Four à Pizza à Gaz 6 Pizzas Modèle Flame 6 - 20 kW - Pizzagroup

A l’intérieur de la chambre en tôle aluminée, la forme particulière des déflecteurs en acier permet d’acheminer la chaleur vers la voûte perforée de la chambre et par conséquent par rayonnement sur la pizza. Les trous sur les côtés et sur le fond de la chambre garantissent un afflux d’air parfait. Après test de laboratoire, nous avons réglé les températures de la voûte et de la sole pour atteindre une parfaite homogénéité.

Convient pour la cuisson de 6 pizzas de 30-34 cm de diamètre

• Température maximum : 450 °C
• Température de fonctionnement conseillée : 380°C
• Puissance gaz : 20 kW
• Puissance totale : 0,2 kW
• Tensions : 230 V
• Dimensions : L 1130 x P 1500 x H 580 mm
• Dimensions de la chambre : L 700 x P 1050 x H 150 mm
• La flamme est alimenté au méthane ou au GPL
• La disposition combinée des brûleurs et la technologie Activestone permet une cuisson uniforme dans toute la chambre
• Le four à gaz Flame est certifié et testé annuellement
• Installation recommandé par un professionnel qualifié
• Poids : 181 kg