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Couteaux Bec d'oiseau

Couteaux Bec d'oiseau

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La caractéristique première du couteau bec d’oiseau est sa forme reconnaissable : une lame courbée, qui rappelle justement la forme d'un bec d’oiseau. Sa forme incurvée permet de réaliser une découpe et un épluchage optimal des aliments de forme courbé ou ronde. Doté d'une lame effilée, le couteau bec d'oiseau aussi appelé couteau à tourner, est idéal pour retirer les parties abîmées des aliments et peut servir pour sculpter ou donner une formes particulières à une préparation. Nous le conseillons pour les travaux de cuisine minutieux et le travail de précision.
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