Cuiseur à Pâte Gaz - Cuves 28L Fourni avec

Grilles de fond et paniers inox, 2P battantes

L (en mm) : 800 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850 -

Cont. (en L) : 56 - 2 cuves de 28L

Plan de travail en acier inoxydable rayonné avec bords anti-ruissellement

Conduit arrière pour l’évacuation de la vapeur

Cuves embouties en inox AISI 316 avec fond rayonné, capacité de 28 litres

Rapport eau/pâtes de 8 à 10 litres/kg environ

Evacuation frontale des amidons avec trou et tablette frontale perforée

Tuyau d’évacuation des amidons commandé par vanne à bille

Matériel équipé en standard d’injecteurs au gaz de ville G20 20 mbar

Chauffage par résistances blindées hautement performantes

Couvercles de cuve inox avec poignée et paniers non inclus

Manettes et poignées en matériel athermique 22

Contenance:56L

Pied en inox réglables en hauteur