Wok et Cuisson Asiatique

Cuiseur vapeur en bambou de 152 mm de diamètre et de 135 mm de hauteur, permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle.

Avec la casserole en aluminium de 0.7 litre de la marque Vogue, ce panier vapeur est utilisé pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.
Il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.
Vendu par lot de 2 paniers et un couvercle.

Wok Acier chr

Cuisinez une délicieuse cuisine asiatique dans votre cuisine avec ce wok à fond plat de 33 cm en acier de la marque professionnelle Vogue.

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le wok est conçu pour une utilisation dans les cuisines commerciales, vous permettant ainsi d'offrir aux clients des plats de grande supérieure.
La poignée en bois vous permet de garder vos mains loin du feu pendant la cuisson.
Le wok est aussi facile à nettoyer.

Dimensions: 330(Ø) mm
Poids: 1,15 kg
Ne pas mettre au lave-vaisselle

Wok professionnel chr

Wok CHRacier

Couvercle en bambou adapté au cuit vapeur rond en bambou, de la même marque, référence : P100.540.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage facile avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 3 cm - 3,5 cm - 4 cm

Marque : Pujadas

Ce cuit vapeur en bambou permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle. Il peut être complété avec un couvercle adapté (non inclus) pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 4 cm - 5 cm - 5,5 cm

Marque : Pujadas

Panier vapeur en bambou est utilisé pour cuisiner les produits de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle.
Ce cuiseur vapeur permet de cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Il peut être utilisé avec les casseroles en acier inox de la marque Vogue de 1.5 litres et 1.7 litres.
Les dimensions sont de 203 mm de diamètre et 150 mm de hauteur.
Non compatible au lave-vaisselle, ce cuiseur vapeur est vendu par lot de 2 paniers et un couvercle.

Wok poele CHR en acier

Wok à fond rond polyvalent, durable et confortable à tenir, est idéal pour sauter vos aliments, frire et cuire à la vapeur et a un diamètre de 380 mm.

Fond hémisphérique adapté aux cuisines commerciales et aux feux vifs à gaz acceptant une forme ronde.
Possédant une couche d'huile antirouille, le wok en acier doux est bien protégé contre la chaleur ou le froid, ce qui garantit une longue durée de vie au produit.

Le manche en bois de 195 mm de long est solide et maniable.
Il peut donc être facilement soutenu d'une main tout en remuant de l'autre.
Revêtement anti corrosion pour protéger le wok il doit être culotté avant utilisation.
Il n'est pas compatible avec lave-vaisselle.

Wok Pro CR 

La construction thermocore en aluminium entre 2 couches d'inox vous offre une répartition uniforme de la chaleur pour les meilleurs résultats. Extérieur en inox poli brillant, intérieur en inox brossé. Marque: Vogue. Dimensions: 240(Ø)mm. Matériel: Inox et aluminium. Epaisseur 2,7 mm. Adapté à MT149, MT192 et MM940. Poignées anti chaleur rivetées. Lave-vaisselle. Compatible induction.

Ce wok de grande capacité et de haute qualité de la marque professionnelle Kitchen Craft est fabriqué à partir d'acier carbone solide et durable, ce qui en fait le produit idéal pour une utilisation dans les cuisines commerciales et les lieux de préparation des repas. Un revêtement antiadhésif évite que les aliments collent à la poêle, ce qui vous permet de maintenir le wok en bon état et facilite le nettoyage.
NB : Culottage nécessaire pour garantir une cuisson optimale et prolonger la durée de vie de votre matériel.

Wok professionnel fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité et doté d'un revêtement sérieusement anti-adhésif !

La construction thermocore en aluminium entre 2 couches d'inox vous offre une répartition uniforme de la chaleur pour les meilleurs résultats. Extérieur en inox poli brillant, intérieur en inox brossé. Marque: Vogue. Dimensions: 280(Ø)mm - 94 mm(h). Matériel: Inox et aluminium. Parois épaisses 2,7 mm pour usage intensif. Adapté à MT177 et MM941. Poignées anti chaleur rivetées. Compatible au lave-vaisselle. Pour tous feux, y compris l'induction.

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 64 x l 36 x H 9 cm
Capacité : 5,5 L

Marque : Pujadas

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 69 x l 36 x H 11 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Wok en fonte CHR

Marque: Vogue Dimensions: 310(Ø)mm Matériel: Acier inoxydable Construction très résistante de calibre 2,7mm. Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène. Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée. Compatible tous feux sauf induction Lavable au lave-vaisselle Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant. Acier inoxydable. 310(Ø)mm. Compatible induction. Le wok de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.

Wok professionnel Bartscher

Sauteuse Bartscher

Sauteuse Wok Bartscher

Cuiseur vapeur en acier inoxydable 18/10 conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide.

Il se compose d'une braisière, d'un dessus pour couscoussier perforé (trous de Ø 4 mm) et d'un couvercle. 

Disponible en plusieurs diamètres.

Capacité en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : 4 L
24 cm de diamètre : 6,3 L
28 cm de diamètre : 10 L
32 cm de diamètre : 15 L
35 cm de diamètre : 20 L

Dimensions en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : L 31 x l 20 x H 26 cm
24 cm de diamètre : L 35 x l 24 x H 28 cm
28 cm de diamètre : L 40 x l 28 x H 35 cm
32 cm de diamètre : L 42 x l 32 x H 38 cm
35 cm de diamètre : L 50 x l 35 x H 42 cm

Marque : Pujadas

Wok Rond CHR

Wok professionnel avec manche et poignée idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé d'un manche dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus et d'une poignée ultra-brillante. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Possibilité d'associer le wok avec une découpe adaptée pour réaliser une présentation de buffet (découpe non incluse).

Dimensions : Ø 30,2 x H 9,4 cm
Capacité : 4,9 L

Marque : Pujadas

Wok professionnel avec poignées idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé de poignées ultra-brillantes dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Dimensions : Ø 32,1 x H 9,2 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Sauteuse Bartscher

Poele pour wok professionnelle

Sauteuse wok Bartscher

Wok CHR méta

Poêle de 360 mm de diamètre, spécialement faite pour wok à induction, avec multi-métal et 5 plis anti-adhérent.

POELE POUR WOK CHR