COTE2BOEUF

Après plusieurs années en tant que trait d'union entre les producteurs de l'Aveyron et les consommateurs et avoir été élue "Meilleure boucherie en ligne" par 60 Millions de Consommateurs, nous avons ouvert en 2023 notre propre atelier de salaison afin de nous consacrer à la fabrication de charcuterie artisanale de qualité, réalisée à partir d'élevages aveyronnais sélectionnés, avec pour 3 uniques ingrédients de la viande, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP, sans aucun conservateur comme les nitrites.

Implanté au cœur de l'Aveyron, à Laissac, nous proposons de la charcuterie en pièces entières mais également de la charcuterie déjà tranchée, mise sous vide dans des bocaux en verre, un procédé innovant qui permet une conservation de 3 mois avant ouverture. Pour de la vente directe en boutique ou pour préparer des plateaux charcuterie en un tour de main, la Popine est proposée en plusieurs formats pour répondre à tous vos besoins.