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Prix

1 755,00 € - 64 530,00 €

Profondeur (mm)

Nombre de portes

Capacité

Matières

Largeur (mm)

Couleurs

Puissance (Kw)

Cellule de Refroidissement et Cellule Mixte Pas Chère

Cellule de Refroidissement

Découvrez notre gamme de cellule de refroidissement professionnelle et cellule de refroidissement rapide. La cellule mixte ou cellule de refroidissement rapide est adaptée à vos besoins afin de refroidir très rapidement plats, aliments et de conserver toute leur fraîcheur dans des conditions idéales. Les cellules mixtes vous sont proposées de 0 à plus de 20 niveaux, cellule de refroidissement avec groupe à distance ou cellules à air à choisir en fonction des capacités des appareils de cuisson. Les cellules de refroidissement professionnel et surgélation sont à poser à terre ou sur un meuble suivant le nombre de niveaux.

Cellule de Refroidissement et Congélation - 3 x GN 1/1 - Stalgast

1 737,89 € (2 085,47 € TTC)
2 849,00 € HT -39%
Availability: 11 In Stock

Cette cellule de refroidissement et congélation en acier inox, d'une capacité de 3 GN 1/1 de chez Stalgast est un appareil destiné à une réfrigération et congélation rapide des plats cuisinés. Le refroidissement rapide varie de +70°C à +3°C en 90 minutes et pour la congélation rapide la température varie de +70°C à -18°C en 240 minutes.

Cette cellule de refroidissement est équipée d'un contrôleur électronique avec affichage de température.
Les angles du compartiment réfrigéré sont arrondis ce qui permet un nettoyage plus facile.
Circulation d'air forcée. Dotée de pieds réglables, elle est compatible avec les plaques GN 1/1 et 600 x 400.

Dimensions (L x P x H) mm : 750 x 740 x 760
Tension électrique Kw : 1.30
Volt : 230

CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE 5 NIVEAUX

1 876,34 € (2 251,61 € TTC)
4 079,00 € HT -54%
Availability: 24 In Stock

Cellule de refroidissement mixte GN 1/1 et 600 x 400 mm fabriquée entièrement, intérieur et extérieur, en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Le programmateur permet de passer en mode conservation à la fin du processus de refroidissement rapide, ce qui permet de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraiches ou surgelées dès le lendemain.

Température de refroidissement: +65°C à +10°C
Température de congélation +65°C à -18°C

Nombre de niveaux : 5

Dimensions : L 750 x P 750 H 890 mm

Grilles non fournies

Marque : L2G

Availability: 999 In Stock

Cette cellule de refroidissement de comptoir GN2/3 en inox de la marque Cool Head est dotée d'un refroidissement ventilé avec dégivrage manuel et un entretien facilité: impression « Anti-fing » mais aussi un thermostat numérique avec alarme de vibreur. La chambre de refroidissement est en acier de type AISI 304. Le message d'erreur s'affiche directement sur l’écran. Pour l'arrêt du ventilateur interne à l’ouverture de la porte, la cellule de refroidissement professionnel est pourvue de microcontact. Le message d'erreur s'affiche directement sur l’écran. Pour la collecte de l'eau de condensation, la cuvette à eau est distincte. Cette cellule de refroidissement professionnel dispose d'une porte réversible et une sonde à cœur montée de série. Agent moussant : Cyclopentane (70mm par côté - Sans CFC)

Dimensions: L 600 P 610 H 370 mm

Agent moussant : Cyclopentane: 70 mm

Température: +45°+3°C et - 45°-18°C

Marque: Cool Head

Cellule de Refroidissement et Surgélation 3 à 5 Niveaux - Acfri

2 237,20 € (2 684,64 € TTC)
3 196,00 € HT -30%
Availability: 998 In Stock

Cellule de refroidissement et surgélation 3 à 5 niveaux avec un revêtement interne et externe en acier inox.
Elle est compatibilité GN 1/1 et 600 x 400. Dotation de 3 paires de glissières renforcées 3 points. Les grilles ne sont pas fournies.

Un évaporateur vertical, ventilé avec un ventilateur renforcé. Groupe R452A 0,6 cv X à air logé, gaz faible GWP, conforme nouvelle norme 2020.
Les puissances frigorifiques en Watts sont 1 185 watts à -10°C / 795 watts à -20°C / 265 watts à -40°C.

Dimensions extérieures (L x P x H) mm :755 x 700 x 965 (840 mm avec mini pieds)
Pas entre 2 niveau en mm : 70 mm pour 3 niveaux (35 mm pour 5 niveaux)
Poids en kg : 115
Cellule : 6
Tension et fréquence : mono 230 V + T 50 Hertz
Ferrage : droit

Cellule de Refroidissement Mixte - 3 Niveaux GN 2/3 - Dalmec

2 612,05 € (3 134,46 € TTC)
3 073,00 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Cellule de refroidissement mixte composée de 3 niveaux GN 2/3. Fabriquée en acier inoxydable extérieurement et intérieurement, cette cellule de refroidissement professionnelle est équipée d'un panneau de commande digital pour refroidissement et surgélation avec sonde PTC pour la chambre et sonde température à cœur. 

Plage de refroidissement : +90/-18°C

Gaz réfrigérant utilisé : R452

Capacité de refroidissement : 7 kg
Capacité de surgélation : 5 kg

Dimensions : L 655 x P 640 x H 490 mm

Inclus : sonde chambre et sonde température à cœur - 1 grille en acier inoxydable (supports pour grilles amovibles).

Marque : Dalmec

Availability: 11 In Stock

Cette cellule de refroidissement et congélation professionnelle en acier inox, d'une capacité de 10 GN 1/1 de chez Stalgast est un appareil destiné à une réfrigération et congélation rapide des plats cuisinés.

Le refroidissement rapide varie de +70°C à +3°C en 90 minutes et pour la congélation rapide la température varie de +70°C à -18°C en 240 minutes.

Cette cellule de refroidissement est équipée d'un contrôleur électronique avec affichage de température.
Les angles du compartiment réfrigéré sont arrondis ce qui permet un nettoyage plus facile.
Circulation d'air forcée. Dotée de pieds réglables, elle est compatible avec les plaques GN 1/1 et 600 x 400.

Dimensions (L x P x H) mm : 750 x 740 x 1260
Tension électrique Kw : 1.63
Volt : 230

Cellule de Refroidissement - 5 à 15 Niveaux 600 x 400 ou GN 1/1 - Venix

2 822,09 € (3 386,50 € TTC)
3 320,10 € HT -15%
Availability: 998 In Stock

Cellule de refroidissement rapide pour gastronomie, pâtisserie et boulangerie.
La ligne Kodiak est hautement évolutive  complète et polyvalente, avec des capacités de charge allant de 5 à 15 plateaux 600 x 400.
Cette cellule à courant d'air, pour les professionnels de la restauration, se distingue par un revêtement innovant réalisé en matériau, anti-trace de doigts, qui facilite l'entretien et garantit une hygiène parfaite.

Le gaz réfrigérant utilisé est le R452a. L'évaporateur a un revêtement anti-corrosion. Ventilateur évaporateur paliers basse température.
Le dégivrage est automatique/manuel. l'isolation  HDPI polyuréthane épaisseur 50 mm pour la cellule à 5 plateaux et 60 mm pour les autres cellules de refroidissement.
Elle a porte réversible avec joint amovible et magnétique, pour plus de commodité.
Equipée d'étagères pour plateaux 600 x 400 - GN 1/1 et sonde à coeur standard.
Température ambiante est de 43°C et de 38°c pour la référence KDA08.

Cellule de Refroidissement Surgélation Rapide - 170 L - Polar

2 938,03 € (3 525,64 € TTC)
4 896,72 € HT -40%
Availability: 200 In Stock

Cellule de Refroidissement Surgélation Rapide - 170 L - Polar, 18 kg et 14 kg

Cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps.
Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments ne sont pas altérés.
Cette cellule  possède des portes à fermeture automatique, une isolation de 70mm afin d'assurer une grande efficacité thermique et a une capacité de 5x GN 1/1 (bacs non fournis).
Refroidit 18 kg d'aliments de + 70°C à + 3°C en 90 mn et surgèle 14 kg d'aliments de + 70°C à -18°C en 240 mn.

Cellule de Refroidissement Mixte - 3 ou 5 niveaux GN 1/1 - Dalmec

2 991,15 € (3 589,38 € TTC)
3 519,00 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Cellule de refroidissement mixte composée de plusieurs niveaux GN 1/1. Fabriquée en acier inoxydable extérieurement et intérieurement, cette cellule de refroidissement professionnelle est équipée d'un panneau de commande digital pour refroidissement et surgélation avec sonde PTC pour la chambre et sonde température à cœur. 

Plage de refroidissement : +90/-18°C

Gaz réfrigérant utilisé : R452

A choisir selon le nombre de niveaux GN 1/1 souhaité.

Capacité de refroidissement selon le nombre de niveaux : 9 kg - 15 kg
Capacité de surgélation selon le nombre de niveaux : 6 kg - 12 kg

Dimensions : L 680 x P 725 x H 850 mm

Inclus : sonde chambre et sonde température à cœur - 1 grille en acier inoxydable (supports pour grilles amovibles).

Marque : Dalmec

Cellule de Refroidissement et Congélation Professionnel - 10 GN 1/1 - 10 x 600 x 400 - Cool Head -
  • -35%
  • Rupture de stock
Availability: Out of stock

Cette cellule de refroidissement GN 1/1 en inox de la marque Cool Head est dotée d'un refroidissement ventilé avec dégivrage manuel, un évaporateur traité anti-corrosion et un entretien facilité: impression « Anti-fing » mais aussi un thermostat numérique avec alarme de vibreur. Le message d'erreur s'affiche directement sur l’écran. La chambre de refroidissement est en acier de type AISI 304. Pour l'arrêt du ventilateur interne à l’ouverture de la porte, la cellule de refroidissement professionnel est pourvue de microcontact. Pour la collecte de l'eau de condensation, la cuvette à eau est distincte. Cette cellule de refroidissement professionnel dispose d'une porte réversible et une sonde à cœur montée de série. Port USB permettant le transfert de données et l’affichage des informations en 5 langues.

4 pieds réglables en acier inoxydable

Dimensions: L 600 P 610 H 370 mm

Agent moussant : Cyclopentane: 70 mm sans CFC

Température:+90° +3°C/ +90° -18°C

Marque: Cool Head

Cellule de Refroidissement Rapide - 5 ou 10 Plateaux GN 1/1 - 600 x 400 - Venix

3 459,33 € (4 151,20 € TTC)
4 069,80 € HT -15%
Availability: 999 In Stock

Cellule de refroidissement rapide de 5 GN 1/1, 600 x 400 ou 10 plateaux GN 1/1, 600  400 dont les commandes sont situées dans sa partie supérieure pour une sélection plus rapide des cycles de refroidissement à courant d'air et de congélation.
Avec une isolation en polyuréthane HDPI de 70 mm cette cellule de refroidissement a les finitions internes et externes en acier inoxydable.

Design et ergonomie sophistiqués, nettoyage facilité par de détails commun comme support amovible pour plateaux, une poignée spécifiquement conçue pour faciliter l'ouverture, des panneaux internes latéraux incurvés et un accès facile au filtre à air et un kit pour la désinfection efficace à l'ozone. La disponibilité d'une sonde de température à coeur, de plateaux aux normes Gastronorm, Euronorm et américaines garantissent d'excellentes performances et une grande polyvalence. 

La température ambiante est 43°C tropicalisée. Le joint d'étanchéité de la porte est magnétique, amovible, nettoyage facile. La fermeture de la porte est automatique. Cadre de la porte anti-condensation. Pale de ventilateur en composite avec palier basse température. L'évaporateur a un revêtement anti corrosion. Le dégivrage par porte ouverte. Equipé d'étagères à plateaux réglable à plusieurs dimensions en inox. Fonction HACCP. Sonde à coeur.

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