Livraison GRATUITE à partir de 350€ HT en France (Hors Corse) pour les produits vendus par Materiel CHR PRO

Cellule de Refroidissement et Surgélation 15 Niveaux - 20 kg/h -Acfri

Garantie 1 an Pièces

Prix spécial 8 661,60 € 7 218,00 €
9 624,00 €
Référence: 
GP15T-3-RL
Vendu par   Matériel CHR PRO

Cellule de refroidissement et surgélation15 niveaux - 20kg/h

Livraison offerte dès 350 € d'achat HT

Paiement 100 % sécurisé et 4X sans frais

Conseil et devis

CELLULE + GROUPE A AIR LOGE

CAPACITE

Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 (Grilles non fournies) Dotation de 8 paires de glissières renforcées 3 points Pas entre 2 niveaux : 66 mm pour 8 niveaux (33 mm pour 15 niveaux) Revêtement int/ext : acier inox AISI 304. Ferrage droit

SURGÉLATION : 20 kg/h Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C) En surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).. 35 kg : Viande ep 4 cm (+3/-18°C) par cycle de 120 min En surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à coeur

REFROIDISSEMENT RAPIDE : 75 kg : cycle de 110 min 65 kg : cycle de 90 min Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine).

TECHNIQUE

DIMENSIONS INTERIEURES UTILES (L X P X H MM) 625 X 435 X 615. DIMENSIONS EXTERIEURES (L X P X H MM) 1304 x 820 x 920. ÉVAPORATEUR 2 verticaux ventilés. VENTILATEURS 1 ventilateur renforcé. PUISSANCES FRIGORIFIQUES 4485 w -10°C 3591 w -20°C 1334 w -40°C. ALIMENTATION ELECTRIQUE A INSTALLER cellule : 8 A. TENSION Tri 400 V + T + N; 50 Hertz. 

REGULATION SIMPLICITÉ • Régulateur ultra simple programmable, 4 touches avec sonde à piquer et d’ambiance indépendantes • Fonction cycles programmables : 10 recettes réglables au degré près, multi-séquences • 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer) avec signal de fin de cycle visuel et sonore (puissant) • Mode conservateur automatique, maintien de la ventilation pour l’homogénéisation des produits en fin de cycle • Dégivrage automatique programmable en début de cycle • Temporisation de la durée d’alarme et de fin de cycle • Affichage en fin de cycle de la durée entre 2 températures à coeur choisies (ex:+63°C à +10°C à coeur) • Affichage différencié température et temps pour faciliter la lecture

SÉCURITÉ • Auto-adaptation de la température de soufflage en cours de cycle (multi-séquences) • Autotest et code d’alarme de dysfonctionnement avec gestion dédiée des défauts groupe froid • Redémarrage automatique sur microcoupures • Facilité d’intervention SAV : sondes sur bornes WAGO, inversion des 2 sondes par paramètre • Paramétrage de durée mini en cycle sonde à piquer • Sortie RS 485

FIABILITÉ • Sondes à piquer, multipoints et sonde d’ambiance à large amplitude avec inertie temporisée des sondes à coeur • Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS avec clavier de commande déporté (type HE10)

GROUPE DESIGNATION 2.7 cv hermétique à air logé (Gaz R404A)

Référence: 
GP15T-3-RL
Réduction fiscale: Non
Marque: Acfri
Vendu par Matériel CHR Pro: Oui
Garantie: 1 an Pièces
Eclairage intérieur: Non
Serrure: Non
Tropicalisé: Non
Porte réversible: Non
Hauteur (en mm): 920
Profondeur (en mm): 820
Longueur (en mm): 1304
Matière Principale: Acier Inoxydable
Tension (en V): 400 (triphase)
Glissière: Non
Nombre de niveaux: 15
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent écrire des Avis. S’il vous plaît Connectez-vous ou créez un compte