Four à pizza électrique - Modulaire 6,6 kW - Pizzagroup

Les fours modulaires sont à une chambre, superposables jusqu'à 3 chambres avec couvercle. Ils sont disponibles en 8 modèles; mécaniques et numériques pour cuisiner de 4 à 18 pizzas ayant un diamètre de 34 cm. Sur demande ils peuvent être produits avec l'option "Tout réfractaire" et Version "S". Dans la version mécanique le réglage advient moyennant les thermostats de température de la voûte et de la sole et est visualisée sur le thermomètre mécanique. La version digitale est par contre équipée d'une carte électronique qui permet de programmer l'allumage, la fin de la cuisson et deux configurations de travail (plein rythme/P2 et travail discontinu/P1). Les deux versions ont un thermostat de sécurité. Ils ont une façade, un couvercle, des panneaux et une porte avec une vitre équilibrée grâce à un ressort avec un tirant réglable, un bouton pour l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation de la vapeur et des poignées athermiques. Température de travail 450° C max Alimentation 450 3 Ph 50 Hz Volt Puissance absorbée 6,6 kW Dimensions chambre 70x70x15 cm Dimensions extérieures 107x100x39 cm Dim. emballage 110x112x54 cm Volume 0,66 m3 Poids net 90 kg Poids brut 101 kg