Cette pierre à pizza permet une cuisson traditionnelle des pizzas. Fabriquée en céramique et de forme ronde, elle s'adapte parfaitement à la taille des pizzas. Permettant une répartition uniforme de la chaleur tout en réduisant l'excès d'humidité, cette pierre à pizza est idéale pour obtenir des pizzas à la croûte légère et croustillante. La surface de la pierre peut également être utilisée pour la cuisson du pain, de calzone, de biscuits et bien d'autres préparations.
Il suffit de placer la pierre dans le four non préchauffé et d'allumer le four pour permettre au four et à la pierre de chauffer en même temps pendant 20 à 40 minutes. Une fois la pizza prête à être cuite, nous vous conseillons de retirer la pierre du four et de la tamiser légèrement de farine ou de semoule pour que la pâte ne colle pas. Enfin, faire glisser la pizza sur la pierre et le placer le tout dans le four pour la cuisson. Après utilisation, laissez refroidir votre pierre et essuyez-la avec un chiffon propre et humide.
Diamètre : 33,8 cm
Epaisseur : 1 cm
Poids brut (kg): 2,5
Marque : Combisteel
