Wok et Cuisson Asiatique

Couvercle en bambou adapté au cuit vapeur rond en bambou, de la même marque, référence : P100.540.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage facile avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 3 cm - 3,5 cm - 4 cm

Marque : Pujadas

Ce cuit vapeur en bambou permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle. Il peut être complété avec un couvercle adapté (non inclus) pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nettoyage avec une éponge.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Hauteur en fonction du diamètre : 4 cm - 5 cm - 5,5 cm

Marque : Pujadas

Cuiseur vapeur en bambou de 152 mm de diamètre et de 135 mm de hauteur, permet de cuire les aliments de manière saine grâce à une méthode de cuisson vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle.

Avec la casserole en aluminium de 0.7 litre de la marque Vogue, ce panier vapeur est utilisé pour cuisinier du riz, des raviolis chinois, des légumes, de la viande ou du poisson tout en gardant la saveur des aliments et leurs qualités nutritionnelles.
Il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.
Vendu par lot de 2 paniers et un couvercle.

Wok Acier chr

Wok en acier avec un fond plat

Wok professionnel chr

Wok CHR acier

Lot de 2 paniers en bambou avec un couvercle

Wok poêle CHR en acier

Wok en acier doux

Wok Pro CR 

Ce wok de grande capacité et de haute qualité de la marque professionnelle Kitchen Craft est fabriqué à partir d'acier carbone solide et durable, ce qui en fait le produit idéal pour une utilisation dans les cuisines commerciales et les lieux de préparation des repas. Un revêtement antiadhésif évite que les aliments collent à la poêle, ce qui vous permet de maintenir le wok en bon état et facilite le nettoyage.
NB : Culottage nécessaire pour garantir une cuisson optimale et prolonger la durée de vie de votre matériel.

Wok professionnel fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité et doté d'un revêtement sérieusement anti-adhésif !

La construction thermocore en aluminium entre 2 couches d'inox vous offre une répartition uniforme de la chaleur pour les meilleurs résultats. Extérieur en inox poli brillant, intérieur en inox brossé. Marque: Vogue. Dimensions: 240(Ø)mm. Matériel: Inox et aluminium. Epaisseur 2,7 mm. Adapté à MT149, MT192 et MM940. Poignées anti chaleur rivetées. Lave-vaisselle. Compatible induction.

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 69 x l 36 x H 11 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce wok professionnel est compatible avec tout type de feux, y compris l'induction.

Diamètre : 36 cm 
Dimensions : L 64 x l 36 x H 9 cm
Capacité : 5,5 L

Marque : Pujadas

Cuit-vapeur chr

 Wok inox

Wok en fonte CHR

Sauteuse Bartscher

Marque: Vogue Dimensions: 310(Ø)mm Matériel: Acier inoxydable Construction très résistante de calibre 2,7mm. Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène. Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée. Compatible tous feux sauf induction Lavable au lave-vaisselle Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant. Acier inoxydable. 310(Ø)mm. Compatible induction. Le wok de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.

Wok professionnel Bartscher

Sauteuse wok en acier inoxydable

Cuiseur vapeur en acier inoxydable 18/10 conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide.

Il se compose d'une braisière, d'un dessus pour couscoussier perforé (trous de Ø 4 mm) et d'un couvercle. 

Disponible en plusieurs diamètres.

Capacité en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : 4 L
24 cm de diamètre : 6,3 L
28 cm de diamètre : 10 L
32 cm de diamètre : 15 L
35 cm de diamètre : 20 L

Dimensions en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : L 31 x l 20 x H 26 cm
24 cm de diamètre : L 35 x l 24 x H 28 cm
28 cm de diamètre : L 40 x l 28 x H 35 cm
32 cm de diamètre : L 42 x l 32 x H 38 cm
35 cm de diamètre : L 50 x l 35 x H 42 cm

Marque : Pujadas

Wok Rond CHR

Wok professionnel avec manche et poignée idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé d'un manche dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus et d'une poignée ultra-brillante. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Possibilité d'associer le wok avec une découpe adaptée pour réaliser une présentation de buffet (découpe non incluse).

Dimensions : Ø 30,2 x H 9,4 cm
Capacité : 4,9 L

Marque : Pujadas

Wok professionnel avec poignées idéal pour la présentation de plats chauds pouvant passer directement de la cuisine au buffet. Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce wok de service avec finition satinée à l'intérieur comme à l'extérieur est équipé de poignées ultra-brillantes dont la conception est réalisée de manière à poser le couvercle dessus. Ce wok est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Convient pour une cuisson au four.

Couvercle non inclus.

Dimensions : Ø 32,1 x H 9,2 cm
Capacité : 6 L

Marque : Pujadas

Sauteuse wok Bartscher

Sauteuse Bartscher

Poele pour wok professionnelle

Wok CHR méta

POELE POUR WOK CHR 

Poële à Wok pour induction

Wok pan - Beckers

Poêle de 360 mm de diamètre, spécialement faite pour wok à induction, avec multi-métal et 5 plis anti-adhérent.

Poêle wok en inox pour wok à induction Ø 390 mm