Wok et Panier Vapeur

Cuiseur vapeur en bambou de 152 mm de diamètre et de 135 mm de hauteur, permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle.

Avec la casserole en aluminium de 0.7 litre de la marque Vogue, ce panier vapeur est utilisé pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.
Il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.
Vendu par lot de 2 paniers et un couvercle.

Marque: Vogue. Fond plat. Ø 25cm.

Cuisinez une délicieuse cuisine asiatique dans votre cuisine avec ce wok à fond plat de 33 cm en acier de la marque professionnelle Vogue.

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le wok est conçu pour une utilisation dans les cuisines commerciales, vous permettant ainsi d'offrir aux clients des plats de grande supérieure.
La poignée en bois vous permet de garder vos mains loin du feu pendant la cuisson.
Le wok est aussi facile à nettoyer.

Dimensions: 330(Ø) mm
Poids: 1,15 kg
Ne pas mettre au lave-vaisselle

Marque: Vogue. Fond rond. Ø 36 cm.

Cuisinez une délicieuse cuisine asiatique dans votre cuisine avec ce wok à fond plat de 35,6 cm en acier de la marque professionnelle Vogue.

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le wok est conçu pour une utilisation dans les cuisines commerciales, vous permettant ainsi d'offrir aux clients des plats de grande supérieure.
La poignée en bois vous permet de garder vos mains loin du feu pendant la cuisson.
Le wok est aussi facile à nettoyer.

Marque: Vogue
Dimensions: 356(Ø) mm
Poids: 1,33 kg
Non compatible lave-vaisselle

Panier vapeur en bambou est utilisé pour cuisiner les produits de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle.
Ce cuiseur vapeur permet de cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Il peut être utilisé avec les casseroles en acier inox de la marque Vogue de 1.5 litres et 1.7 litres.
Les dimensions sont de 203 mm de diamètre et 150 mm de hauteur.
Non compatible au lave-vaisselle, ce cuiseur vapeur est vendu par lot de 2 paniers et un couvercle.

Couvercle en bambou adapté au cuit vapeur rond en bambou, de la même marque, référence : P100.540.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage facile avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 3 cm - 3,5 cm - 4 cm

Marque : Pujadas

Ce cuit vapeur en bambou permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle. Il peut être complété avec un couvercle adapté (non inclus) pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 4 cm - 5 cm - 5,5 cm

Marque : Pujadas

Wok en fer noir 200 mm - Vogue
Le fer noir est un matériau parfait pour la paëlla car il absorbe la chaleur lentement et la retient longtemps.
La chaleur est répartie uniformément. Les plats doivent être huilés avant la première utilisation.
Convient à une utilisation professionnelle. Excellente diffusion de la chaleur.
Grande efficacité énergétique.
Non compatible lave-vaisselle. Compatible induction.
Marque: Vogue.
Dimensions: 200(Ø)mm
Matériel: Fer noir

Hauteur - H : 120 mm
Diamètre : 400 mm
Adapté à la cuisson à l'induction
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

L - Poignée - 200 mm (Poignée en bois - 120 mm)

Le fer noir est un matériau parfait pour la paëlla car il absorbe la chaleur lentement et la retient longtemps. La chaleur est répartie uniformément. Les plats doivent être huilés avant la première utilisation. Convient à une utilisation professionnelle. Excellente diffusion de la chaleur. Grande efficacité énergétique. Non compatible lave-vaisselle. Compatible induction. Marque: Vogue. Dimensions: 280(Ø)mm. Matériel: Fer noir

Wok à fond rond polyvalent, durable et confortable à tenir, est idéal pour sauter vos aliments, frire et cuire à la vapeur et a un diamètre de 380 mm.

Fond hémisphérique adapté aux cuisines commerciales et aux feux vifs à gaz acceptant une forme ronde.
Possédant une couche d'huile antirouille, le wok en acier doux est bien protégé contre la chaleur ou le froid, ce qui garantit une longue durée de vie au produit.

Le manche en bois de 195 mm de long est solide et maniable.
Il peut donc être facilement soutenu d'une main tout en remuant de l'autre.
Revêtement anti corrosion pour protéger le wok il doit être culotté avant utilisation.
Il n'est pas compatible avec lave-vaisselle.

Ajoutez des saveurs nouvelles et différentes à votre menu grâce à notre gamme de matériel ethnique authentique.Marque: Kitchen Craft. Dimension: 305(Ø)mm. Dimensions - Longueur du tube: 195 mm. Revêtement anti-adhésif. Facile à entretenir. Compatible induction

La construction thermocore en aluminium entre 2 couches d'inox vous offre une répartition uniforme de la chaleur pour les meilleurs résultats. Extérieur en inox poli brillant, intérieur en inox brossé. Marque: Vogue. Dimensions: 240(Ø)mm. Matériel: Inox et aluminium. Epaisseur 2,7 mm. Adapté à MT149, MT192 et MM940. Poignées anti chaleur rivetées. Lave-vaisselle. Compatible induction.

Wok professionnel avec revêtement anti-adhésif compatible avec les plaques à induction. 

Dimensions : longueur du tube 195 mm (manche) - 356 mm de diamètre - base plat 140 mm de diamètre - hauteur 105 mm.

Marque: Kitchen Craft

Wok professionnel fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité et doté d'un revêtement sérieusement anti-adhésif ! Idéal pour toute utilisation professionnelle. Marque: Vogue Dimensions: 93(h) x 300(dia)mm. Poids: 1,5 kg. Matériau : Teflon Platinum. Dimensions : 300 mm Ø

La construction thermocore en aluminium entre 2 couches d'inox vous offre une répartition uniforme de la chaleur pour les meilleurs résultats. Extérieur en inox poli brillant, intérieur en inox brossé. Marque: Vogue. Dimensions: 280(Ø)mm - 94 mm(h). Matériel: Inox et aluminium. Parois épaisses 2,7 mm pour usage intensif. Adapté à MT177 et MM941. Poignées anti chaleur rivetées. Compatible au lave-vaisselle. Pour tous feux, y compris l'induction.

Wok fabriqué en acier offrant d'excellentes propriétés thermiques et anti-adhésives naturelles.
Apte pour une utilisation en four.
Nettoyage : éviter le savon et l'eau, frotter doucement et uniquement avec un chiffon imbibé d'huile.

Diamètres : 30 cm
Hauteur : 9,5 cm
Capacité : 3,5 L
Marque : Pujadas

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 64 x l 36 x H 9 cm
Capacité : 5,5 L

Marque : Pujadas

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 69 x l 36 x H 11 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Wok en fonte d'aluminium indéformable compatible avec tout type de feux y compris l'induction.

Diamètre : 30 cm

Hauteur : 9,5 cm

Capacité : 5 L

Marque : Pujadas

Wok en fonte d'acier léger, facile à manipuler. 40% de poids en moins par rapport aux poêles en fer traditionnelles. Couvercle en verre inclus. Manche ergonomique, résistant à la chaleur. Propriétés caloriques extraordinaires. Excellent et homogène distribution de la chaleur. Trois couche anti-adhésive de dernière génération. Idéale pour une cuisine rapide et saine, permettant de cuisiner les viandes, poissons et légumes à feu vif, en utilisant très peu d'huile, sur tout type de cuisinières, notamment l'induction.

Couvercle inclus.

Diamètre : 32 cm

Hauteur : 8 cm

Capacité : 4,4 L

Marque : Pujadas

Marque: Vogue Dimensions: 310(Ø)mm Matériel: Acier inoxydable Construction très résistante de calibre 2,7mm. Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène. Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée. Compatible tous feux sauf induction Lavable au lave-vaisselle Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant. Acier inoxydable. 310(Ø)mm. Compatible induction. Le wok de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.

Wok professionnel 6 litres - Bartscher
Matériel : acier inoxydable
Capacité : 6 litres
Fond : rond
Appropriée pour l'induction
Poignée : résistante à la chaleur
Diamètre : intérieur 360 mm / extérieur 385 mm
Dimensions : L 385 x P 645 x H 160 mm

Matériel : acier inoxydable Capacité : 5,5 litres Fond : plat Appropriée pour l'induction Diamètre : intérieur 360 mm / extérieur 385 mm Surface d'appui : Ø 145 mm Dimensions : L 385 x P 645 x H 140 mm

Sauteuse Wok professionnelle en acier inoxydable avec poignées isolées ("poignées froides")
Manche et contre-poignée
Contenu : 5 litres
Dimensions : Ø 380 mm, H 110 mm (Hauteur, couvercle compris 220 mm)
Couvercle en inox inclus

Cuiseur vapeur en acier inoxydable 18/10 conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide.

Il se compose d'une braisière, d'un dessus pour couscoussier perforé (trous de Ø 4 mm) et d'un couvercle. 

Disponible en plusieurs diamètres.

Capacité en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : 4 L
24 cm de diamètre : 6,3 L
28 cm de diamètre : 10 L
32 cm de diamètre : 15 L
35 cm de diamètre : 20 L

Dimensions en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : L 31 x l 20 x H 26 cm
24 cm de diamètre : L 35 x l 24 x H 28 cm
28 cm de diamètre : L 40 x l 28 x H 35 cm
32 cm de diamètre : L 42 x l 32 x H 38 cm
35 cm de diamètre : L 50 x l 35 x H 42 cm

Marque : Pujadas

L'utilisation du multi-métal apporte tous les avantages de l'aluminium et de l'acier inoxydable en une seule pièce. Il assure une parfaite et homogène répartition de la chaleur dans tout le récipient. Ce wok professionnel est idéal pour les cuissons délicates, l'élaboration de sauces, de crèmes, de chocolats, etc...
Haute performance sur tout type de cuisinières: gaz, vitrocéramique, électrique et surtout induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 64 x l 36 x H 9 cm
Capacité : 5,5 L

Marque : Pujadas

L'utilisation du multi-métal apporte tous les avantages de l'aluminium et de l'acier inoxydable en une seule pièce. Il assure une parfaite et homogène répartition de la chaleur dans tout le récipient. Ce wok professionnel est idéal pour les cuissons délicates, l'élaboration de sauces, de crèmes, de chocolats, etc...
Haute performance sur tout type de cuisinières: gaz, vitrocéramique, électrique et surtout induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 64 x l 36 x H 10 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Wok professionnel avec manche et poignée idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé d'un manche dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus et d'une poignée ultra-brillante. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Possibilité d'associer le wok avec une découpe adaptée pour réaliser une présentation de buffet (découpe non incluse).

Dimensions : Ø 30,2 x H 9,4 cm
Capacité : 4,9 L

Marque : Pujadas

Wok professionnel avec poignées idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé de poignées ultra-brillantes dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Dimensions : Ø 32,1 x H 9,2 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Sauteuse Wok inox pour induction IW35 - Bartscher

Assortie au wok à induction IW 35 Acier inoxydable
Poignées isolées - Manche et contre-poignée

Contenu : 6 litres
Dimensions : Ø 360 mm, H 110 mm (Hauteur, couvercle compris 220 mm)
Couvercle en inox inclus

Sauteuse wok professionnel en acier 360 mm - Bartscher

Avec contre-poignée : non.
Type de fond : Rond .
Compatible avec l'induction : oui.
Diamètre : 360 mm.
Matériau : Acier .
Convient à un usage professionnel continu : oui .

Largeur : 560 mm. Profondeur : 360 mm. Hauteur : 95 mm.
Poids : 1.5 kg.

Largeur (mm) 625 Profondeur (mm) 360 Hauteur (mm) 210 Poids brut (kg) 3

L'utilisation du multi-métal apporte tous les avantages de l'aluminium et de l'acier inoxydable en une seule pièce. Il assure une parfaite et homogène répartition de la chaleur dans tout le récipient. Ce wok professionnel anti-adhésif est idéal pour les cuissons délicates, l'élaboration de sauces, de crèmes, de chocolats, etc... Haute performance sur tout type de cuisinières: gaz, vitrocéramique, électrique et surtout induction.

Diamètre : 36 cm

Dimensions : L 72 x l 36 x H 10 cm

Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

L'utilisation du multi-métal apporte tous les avantages de l'aluminium et de l'acier inoxydable en une seule pièce. Il assure une parfaite et homogène répartition de la chaleur dans tout le récipient. Ce wok professionnel anti-adhésif est idéal pour les cuissons délicates, l'élaboration de sauces, de crèmes, de chocolats, etc... Haute performance sur tout type de cuisinières: gaz, vitrocéramique, électrique et surtout induction.

Diamètre : 36 cm

Dimensions : L 72 x l 36 x H 9 cm

Capacité : 5,5 L

Marque : Pujadas

Fabrication en inox 3 couches • Poignée en inox avec prise douce Ø360xH-180 Données techniques Hauteur : 180 mm Poids net : 1.73 kg Diamètre : 360 • Livré avec couvercle en inox • A utiliser seulement avec le Wok 239766

Poêle de 360 mm de diamètre, spécialement faite pour wok à induction, avec multi-métal et 5 plis anti-adhérent.