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Four à Convection Bakershop - 6 Niveaux 600 x 400 - Mychef

Garantie 1 an Pièces

Prix spécial 4 032,00 € 3 360,00 €
4 200,00 €
Référence: 
BSS6100D
Vendu par   Matériel CHR PRO

 Four professionnel Mychef Bakershop 

 

Bénéficiez d'une extension de garantie gratuite d'1 an supplémentaire avec Mychef.

Livraison offerte dès 350 € d'achat HT

Paiement 100 % sécurisé et 4X sans frais

Conseil et devis

Pour offrir un service rapide, il est nécessaire de disposer d'un équipement pratique et facile à installer. Mychef Bakershop est un four conçu pour faciliter au maximum le travail dans les cafétérias, les petits magasins, les supermarchés, les fast-foods et les chaînes de boulangeries qui cuisent contre la montre et avec des paramètres simples. Mychef Bakershop est un four à convection à humidité réglable spécialement créé pour la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés. Il permet de réaliser facilement des cuissons croustillantes et appétissantes et donne toujours des résultats parfaits.

  • Un bouton pour accéder à vos recettes préférées
  • Des préparations toujours uniformes : Grâce à la distribution homogène de l'air faite par ses turbines bidirectionnelles à deux vitesses et au mode "Fan Plus", qui change automatiquement la direction de la turbine, vous obtiendrez des productions uniformes et homogènes.
  • Des plats à la fois délicieux, croustillants et dorés : Le système DryOut Plus extrait activement l'humidité de la chambre de cuisson en utilisant sa technologie unique à basse pression pour obtenir une texture croustillante et une apparence dorée. 
  • Résultats tendres et moelleux : Le système automatique d’injection d’humidité directe génère la vapeur nécessaire au cours de la cuisson pour éviter que les aliments s’assèchent.
  • Système de préchauffage ultrarapide : Gagnez du temps et réalisez des économies d’énergie grâce au système de préchauffage ultrarapide qui permet à la cavité du four d’atteindre la température souhaitée en un rien de temps.
  • Commande du four à distance 
  • Contrôlez l’activité du four Mychef Bakershop et modifiez les paramètres à distance depuis votre téléphone mobile. Mychef Bakershop est également compatible avec l’assistant vocal de
  • Google, ce qui vous permettra de cuisiner uniquement avec votre voix. Allumez le four, éteignez-le, demandez à l’assistant quelle est la température à l’intérieur du four ou combien de temps il reste avant la fin de la cuisson, tout en poursuivant vos activités. 
  • Poids : 74 Kg
  • Dimensions de l'emballage : L 900 x P 830 x H 1070 mm
  • Puissance : 9,3 kW
  • Tension : 400/3L+N/50-60
  • Eau : R 3/4”
  • Drainage : Pas de drainage
  • Pression de l'eau : 150 /400 kPa

Toute la documentation technique disponible ici.

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
Référence: 
BSS6100D
Réduction fiscale: Non
Marque: Mychef
Vendu par Matériel CHR Pro: Oui
Energie: Electrique
Garantie: 1 an Pièces
Glissière: Oui
Nombre de niveaux: 6
Largeur (en mm): 760
Profondeur (en mm): 760
Hauteur (en mm): 646
Puissance (en kW): 9.3
Tension (en V): 400 (triphase)
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