Batteur Mélangeur de Sol Boulangerie MBE40 Prise d'Accessoires - 40 L - Dito Sama
Garantie 1 an Pièces
Prix spécial
10 510,08 €
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10 304,00 €
Référence:
600172
Vendu par Matériel CHR PRO
Ce batteur mélangeur adapté pour la boulangerie et la pâtisserie
Voir plus d'informations
Livraison offerte dès 350 € d'achat HT
Paiement 100 % sécurisé et 4X sans frais
Conseil et devis
- Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet.
- Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
- Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
- Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg.
- La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
- Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
- Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau
- Prise d'accessoire en aluminium positionnée sur le côté gauche de la tête du batteur.
- Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
- L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
- Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
- 3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
- Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
- Pieds réglables pour une bonne stabilité.
Caractéristiques techniques :
- Largeur extérieure : 655 mm
- Profondeur extérieure : 850 mm
- Hauteur extérieure : 1370 mm
- Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance : 2,2 W
- Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
- Détrempe : 10 kg avec crochet spiral
- Blanc d'oeuf : 70 avec Fouet
- Rendement : 10 - kg/Cycle
- Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 40 litres.
Livré avec :
- Crochet, palette, fouet et cuve 40 litres - avec prise d'accessoires type H (accessoires non inclus)
Réduction fiscale: | Non |
---|---|
Marque: | Dito Sama |
Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
Matière Principale: | Inox |
Garantie: | 1 an Pièces |
Prise fournie: | Non |
Vitesse (tr/min): | 30 à 175 |
Fréquence (en Hz): | 50 |
Nombre de vitesses: | 10 |
Nombre de cuves: | 1 |
Largeur (en mm): | 655 |
Profondeur (en mm): | 850 |
Hauteur (en mm): | 1370 |
Puissance (en kW): | 2.2 |
Tension (en V): | 200-240 |
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