Batteur Mélangeur de Sol 30 L Colonne Inox Prise d'Accessoires XBE30 - 10 Vitesses - Dito Sama

Garantie 1 an Pièces

Prix spécial 8 259,96 € 6 883,30 €

Référence:

600170

Vendu par Matériel CHR PRO

Batteur mélangeur professionnel, modèle de sol XBE30, avec colonne inox.

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Conseil et devis

Description

Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
Châssis et piètement en inox.
Moteur asynchrone puissant.
Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Variateur de vitesse électronique.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau

Caractéristiques techniques :

Largeur extérieure : 532 mm
Profondeur extérieure : 685 mm
Hauteur extérieure : 1208 mm
Poids brut (Kg) : 114
Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Puissance : 1,1 kW
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres.
10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
Blanc d'œuf : 50 avec Fouet
Rendement : 7 - kg/Cycle

Livré avec :

Fiche technique

Référence:

600170