Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables -12 kW - Inoxtrend
Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables -12 kW - Inoxtrend
Ce four mixte à injection XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électroniques programmables, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 12 kW, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène Système de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®
Livraison offerte dès 350 € d'achat HT
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Conseil et devis
Description du four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables -12 kW - RDP110E - Inoxtrend
De multiples fonctionnalités : Préchauffage : 30°C - 300°C en mode convection, 30°C - 100°C en mode vapeur, 30°C - 270°C en mode mixte Convection : 30°C - 270°C / 1 phase Vapeur : 30°C - 100°C / 1 phase Cuisson mixte : 30°C - 270°C + réglage jusqu’à 99% du taux d’humidité / 1 phase Cuisson avec sonde à cœur Sonde à cœur et delta T : 30°C - 99 °C (sonde), 30°C - 99 °C (sonde) et 30°C - 150°C (Δt) Programmes de cuisson : 65 programmes automatiques à 6 phases de cuisson Cook & Hold : température de maintien fixe à 50°C pour les cuissons à une phase, et réglable entre 30°C et 50°C pour les cuissons programmables à plusieurs phases Régénération des aliments précuits : 30°C - 160°C Cuisson à ventilation réduite : choix entre deux vitesses de ventilation «Cool Down» : refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Lavage de la chambre de cuisson : système automatique “XT SIMCLEANER®” avec pastille de lavage DETABINOX® et pastille de rinçage BRILLINOX® DOTATION : 1 grille inox GN 1/1 Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51 Produit lessiviel Detabinox® - 100 pastilles - Référence : TABS Produit de rinçage Brillinox® - 20 pastilles - Référence : BRILLINOX
La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
| Réduction fiscale: | Non |
|---|---|
| Marque: | Inoxtrend |
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
| Energie: | Electrique |
| Glissière: | Non |
| Nombre de niveaux: | 10 |
| Matière Principale: | Acier Inoxydable |
| Puissance (en kW): | 12 |