner du temps et de l'effort, car elles éliminent la nécessité de couper ces aliments à la main. De fines tranches régulières de jambon, saucisson ou viande, pour une présentation impeccable et un plaisir gustatif inégalé.
Presse à steak haché : les presses à steak haché sont essentielles pour les amateurs de hamburgers et fast-foods pour préparer des steaks hachés de qualité. La presse est un équipement conçu pour compresser de manière uniforme la viande hachée et former de beaux steaks réguliers pour la cuisson. Équipées de plaques en acier inoxydable de qualité supérieure et d'un système de réglage de l'épaisseur de la viande, ces presses permettent de former des steaks hachés de différentes épaisseurs.
Scie à viande électrique : découpez carcasses et os avec puissance et précision, grâce à des scies robustes et maniables, pour une préparation sans effort. Les scies à os sont conçues pour couper de manière efficace, nettement et rapidement la viande ou les os de différentes tailles. Équipées d'un moteur puissant, les scies permettent de couper facilement la viande ou les os.
Fumoir professionnel : donnez une saveur unique à vos viandes, explorez de nouveaux horizons culinaires et offrez à vos clients une expérience gustative inoubliable. Les fumoirs professionnels sont des outils pratiques pour fumer de la viande et du poisson. Ils permettent de donner un goût fumé unique aux aliments, ce qui peut améliorer la saveur et la qualité des plats préparés. Les fumoirs professionnels offrent plusieurs avantages pour les chefs, les restaurateurs et les traiteurs.
Couteaux professionnels, tables de découpe, thermomètres, ustensiles de précision... Notre large gamme d'accessoires pour la boucherie et la préparation culinaire répond à tous vos besoins et exigences.
Les équipements CHR dédiés à la préparation de la viande offrent de nombreux avantages aux restaurateurs, traiteurs, bouchers, et tout autre professionnels du domaine.
Les machines de préparation de la viande permettent un gain de temps, une découpe rapide et efficace en toute sécurité. Ces équipements offrent une sécurité à l'utilisateur lorsqu'il utilise ses machines contrairement à l'utilisation d'un couteau de boucherie directe. Le nettoyage des machines à viande est indispensable pour assurer une hygiène irréprochable. Pour cela, il est important de désinfecter les équipements après chaque utilisation. Enfin, la précision est assurée grâce à la découpe nette et régulière des hachoirs et trancheuses professionnelles.
