Cellule de Refroidissement 20 Niveaux 1 Chariot - Boréole

1 chariot de four GN1/1 type Rational, MKN sur demande 2 600 x 400 ou 2 GN1/1 20 niveaux Chariot non fourni

PERFORMANCES :

80 kg de +63°C à +10°C à coeur en 85 minutes. 100 kg de +63°C à +10°C à coeur en 110 minutes. 40 kg de +63°C à -18°C à coeur en 270 minutes. 

DIMENSIONS HORS TOUT : 

Extérieures porte fermée : L 1136 x P 1121 x H 2145. Intérieures utiles au sol : L 740 x P 980 x H 1869. Hauteur extérieure avec groupe logé : 2505*. *groupe logé monté et raccordé en usine mais livré démonté

COMPOSITION : 

Equipement côté gauche (option porte traversante ). Fluide R452A sans CFC. 1 évaporateur traité anti corrosion. 1 détendeur. 4 ventilateurs basse température 13640 m3/h

DE SERIE : 

Intérieur et extérieur en inox AISI 304. Isolation polyuréthane épaisseur 70 mm. Angles intérieurs arrondis. Sol isolé épaisseur 19 mm + tôle inox. Rampe d'accès démontable à pente douce sur 122 mm de longueur. Facilité de montage par vis inox. Assemblage des panneaux par cornières intégrées avec cache de finition en inox. J oint de porte démontable sans outils. Cordon chauffant de porte, résistance de dégivrage. Livrée montée, ferrée à droite (inversion possible). Garantie 1 an

PUISSANCE : Groupe à air logé 6 cv H/BP/TP 8715 w à -10°C/+32°C

ALIMENTATION ELECTRIQUE : Tri 400 Volts + Neutre + Terre. Puissance électrique à installer cellule + groupe 16A

ERB (Ensemble de régulation BOREOLE ) : 

Mode refroidissement. Mode surgélation. Mode sonde à piquer avec indication de la durée du cycle Mode minuteur et multi-temps. Mode dégivrage. Mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des consignes pour chaque fonction. Buzzer de fin de cycle, retour au mode présélectionné. En option : enregistreur USB,  Pack Boréole,   pack sondes

MAINTENANCE : 

Bloc ventilation basculant pour nettoyage optimal et bac de récupération des eaux à vider. Carte de régulation et tableau électrique protégés dans un boitier en inox, accessible en façade.

*Capacité donnée pour 1 bac GN1/1 par niveau soit 5 kg de purée de pomme de terre épaisseur 45 mm