Cellule de Refroidissement

Cette cellule de refroidissement verticales 5 x GN 1/1 et Euronorm 600 x 400 mm tout en inox, même la chambre de refroidissement, est pourvue d'un refroidissement ventilé avec dégivrage manuel. A l’ouverture de la porte, un micro contact de la porte arrête le ventilateur interne. Un message d'erreur s'affiche directement sur l'écran.

La cellule de refroidissement Cool Head est dotée d'un thermostat numérique avec alarme de vibreur, mais aussi d'une porte réversible et une sonde à coeur montée de série. Ses pieds sont également, en acier inoxydable.

Amplitude de la température : +70° à -18°C

Dimensions (L x P x H) mm : 760 x 730 X 850 

Dimensions intérieures (L x P x H) mm : 640 x 400 x 360

Marque : Cool Head

Cette cellule de refroidissement et congélation en acier inox, d'une capacité de 3 GN 1/1 de chez Stalgast est un appareil destiné à une réfrigération et congélation rapide des plats cuisinés. Le refroidissement rapide varie de +70°C à +3°C en 90 minutes et pour la congélation rapide la température varie de +70°C à -18°C en 240 minutes.

Cette cellule de refroidissement est équipée d'un contrôleur électronique avec affichage de température.
Les angles du compartiment réfrigéré sont arrondis ce qui permet un nettoyage plus facile.
Circulation d'air forcée. Dotée de pieds réglables, elle est compatible avec les plaques GN 1/1 et 600 x 400.

Dimensions (L x P x H) mm : 750 x 740 x 760
Tension électrique Kw : 1.30
Volt : 230

Cellule de refroidissement et de congélation Polar

Cette cellule de refroidissement et congélation destiné à une réfrigération et congélation rapide des plats cuisinés.

Cellule de refroidissement

Cette cellule de refroidissement de comptoir GN2/3 en inox de la marque Cool Head est dotée d'un refroidissement ventilé avec dégivrage manuel et un entretien facilité: impression « Anti-fing » mais aussi un thermostat numérique avec alarme de vibreur. La chambre de refroidissement est en acier de type AISI 304. Le message d'erreur s'affiche directement sur l’écran. Pour l'arrêt du ventilateur interne à l’ouverture de la porte, la cellule de refroidissement professionnel est pourvue de microcontact. Le message d'erreur s'affiche directement sur l’écran. Pour la collecte de l'eau de condensation, la cuvette à eau est distincte. Cette cellule de refroidissement professionnel dispose d'une porte réversible et une sonde à cœur montée de série. Agent moussant : Cyclopentane (70mm par côté - Sans CFC)

Dimensions: L 600 P 610 H 370 mm

Agent moussant : Cyclopentane: 70 mm

Température: +45°+3°C et - 45°-18°C

Marque: Cool Head

Cellule de refroidissement

Cellule de refroidissement mixte GN 1/1 et 600 x 400 mm fabriquée entièrement, intérieur et extérieur, en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Le programmateur permet de passer en mode conservation à la fin du processus de refroidissement rapide, ce qui permet de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraiches ou surgelées dès le lendemain.

Température de refroidissement: +65°C à +10°C
Température de congélation +65°C à -18°C

Nombre de niveaux : 5

Dimensions : L 750 x P 750 H 890 mm

Grilles non fournies

Marque : L2G

Cellule de Refroidissement professionnelle

Cette cellule de refroidissement et congélation en acier inox

Cellule de refroidissement et surgélation 3 à 5 niveaux avec un revêtement interne et externe en acier inox.
Elle est compatibilité GN 1/1 et 600 x 400. Dotation de 3 paires de glissières renforcées 3 points. Les grilles ne sont pas fournies.

Un évaporateur vertical, ventilé avec un ventilateur renforcé. Groupe R452A 0,6 cv X à air logé, gaz faible GWP, conforme nouvelle norme 2020.
Les puissances frigorifiques en Watts sont 1 185 watts à -10°C / 795 watts à -20°C / 265 watts à -40°C.

Dimensions extérieures (L x P x H) mm :755 x 700 x 965 (840 mm avec mini pieds)
Pas entre 2 niveau en mm : 70 mm pour 3 niveaux (35 mm pour 5 niveaux)
Poids en kg : 115
Cellule : 6
Tension et fréquence : mono 230 V + T 50 Hertz
Ferrage : droit

Cette cellule de refroidissement et de surgélation mixte permet un refroidissement et une surgélation rapide de vos aliments et préparations culinaires. Elle dispose d'une finition interne et externe en acier inox AISI 304.

Classe climatique : 5

Nombre de niveaux : 3 Niveaux 2/3
Écartement entre les plaques : 85 mm

Gaz réfrigérant : R452a

Cellule de Refroidissement et Congélation CHR combisteel

Cellule de refroidissement rapide professionnelle

Cellule de refroidissement 3 à 5 GN 1/1

Furnotel Cellule de refroidissement.

Unité de refroidissement GN1/1

Cette cellule de refroidissement et de surgélation professionnelle permet un refroidissement rapide des aliments et dispose d'une finition interne et externe anti-traces de doigts. 

Classe climatique : 5

Nombre de niveaux : 3 x GN 1/1 ou 600 x 400
Écartement entre les plaques : 85 mm

Gaz réfrigérant : R452a

Cellule de refroidissement surgélation 140 L

Refroidisseur 3 à 5 GN 1/1 ou 600 x 400

Cellule de refroidissement 4 à 7 GN1/1

Cellule De Refroidissement de 5 Niveaux série IABT

Cellule de refroidissement professionnelle de la marque Lavezzini, simple, solide et essentielle

Cellule de refroidissement mixte composée de 3 niveaux GN 2/3. Fabriquée en acier inoxydable extérieurement et intérieurement, cette cellule de refroidissement professionnelle est équipée d'un panneau de commande digital pour refroidissement et surgélation avec sonde PTC pour la chambre et sonde température à cœur. 

Plage de refroidissement : +90/-18°C

Gaz réfrigérant utilisé : R452

Capacité de refroidissement : 7 kg
Capacité de surgélation : 5 kg

Dimensions : L 655 x P 640 x H 490 mm

Inclus : sonde chambre et sonde température à cœur - 1 grille en acier inoxydable (supports pour grilles amovibles).

Marque : Dalmec

Cellule de refroidissement mixte 4 à 7 niveaux

Cellule de refroidissement 5 à 9 GN 1/1

Atosa cellule

Cellule de refroidissement mixte 3 à 7 niveaux

Cellule De Refroidissement de 3 Niveaux série IABT

Cellule de refroidissement 5 GN1/1

Cellule de refroidissement 7 niveaux - 4 kg/h

Cette cellule de refroidissement et congélation professionnelle en acier inox, d'une capacité de 10 GN 1/1 de chez Stalgast est un appareil destiné à une réfrigération et congélation rapide des plats cuisinés.

Le refroidissement rapide varie de +70°C à +3°C en 90 minutes et pour la congélation rapide la température varie de +70°C à -18°C en 240 minutes.

Cette cellule de refroidissement est équipée d'un contrôleur électronique avec affichage de température.
Les angles du compartiment réfrigéré sont arrondis ce qui permet un nettoyage plus facile.
Circulation d'air forcée. Dotée de pieds réglables, elle est compatible avec les plaques GN 1/1 et 600 x 400.

Dimensions (L x P x H) mm : 750 x 740 x 1260
Tension électrique Kw : 1.63
Volt : 230

Cette cellule de refroidissement et de surgélation professionnelle permet un refroidissement rapide des aliments et dispose d'une finition interne et externe anti-traces de doigts. 

Classe climatique : 5

Nombre de niveaux : 5 x GN 1/1 ou 600 x 400
Écartement entre les plaques : 74 mm

Gaz réfrigérant : R452a

Cellule de Refroidissement et Congélation CHR combisteel

Cellule de refroidissement rapide pour gastronomie, pâtisserie et boulangerie.
La ligne Kodiak est hautement évolutive  complète et polyvalente, avec des capacités de charge allant de 5 à 15 plateaux 600 x 400.
Cette cellule à courant d'air, pour les professionnels de la restauration, se distingue par un revêtement innovant réalisé en matériau, anti-trace de doigts, qui facilite l'entretien et garantit une hygiène parfaite.

Le gaz réfrigérant utilisé est le R452a. L'évaporateur a un revêtement anti-corrosion. Ventilateur évaporateur paliers basse température.
Le dégivrage est automatique/manuel. l'isolation  HDPI polyuréthane épaisseur 50 mm pour la cellule à 5 plateaux et 60 mm pour les autres cellules de refroidissement.
Elle a porte réversible avec joint amovible et magnétique, pour plus de commodité.
Equipée d'étagères pour plateaux 600 x 400 - GN 1/1 et sonde à coeur standard.
Température ambiante est de 43°C et de 38°c pour la référence KDA08.

Cellule de refroidissement ou de surgélation mixte de 5 niveaux GN 1/1 idéale pour le refroidissement rapide de vos plats et aliments.  

Volume utile : 192 Litres
Capacité de Refroidissement +70° C/ +3° C en 90 minutes pour 20 kg
Capacité de Rangement : 5 x GN 1/1
Armoire Réfrigérée Positive : 0° C / +8° C
Dotation : 5 paires de glissières

Cellule de refroidissement mixte composée de plusieurs niveaux GN 1/1. Fabriquée en acier inoxydable extérieurement et intérieurement, cette cellule de refroidissement professionnelle est équipée d'un panneau de commande digital pour refroidissement et surgélation avec sonde PTC pour la chambre et sonde température à cœur. 

Plage de refroidissement : +90/-18°C

Gaz réfrigérant utilisé : R452

A choisir selon le nombre de niveaux GN 1/1 souhaité.

Capacité de refroidissement selon le nombre de niveaux : 9 kg - 15 kg
Capacité de surgélation selon le nombre de niveaux : 6 kg - 12 kg

Dimensions : L 680 x P 725 x H 850 mm

Inclus : sonde chambre et sonde température à cœur - 1 grille en acier inoxydable (supports pour grilles amovibles).

Marque : Dalmec

Cellule Professionnelle de refroidissement GN1/1

Cellule de refroidissement Furnotel

Nosem cellule de refroidissement.

Atosa cellule

Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur Angles intérieurs arrondis Groupe tropicalisé +43°C Équipée d’origine d’une sonde à cœur (1 point) Possibilité de mémoriser jusqu’à 99 cycles

Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur Angles intérieurs arrondis Groupe tropicalisé +43°C Équipée d’origine d’une sonde à cœur (1 point) Possibilité de mémoriser jusqu’à 99 cycles

Cellule de refroidissement de Combisteel construite en acier inoxydable

Cellule de refroidissement rapide de 5 GN 1/1, 600 x 400 ou 10 plateaux GN 1/1, 600  400 dont les commandes sont situées dans sa partie supérieure pour une sélection plus rapide des cycles de refroidissement à courant d'air et de congélation.
Avec une isolation en polyuréthane HDPI de 70 mm cette cellule de refroidissement a les finitions internes et externes en acier inoxydable.

Design et ergonomie sophistiqués, nettoyage facilité par de détails commun comme support amovible pour plateaux, une poignée spécifiquement conçue pour faciliter l'ouverture, des panneaux internes latéraux incurvés et un accès facile au filtre à air et un kit pour la désinfection efficace à l'ozone. La disponibilité d'une sonde de température à coeur, de plateaux aux normes Gastronorm, Euronorm et américaines garantissent d'excellentes performances et une grande polyvalence. 

La température ambiante est 43°C tropicalisée. Le joint d'étanchéité de la porte est magnétique, amovible, nettoyage facile. La fermeture de la porte est automatique. Cadre de la porte anti-condensation. Pale de ventilateur en composite avec palier basse température. L'évaporateur a un revêtement anti corrosion. Le dégivrage par porte ouverte. Equipé d'étagères à plateaux réglable à plusieurs dimensions en inox. Fonction HACCP. Sonde à coeur.

Nosem cellule de refroidissement.

Cellule de refroidissement 5 à 9 GN1/1 

Cellule de refroidissement et de surgélation Bartscher