Couteau Laguiole manche en bois de cerf laiton

Manche en bois de cerf Taille fermée 11 cm/Ouvert : 21 cm Fait à partir de 2 plaquettes de 0,5 cm d’épaisseur, façonnées à la main afin d’obtenir son galbe caractéristique. Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et sa dureté est de 56-57 Hrc. Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée. Le Ressort et l’abeille sont forgés dans la même pièce d’acier. Ils sont ensuite ciselés. 2 platines en laiton sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage. 2 Mitres en laiton massif (les mitres sont les 2 parties métalliques situées aux extrémités du manche) Elles sont fixées sur les platines et ornementent le couteau tout en le protégeant des chocs. Verrouillage « A cran forcé ». Livré en boite aimantée noire avec certificat d’origine et garantie à vie Avec étui cuir noir et affûteur