Batteur Mélangeur de Sol 30 L Universel Prise d'Accessoires XBM30 - 8 Vitesses - Dito Sama

Garantie 1 an Pièces

Prix spécial 8 144,70 € 6 787,25 €

Référence:

600164

Vendu par Matériel CHR PRO

Batteur mélangeur professionnel

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Conseil et devis

Description

Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
Châssis en matériau inoxydable.
Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Variateur de vitesse mécanique.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Moteur asynchrone puissant.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.

Caractéristiques techniques :

Largeur extérieure : 532 mm
Profondeur extérieure : 685 mm
Hauteur extérieure : 1230 mm
Poids brut (Kg) : 116
Tension : 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
Puissance : 0,75 kW
8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.
Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres.
Rendement : 7 - kg/Cycle
Capacité 30 Litre
Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
Blanc d'œuf : 50 avec Fouet

Livré avec :

Fiche technique

Référence:

600164