Grill Panini Professionnel Lisse Double - 2,9 kW - Buffalo

Prenez le contrôle total de vos grillades avec le gril professionnel à double contact Bistro de Buffalo. Ce gril est un outil puissant et fiable pour toute installation de restauration professionnelle. Les plaques de cuisson sont contrôlées indépendamment, ce qui vous permet de cuire simultanément deux plats différents à des températures différentes. Et comme chaque plaque est plate, la cuisson est rapide et homogène, ce qui permet de faire dorer rapidement le blanc de poulet, le poisson, les steaks ou les panini.

Pour une cuisson encore plus homogène, les plaques supérieures robustes sont contrebalancées et montées de manière à maximiser le contact entre la plaque et l'aliment. Cela permet d'accélérer le processus de cuisson, tandis que le plateau d'égouttage intégré réduit également la quantité de graisse sur la plaque - idéal pour garantir des aliments savoureux et plus sains que la cuisson à la poêle.

• Dimensions: 210(H) x 550(L) x 395(P) mm
• Matériel: inox 430
• Energie: Electrique
• Plage de Température: 100 °C à 300 °C
• Alimentation: 230V
• Puissance : 2,9kW
• Gril double
• Plaques supérieures et inférieures lisses
• Poids: 28,5 kg
• Prise: Oui
• Plaques en fonte résistantes
• Plaque supérieure avec contrepoids - dimensions 210 x 226mm
• Contrôle simple de la température
• Temps de chauffe rapide
• Bac de récupération des graisses amovible
• Plaque supérieure pivotante réglable
• Bac de récupération des graisses amovible
• Plaque supérieure pivotante réglable
• Contrôle du thermostat et voyant lumineux
• Avec grattoir