Liste des produits de la marque OLIS

Dosseret anti-éclaboussures - Elément de 400 - adapté pour grillade de 400 mm de large.

Dosseret Antiéclaboussures - Elément de 600 - Olis

Elément neutre revêtement extérieur et pieds en acier inoxydable idéal comme plan de travail pour la cuisine professionnelle, offrant la possibilité d'un plan d'appui. Il peut être placé sur un meuble, une table de travail ou un soubassement. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Panier à Pâtes pour Marmites 50 L - Olis

Panier à Légumes pour Marmites 50 L - Olis

Elément neutre revêtement extérieur et pieds en acier inoxydable idéal comme plan de travail pour la cuisine professionnelle, offrant la possibilité d'un plan d'appui. Il peut être placé sur un meuble, une table de travail ou un soubassement. Il est équipé d'un tiroir pouvant contenir des bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm, rails tiroir fixes.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Panier à Pâtes pour Marmites 150 L - Olis

Panier à Légumes pour Marmites 100 L - Olis

Elément neutre sur meuble ouvert, revêtement extérieur et pieds en acier inoxydable idéal comme plan de travail pour la cuisine professionnelle, offrant la possibilité d'un plan d'appui. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Elément neutre sur meuble ouvert revêtement extérieur et pieds en acier inoxydable idéal comme plan de travail pour la cuisine professionnelle, offrant la possibilité d'un plan d'appui. Il est équipé d'un tiroir pouvant contenir des bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm, rails tiroir fixes.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

La gamme de cuisine professionnelle Diamante 90 se fait remarquer par son design et qui est approprié aux établissements où il y a beaucoup de couverts et où la prestation requise est élevée. Pour cela, tous les modules de la gamme DIAMANTE 90 sont disponibles avec un plan de 2 mm d'épaisseur. L'innovant panneau électronique permet de programmer facilement et rapidement tous les types de cuisson. La gamme DIAMANTE 90 est puissante, fonctionnelle et esthétique.

Cette plaque de cuisson gaz a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 2 mm. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ces boutons de grandes dimensions ne sortent pas du corps de la machine. Des brûleurs à flamme stabilisée en fonte nickelée avec répartiteur de flamme a deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs). Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l'appui de casseroles de petites tailles. Bacs récupérateurs gouttes en acier inox.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 280 mm

Nombre de feux et puissance en fonction de la longueur :
2 feux : 3,5 kW - 7 kW (10,5 kW)
4 feux : 3,5 k W - 2 x 5,6 kW - 7 kW (21,7 kW)
6 feux : 2 x 3,5 kW - 2 x 5,6 kW - 2 x 7 kW (32,2 kW)

Conforme aux réglementations CE.

Marque : Olis

Chauffe frites électrique à poser de la gamme Diamante 90, série 900. A installer, sur un table, un meuble ou un plan de travail, ce chauffe frites permet le maintien au chaud de toutes vos fritures pour servir vos plats à bonne température. Il possède un revêtement extérieur et des pieds en acier inoxydable. Il est équipé d'un contrôle thermostatique de la température (30°C-90°C).

Capacité de la cuve : GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Cette plaque de cuisson électrique a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304 satiné et d'une épaisseur de 2 mm. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté de plaques de cuisson carrées de 300 x 300 mm ayant une puissance de 4 kW chacune. Le réglage de la température est exécuté avec un sélecteur à 7 positions et sur le bandeau un voyant lumineux indique si la plaque est allumée. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Nombre de plaques en fonction de la longueur :
L 400 mm : 2 plaques
L 800 mm : 4 plaques

Marque : Olis

Bain marie au gaz professionnel doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie à poser comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les brûleurs sont commandés par des soupapes thermostatiques de sécurité à thermocouple et allumage piézo. 

Energie : Gaz

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 1 x GN 1/3 et 1 x GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

Plancha à gaz dotée d'une plaque lisse en Acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson lisse réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Chauffe frite électrique sur meuble ouvert de la gamme Diamante 90, série 900. Il permet le maintien au chaud de toutes vos fritures pour un service de vos plats à bonne température. Il possède un revêtement extérieur et les pieds en acier inoxydable. Il est doté d'un contrôle thermostatique de la température : 30°C - 90°C. 

Capacité de la cuve : GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Bain marie électrique professionnel doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie à poser comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les résistances renforcées sont placées à l’extérieur du bac, charge d’eau à l’aide d’une électrovanne

Energie : électrique

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 1 x GN 1/3 et 1 x GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

La gamme de cuisine professionnelle Diamante 90 se fait remarquer par son design et qui est approprié aux établissements où il y a beaucoup de couverts et où la prestation requise est élevée. Pour cela, tous les modules de la gamme DIAMANTE 90 sont disponibles avec un plan de 2 mm d'épaisseur. L'innovant panneau électronique permet de programmer facilement et rapidement tous les types de cuisson. La gamme DIAMANTE 90 est puissante, fonctionnelle et esthétique.

Ce fourneau à gaz sur placard ouvert a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 2 mm. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ces boutons de grandes dimensions ne sortent pas du corps de la machine. Des brûleurs à flamme stabilisée en fonte nickelée avec répartiteur de flamme a deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs). Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l'appui de casseroles de petites tailles. Bacs récupérateurs gouttes en acier inox.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 840/900 mm

Nombre de feux et puissance en fonction de la longueur :
2 feux : 3,5 kW - 7 kW (10,5 kW)
4 feux : 3,5 k W - 2 x 5,6 kW - 7 kW (21,7 kW)
6 feux : 2 x 3,5 kW - 2 x 5,6 kW - 2 x 7 kW (32,2 kW)

Conforme aux réglementations CE.

Marque : Olis

Plancha à gaz dotée d'une plaque rainurée en Acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson rainurée réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Plancha électrique, largeur au choix

Bain marie au gaz professionnel doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie à poser comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les brûleurs sont commandés par des soupapes thermostatiques de sécurité à thermocouple et allumage piézo. 

Energie : Gaz

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 2 x GN 1/3 et 2 x GN 1/1

Dimensions : L 800 x P 900 x H 250 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

Bain marie électrique professionnel doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie à poser comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les résistances renforcées sont placées à l’extérieur du bac, charge d’eau à l’aide d’une électrovanne

Energie : électrique

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 2 x GN 1/3 et 2 x GN 1/1

Dimensions : L 800 x P 900 x H 250 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

Plancha à gaz sur meuble ouvert dotée d'une plaque lisse en Acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson lisse réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Plancha grillade électrique dotée d'une plaque rainurée en acier AISI 430, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson rainurée est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en acier AISI 430. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Bain marie au gaz sur meuble ouvert, doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie professionnel comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les brûleurs sont commandés par des soupapes thermostatiques de sécurité à thermocouple et allumage piézo. 

Energie : Gaz

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 1 x GN 1/3 et 1 x GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 870 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

Plancha à gaz sur meuble ouvert dotée d'une plaque rainurée en acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier inox AISI 304 avec une plaque de cuisson rainurée réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Plancha à gaz dotée d'une plaque lisse 1/3 rainurée en Acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson 1/3 rainurée réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

GRILLE DE CUISSON EN FONTE POUR VIANDE ET POISSON
TIROIR AMOVIBLE POUR LA RÉCUPÉRATION DE L’EAU ET DES GRAISSES

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX
Hauteur du plan de travail réglable de 840 a 900 mm
Plan avec épaisseur 2 mm

Energie gaz

Puissance KW : 11

L 400 x P 900 x H 870 mm

Cette plaque de cuisson en vitrocéramique a été fabriquée en acier inoxydable pour le revêtement extérieur et en vitrocéramique pour le plan de cuisson. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté de zones de cuisson de 270 x 270 mm indiquées par une sérigraphie carrée et ayant une puissance de 4 kW chacune. La montée en température de chaque zone est contrôlée de manière indépendante. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu à l'aide d'un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Température réglable par un thermostat de 70 à 450°C

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Nombre de zones de chauffe en fonction de la longueur :
L 400 mm : 2 zones de chauffe
L 800 mm : 4 zones de chauffe

Marque : Olis

Bain marie électrique sur meuble ouvert, doté d'un revêtement extérieur et de pieds en acier inoxydable. Idéal pour le maintien au chaud de vos plats et de vos sauces, ce bain marie professionnel comprend une cuve équipée d'un niveau de trop plein. Un faux fond perforé permet de poser les récipients. Les résistances renforcées sont placées à l’extérieur du bac, charge d’eau à l’aide d’une électrovanne

Energie : électrique

Température réglable : de 30°C à 90°C

Capacité : 1 x GN 1/3 et 1 x GN 1/1

Dimensions : L 400 x P 900 x H 870 mm

Bacs GN non fournis.

Marque : Olis

Plancha grillade électrique dotée d'une plaque lisse chromée, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson lisse est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en chrome dur brillant. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Ce fourneau sur meuble électrique a été fabriqué en acier inoxydable AISI 304 satiné et d'une épaisseur de 2 mm. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ce fourneau électrique est doté de plaques de cuisson carrées de 300 x 300 mm ayant une puissance de 4 kW chacune. Le réglage de la température est exécuté avec un sélecteur à 7 positions et sur le bandeau un voyant lumineux indique si la plaque est allumée. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Nombre de plaques en fonction de la longueur :
L 400 mm : 2 plaques
L 800 mm : 4 plaques

Marque : Olis

Plancha électrique sur meuble ouvert dotée d'une plaque rainurée en acier AISI 430, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson rainurée est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en acier AISI 430. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Plancha grillade électrique dotée d'une plaque lisse 1/3 rainurée en acier AISI 430, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson 1/3 rainurée est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en acier AISI 430. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Plancha électrique sur meuble ouvert dotée d'une plaque lisse en acier AISI 430, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson lisse est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en acier AISI 430. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Bain Marie Gaz sur Meuble Diamante 90

Cette plaque de cuisson gaz composée d'une demi plaque coup de feu et de deux feux vifs comprend une structure fabriquée en acier inoxydable AISI 304 satiné. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. La plaque coup de feu est fabriquée en fonte d'une forte épaisseur avec un panneau central amovible. Elle est équipée d'un seul brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. La température sur la plaque a une concentration de chaleur maximale au centre et décroissante dans les zones périphériques. Elle est réglable de 50°C à 500°C. La puissance de la plaque coup de feu est de 7 kW. La plaque de cuisson dispose de l'allumage piézo. Il s'agit d'un élément facile à poser conformes aux réglementations CE.

Les deux feux vifs disposent de brûleurs (3,5 kW et 7 kW) à flamme stabilisée en fonte nickelée avec répartiteur de flamme à deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs). Les grilles sont en fonte émaillée noire résistantes aux acides avec les rayons longs pour l'appui de casseroles de petites tailles. 

Dimensions : L 800 x P 900 x H 280 mm

Marque : Olis

Plancha à gaz dotée d'une plaque lisse chromée. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson lisse réalisée avec une surface recouverte en chrome dur brillant. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par une soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110°C à 280°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Cette plaque coup de feu au gaz est composée d'une structure fabriquée en acier inoxydable AISI 304 satiné et d'une plaque de cuisson en fonte de forte épaisseur avec un anneau central amovible. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec un bouton incliné vers l'utilisateur. Simple d'utilisation, elle est équipée d'un seul brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. La température sur la plaque a une concentration de chaleur maximale au centre et décroissante dans les zones périphériques. Elle est réglable de 50°C à 500°C. Cette plaque coupe de feu professionnelle dispose de l'allumage piézo. La puissance gaz de la plaque coup de feu est de 14 kW.

Dimensions : L 800 x P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Plancha grillade électrique dotée d'une plaque rainurée chromée, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson rainurée est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en chrome dur brillant. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Cette plaque de cuisson au gaz composée d'une demi plaque coup de feu et de deux feux vifs comprend une structure fabriquée en acier inoxydable AISI 304 satiné. Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. La plaque coup de feu est fabriquée en fonte d'une forte épaisseur avec un panneau central amovible. Elle est équipée d'un seul brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. La température sur la plaque a une concentration de chaleur maximale au centre et décroissante dans les zones périphériques. Elle est réglable de 50°C à 500°C. La puissance de la plaque coup de feu est de 7 kW. La plaque de cuisson dispose de l'allumage piézo. Il s'agit d'un élément facile à poser conformes aux réglementations CE.

Les deux feux vifs disposent de brûleurs (3,5 kW et 7 kW) à flamme stabilisée en fonte nickelée avec répartiteur de flamme à deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs). Les grilles sont en fonte émaillée noire résistantes aux acides avec les rayons longs pour l'appui de casseroles de petites tailles. 

Dimensions : L 800 x P 900 x H 280 mm

Marque : Olis

Plancha à gaz sur meuble ouvert dotée d'une plaque lisse 1/3 rainurée en acier AISI 430. Elle est fabriqué tout en acier inox AISI 304 avec une plaque de cuisson 1/3 rainurée réalisée avec une surface satinée en acier AISI 430. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par un robinet de sécurité avec thermocouple (200°C à 400°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Grill à pierre volcanique professionnel à poser de la gamme Diamante 90, série 900. Il possède un revêtement extérieur et des pieds en acier inoxydable. Un brûleur en acier AISI 304 est commandé par une vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique.

Température réglable jusqu’à 350°C

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Accessoires inclus en fonction de la longueur :
L 400 mm : 1 grille viande et 3 sacs de 4 kg de pierres de lave
L 800 mm : 1 grille viande et 6 sacs de 4 kg de pierre de lave

Marque : Olis

Plancha électrique sur meuble ouvert dotée d'une plaque lisse chromée, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson lisse est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en chrome dur brillant. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Plancha grillade électrique dotée d'une plaque lisse 1/3 rainurée chromée, gamme Diamante 90. Le revêtement extérieur et les pieds sont en acier inoxydable. La plaque de cuisson 1/3 rainurée est réalisée avec une surface satinée et une surface recouverte en chrome dur brillant. Elle est inclinée de 10 mm vers l'avant assurant un écoulement optimal des graisses vers le tiroir de récupération des graisses. La plancha électrique est équipée d'un thermostat de sécurité permettant de contrôler et régler la température : 110°C à 280°C.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Ce fourneau vitrocéramique, sur meuble ouvert, a été fabriqué en acier inoxydable pour le revêtement extérieur et en vitrocéramique pour le plan de cuisson. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec des boutons inclinés vers l'utilisateur. Ce fourneau professionnel est doté de zones de cuisson de 270 x 270 mm indiquées par une sérigraphie carrée et ayant une puissance de 4 kW chacune. La montée en température de chaque zone est contrôlée de manière indépendante. Le réchauffement de chaque zone de cuisson est obtenu à l'aide d'un élément à irradiation contrôlé par un thermostat de sécurité. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Température réglable par un thermostat de 70 à 450°C

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Nombre de zones de chauffe en fonction de la longueur :
L 400 mm : 2 zones de chauffe
L 800 mm : 4 zones de chauffe

Marque : Olis

Plancha à gaz sur meuble dotée d'une plaque lisse chromée. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson lisse réalisée avec une surface recouverte en chrome dur brillant. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par une soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110°C à 280°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Plancha à gaz dotée d'une plaque rainurée chromée. Elle est fabriqué tout en acier INOX AISI 304 avec une plaque de cuisson rainurée réalisée avec une surface recouverte en chrome dur brillant. La plaque est inclinée de 10 mm vers l'avant afin de permettre au jus de couler dans le tiroir de récupération des graisses prévu à cet effet. La plaque est soudée au plan, ce qui garantit une zone de cuisson plus grande et élimine les zones d'accumulation de la saleté. La chaleur est distribuée uniformément sur la plaque, grâce à la présence de plusieurs brûleurs à flamme stabilisés automatiquement situés sous la plaque. La température est réglée par une soupape thermostatique de sécurité avec thermocouple (110°C à 280°C).

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Olis