Liste des produits de la marque BRON COUCKE

Moule à quiche cannelé ultra profond à fond amovible 100mm

Moule à quiche cannelé à fond amovible Bron 120mm

Avec base amovible.
Marque: Bron.
12(Ø)cm. 2cm de profondeur.

Moule à quiche cannelé à fond amovible Bron 140mm

Moule à quiche cannelé à fond amovible Bron 280mm

Râpe à farcement et muesli en acier inoxydable. 

Coupe-légumes tranches lisses

Coupe-légumes inox
tranches lisses uniquement
Longueur : Net = 312 mm / Brut = 315 mm
Largeur : Net = 120 mm / Brut = 120 mm
Hauteur : Net = 10 mm / Brut = 15 mm
Poids : Net = 0,420 kg / Brut = 0,427 kg
Tranches lisses épaisseur tranches max 3 mm
lame largeur de coupe : 100 mm
Coupe-légumes en inox permet de couper en tranches lisses légumes, fruits et fromage.
Fabriqué en Italie

Grille à spätzle ménagère

Pour réaliser les pâtes souabes dites "Spatzle"

310 x110 x 70 mm / 0,365 kg

Acier inoxydable, Ø des trous 8 mm

Contenance du pot = 1,3 litres

Râpe à gingembre de la marque Bron Coucke. 

Récupération facile du râpé et nettoyage facile grâce au tamis articulé. 

Acier inoxydable.

240 x 80 mm / 0,100 kg

Fabriqué en Allemagne

Mandoline japonaise «KAI» Coupe-légumes tranches lisses BRON-COUCKE
Fabriqué au Japon

MANDOLINE JAPONAISE «KAI»
Longueur : Net = 290 mm / Brut = 330 mm
Largeur : Net = 120 mm / Brut = 255 mm
Hauteur : Net = 130 mm / Brut = 155 mm
Poids : Net = 0.335 kg / Brut = 0.406 kg 

Acier inoxydable avec 2 blocs lames bâtonnets interchangeables (2 et 3 mm).

Livrée sans poussoir
Lavable en machine

LES POINTS FORTS

largeur de coupe 85 mm
épaisseur de coupe fixe 2 mm
lame inclinée à 20 pour une coupe progressive

Pas de manipulation dangereuse des lames mise en place par système de verrouillage
peigne julienne double tranchant 3 mm
peigne fin double tranchant 2 mm
Faible encombrement

Chariot protecteur pour mandoline Bron

Ce poussoir de sécurité en inox pour la mandoline professionnelle Bron (D454) permet de préparer les légumes en toute sécurité, réduisant les risques de coupures et de contamination des ingrédients.

Dimensions : L 115 mm

Marque : Bron Coucke

Râpe fine de la marque Bron Coucke idéale pour faire des beignets de pommes de terre et farcement. Cette râpe vous permettra de râper finement des pommes de terre comme du parmesan, du citron, des oignons et pommes, par exemple. 

Elle offre une large surface râpante pour un meilleur rendement. Sécurité des doigts grâce à la forme des trous. 

Râpe à choucroute avec cadre et chariot rigide en bois de hêtre et 3 lames lisses en acier inoxydable successives qui permettent un gros débit. 

Longueur : Net = 600 mm / Brut = 605 mm

Largeur : Net = 235 mm / Brut = 235 mm

Hauteur : Net = 60 mm / Brut = 95 mm

Poids : Net = 2,100 kg / Brut = 2,100 kg

Fabriqué en Autriche

Mandoline professionnelle manuelle modèle Vivaldi de la marque Bron. 

Idéale pour réaliser des tranches lisses, des juliennes de légumes et des frites.  En acier inoxydable, cette mandoline manuelle est équipée de 2 blocs effileurs interchangeables : 2 mm parfait pour les juliennes et 10 mm idéal pour les frites. Un poussoir de sécurité en matière plastique de couleur rouge, permet une bonne prise en main pour une utilisation de la mandoline, facile et pratique. 

Rangement par suspension de tous les éléments pour une sécurité et une durée de vie du matériel accrues. La mandoline dispose de pied réversible anti-dérapant et d'une poignée rouge de maintien double fonction ; prise en main facile et appui anti-dérapant pour une sécurité maximum. 

Trancheur à pain,socle bois BRON lame 35cm

Mandoline du chef réversible. 

Toc oeuf et râpe à truffes de la marque Bron Coucke.
Le toqueur à oeuf permet de décalotter facilement les oeufs crus, les oeufs à la coque ou les oeufs mollets sans les écailler.

Acier inoxydable 18/10
Livrée en coffret bois décoré
Râpe à truffes :  200 x 100 x 40 mm / 0,100 kg
Toc oeuf : Ø 35 x 115 mm / 0,060 kg

Fabriqué en France 

Mandoline classique en inox 38 L sans chariot protecteur. 

Mandoline du chef avec livre de recettes. 

Mandoline Classique en inox 44 L sans chariot de protection. 

Râpe manuelle pour fromage et crudités

Râpe manuelle livrée avec 3 tambours (crudités, parmesan et gruyère).

Fixation serre-joint. Débit : 0,500 kg/min

. Tambour et manivelle en inox.

Magasin d’alimentation en aluminium.

220 x 160 x 450 mm / 2,400 kg

Rabot râpe à chocolat et fromage muni de pieds en caoutchouc. Équipé d'une lame très robuste en inox d'une épaisseur de 3 mm pour une largeur de coupe de 100 mm, il offre une parfaite stabilité. La surface avec un bon glissement facilite la coupe du fromage ou du chocolat. 

MANDOLINE CLASSIQUE INOX 38L POUSSOIR UNIVERSEL

Mandoline réversible super pro de la marque Bron.

Mandoline Classique Inox 44 litres avec Poussoir de sécurité (3/7mm) avec 4 patins anti-dérapants pour une stabilité parfaite.

Toujours prête à la seconde
Lame ondulée pour les coupes gaufrées
Lame lisse
Bloc effileurs (2 positions) pour les coupes en rondelles et les bâtonnets
Entièrement en acier inoxydable
Lame trempée
Affûtage spécialisé à Thiers
Appui bord de table breveté monté d'origine pour plus de stabilité, de sécurité et de rendement
Poussoir de sécurité universel en matière plastique haute qualité
Poussoir universel libre permettant toutes les coupes incluses les coupes gaufrées et les gaufrettes

Blocs effileurs 3 et 7 mm (allumettes et pailles)
Largeur : 410 mm Profondeur : 135 mm Hauteur : 45 mm
Poids : 1,5 kg Version : Manuelle

Mandoline classique en inox 38 L avec chariot de protection.

Mandoline classique inox 60 L sans chariot de protection.

Mandoline classique avec poussoir de sécurité- 2 et 4,5mm BRON

Mandoline classique en inox  avec chariot de protection.

Mandoline professionnelle équipée d'une lame ondulée pour les coupes gaufrées, d'une lame lisse pour les coupes en rondelles et les bâtonnets, de 4 patins anti-dérapants pour une stabilité parfaite. Entièrement en acier inoxydable avec une poignée en plastique, cette mandoline dispose d'un appui bord de table breveté monté d'origine pour plus de stabilité lors de l'utilisation mais également pour une meilleure sécurité et un bon rendement. 

Mandoline classique chariot poignée en bois - 3 et 10 mmBRON

Mandoline classique inox 44L chariot poignée bois - 3 et 7 mm BRON

Mandoline classique inox 60L chariot poignée bois -2 et 4.5mm BRON

Coupe-légumes rouet japonais avec lames en acier inoxydable pour une épaisseur de coupe fixe de 0,8 mm. 

Livré avec 3 lames effileuses d'une largeur : 1,2 et 2,6 mm pour cheveux d'anges et spaghettis / 4 mm pour tagliatelles. 

Léger et peu encombrant ce coupe-légumes offre une coupe parfaite même sur des légumes mous ou délicats. 

Coupe-frites 10x10mm BRON sans couloir ,époxy

Coupe-frites 7x7mm BRON sans couloir époxy.

Coupe-frites professionnel Pour frites fraîches
Dimensions des frites : 7 x 7 mm
Récupération des frites sous l'appareil
Changement de la grille et du poussoir très simple
Possibilité de fixer l'appareil sur le plan de travail avec des vis Bâti en peinture époxy blanc
Lames en acier inoxydable
Affûtage double pente
Poussoir et glissière en résine de synthèse

Caractéristiques Largeur : 415 mm Profondeur : 160 mm Hauteur : 375 mm
Poids : 3 kg Version : Manuelle

Marque : BRON COUCKE
Produit : Coupe-frites

Coupe-frites 10x10mm BRON avec couloir, époxy

Coupe-frites professionnel Pour frites fraîches

Dimensions des frites : 10 x 10 mm
Récupération des frites sur le côté
Changement de la grille et du poussoir très simple
Possibilité de fixer l'appareil sur le plan de travail avec des vis
Bâti en peinture époxy blanc
Lames en acier inoxydable
Affûtage double pente
Poussoir et glissière en résine de synthèse

Largeur : 415 mm Profondeur : 160 mm Hauteur : 375 mm Poids : 3,8 kg

Version : Manuelle

Mandoline à truffes en inox de la marque Bron Coucke. 

Pour couper ou raper finement : truffes, champignons, petits légumes...

Mandoline à truffes / entièrement en acier inoxydable massif, tranches de 0,1 à 4 mm d'épaisseur

Finesse des tranches. Coupe parfaite grâce à la lame inclinée en acier inoxydable trempé, affûtage “rasoir”.

Réglage précis de l’épaisseur des tranches avec une seule molette (de 0,1 à 4 mm)

Entièrement acier inoxydable massif

180 x 70 x 15 mm / 1,100 kg

Livrée en coffret bois décoré.

Fabriqué en France

Coupe-pain BRON à buté socle en bois

Mandoline Bron

Coupe-frites professionnel avec couloir idéal pour faire des frites fraîches.

Récupération des frites sur le côté. Changement de la grille et du poussoir très simple. Possibilité de fixer l'appareil sur le plan de travail avec des vis. En peinture époxy blanc et lames en acier inoxydable. Affûtage double pente, poussoir et glissière en résine de synthèse. 

Dimensions des frites : 7 x 7 mm.

Ensemble mandoline Bron

Retrouvez dans cette mandoline professionnelle entièrement en acier inoxydable la véritable mandoline MADE IN FRANCE avec appui bord de table (breveté). Toutes les coupes s'effectuent rapidement sur le même appareil sans qu'il y ait besoin d'enlever ou d'ajouter des éléments, grâce aux systèmes de réglage incorporés. Cette mandoline de cuisine permet de couper légumes et fruits en tranches fines ou gaufrées ou en bâtonnets. Les épaisseurs se règlent à l'aide du levier qui assure également un blocage lorsque l'épaisseur désirée est obtenue. Pour réaliser les coupes en bâtonnets, la mandoline est équipée d'un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.

Dimensions : 115(L) x 400(L) mm

Poussoir de sécurité vendu séparément
Blocs effileurs à 2 largeurs (peignes), fixe, pour les coupes en bâtonnets (frites, julienne)
Possède une lame lisse et une lame ondulée fixes pour les coupes lisses et les coupes gaufrées

Marque : Bron Coucke

Mandoline de cuisine professionnelle entièrement en acier inoxydable idéale pour couper une grande quantité de légumes rapidement. Cette mandoline est livrée avec une protection de sécurité.

Dimensions : 115(L) x 400(L) mm

Facile à utiliser
Fournie avec protection
S'utilise avec tous types de légumes
Permet de gagner du temps pour la préparation des aliments

Marque : Bron Coucke

Coupe lanières japonais avec une lame réversible en acier inoxydable. 

Livré avec une cassette de coupe double usage lanières et cheveux d'ange.

Machine à couper en cubes ou bâtonnets les légumes ou les fruits préalablement coupés en tranches. 

Dimensions : 6 x 6 x 6 mm

Machine à couper en cubes ou bâtonnets les légumes ou les fruits préalablement coupés en tranches. 

Dimensions : 10 x 10 x 10 mm

Machine à couper en cubes ou bâtonnets les légumes ou les fruits préalablement coupés en tranches. 

Dimensions : 13 x 13 x 13 mm

Coupe lanières japonais avec 2 lames. 

Coupe-légumes et fruits manuel en bandes larges et fines pour réaliser des lasagnes, millefeuilles, croustillants, rouleaux de printemps , terrines de légumes

Longueur : Net = 280 mm / Brut = 280 mm

Largeur : Net = 250 mm / Brut = 260 mm

Hauteur : Net = 165 mm / Brut = 180 mm

Poids : Net = 1,800 kg / Brut = 2,343 kg

 Livré avec : 2 cassettes de coupe (lasagne et cheveux dʼange)

Corps en matière plastique

Lames en acier inoxydable

Découpe les légumes en bandes fines et larges donc permet : - Des recettes nouvelles et originales : terrines de légumes, millefeuilles, etc... -

Des découpes originales : larges chips de pomme de terre par exemple ∗ Possibilité de faire des lanières, des spaghettis, et des filets (pour la décoration des plats de poissons)

Fabriqué au JAPON