Liste des produits de la marque INOXTREND

Glissières pour support de four XT Simply Inoxtrend S51REFV
Pour fours XT Simply Inoxtrend références RUA105E, RUA110E, RDA105E, RDA110E.

Four xt Snack - 4  kW (2,7 kW) - Air Pulsé sans Humidificateur - Inoxtrend

Ce four XT Snack dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 2/3, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8 kW,  d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm.

• Dim. (L x P x H) 600 x 704 (avec poignée) x 485 mm.
• Puissance 4 kW en 400 V, 2,7 kW en 230 V. A
• limentation 400/3/N/T (commutable en 230/1/T)*. * en usine uniquement à préciser sur la commande.

DOTATION : 1 grille inox GN 2/3

Four à convection triphasé - 5,2  kW - Inoxtrend

Four à Convection Monophasé - 3,4  kW - Inoxtrend

Ce four à convection dispose d'une construction tout inox AISI 430, il est doté de commandes mécaniques, d'un thermostat gradué de 60°C à 270°C, d'une minuterie graduée de 0 à 120 minutes (+ position infini), de 4 niveaux, d'un ventilateur, d'une puissance de 3,4 kW, d'une échelle double niveaux 600 x 400 et GN 1/1 et de pieds en inox.

• Capacité : 3 bacs ou 4 grilles.
• Dim. (L x P x H) 780 x 790 (avec poignée) x 540 mm.
• Alimentation 230/1/T.

DOTATION : 1 plat alu 600 x 400

Four xt Snack - 5,2  kW (3,5 kW) - Air Pulsé sans Humidificateur - Inoxtrend

Ce four XT Snack dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8 kW,  d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm.

• Dim. (L x P x H) 600 x 885 (avec poignée) x 485 mm.
• Puissance 5,2 kW en 400 V, 3,5 kW en 230 V.
• Alimentation 400/3/N/T (commutable en 230/1/T)*. * en usine uniquement à préciser sur la commande.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four de remise en température - sans humidificateur - 5 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Four à convection professionnel - 8  kW - Inoxtrend

Four professionnel combiné xt snack - 5,2  kW (3,5 kW) - Inoxtrend. Idéal pour la restauration rapide Disponible en GN 2/3 ou GN 1/1

Four de remise en température - sans humidificateur - 10 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Four professionnel combiné xt snack - 4  kW (2,7 kW) - Inoxtrend

Idéal pour la restauration rapide Disponible en GN 2/3 ou GN 1/1

Ce four XT Snack dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 2/3, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8 kW,  d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm.

Existe à air pulsé sans humidificateur (référence : SCA304E) ou mixte à injection directe (référence : SDA304E) Fours mixtes à injection SDA : goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique

• Dim. (L x P x H) 600 x 704 (avec poignée) x 485 mm
• Puissance 4 kW en 400 V
• Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 2/3

Four xt simply - 8 kW - four vapeur à chaudière - Inoxtrend

Four de remise en température - avec humidificateur - 5 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Ce four de remise et maintien en température XT SIMPLY dispose d'une Construction intérieure et extérieure inox 18/10 et d'une Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm et de témoins lumineux de fonctionnement.

Série RRUA  : humidificateur et maintien en température : 5 cycles disponibles : Régénération 120°C - Régénération 160°C (produits frits). Maintien en température seul - Régénération 120°C + maintien en température - Régénération 160°C + maintien en température Humidificateur : Réglage de la quantité de vapeur désirée pendant le cycle de régénération ou de maintien en T°. Sélection du temps : minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

• Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 577 mm.
• Puissance 5 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN1/1.

Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51

Four xt simply - 5 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Four xt simply - 6 kW - mixte à injection directe - Inoxtrend

Ce four XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 5 ou 6 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

• Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 600 mm.
• Puissance 6 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four électrique xt compact - 8,3 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8,3 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène.

• Dim. (L x P x H) 800 x 810(avec poignée) x 800 mm.
• Puissance 8,3 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four électrique - commandes électronique - GN 2/3 - 2,7 kW + 4,3 kW - Inoxtrend

Encombrement optimal : largeur 51 cm Production de vapeur : système direct Porte réversible Nombreuses fonctionnalités Alimentation électrique 4 niveaux GN2/3

• Dim. (L x P x H) 510 x 580 x 670 mm
• Puissance 2,7 kW 4,3 kW
• Alimentation 230 /1/T + 400/3/N/T

DOTATION 1 grille GN 2/3.

Four électrique pour pros xt compact - 8,3 kW - Inoxtrend

Ce four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8,3 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

• Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 800 mm
• Puissance 8,3 kW
• Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four à air pulsé électrique xt simply - 5 kW - sans humidificateur - Inoxtrend

Ce four électrique XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques simples d'utilisation, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux 600 x 400 et 4 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 5 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 70 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Four à air pulsé électrique xt simply - 5 kW - avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four électrique XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques simples d'utilisation, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux 600 x 400 et 4 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 5 kW (référence : RCA605E) ou 6 kW (référence : RUA605E), d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 70 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

• Dim. (L x P x H) 800 x 897 (avec poignée) x 600 mm.
• Puissance 6 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 plat alu 600 x 400

Four de remise en température - avec humidificateur - 10 niveaux GN 1/1 - Inoxtrend

Ce four de remise et maintien en température XT SIMPLY dispose d'une Construction intérieure et extérieure inox 18/10 et d'une Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm et de témoins lumineux de fonctionnement.

Série RRUA (réf. RRUA110E) : humidificateur et maintien en température : 5 cycles disponibles : Régénération 120°C - Régénération 160°C (produits frits). Maintien en température seul - Régénération 120°C + maintien en température - Régénération 160°C + maintien en température Humidificateur : Réglage de la quantité de vapeur désirée pendant le cycle de régénération ou de maintien en T°. Sélection du temps : minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

• Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 917 mm.
• Puissance 10 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1.

Accessoires : Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51

Four xt simply - 12 kW - mixte à injection directe - Inoxtrend 

Four xt simply - 10 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 10 ou 12 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Fonctionnalités du four à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA110E) : Convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité « Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson

• Dim. (L x P x H) 710 x 827 (avec poignée) x 940 mm.
• Puissance 10 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four électrique -commandes électroniques - GN 2/3 - Inoxtrend

Encombrement optimal : largeur 51 cm Production de vapeur : système direct Porte réversible Nombreuses fonctionnalités Alimentation électrique 7 niveaux GN2/3

• Dim. (L x P x H) 510 x 580 x 880 mm
• Puissance 5,2 kW .
• Alimentation : 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille GN2/3

Four électrique xt compact - 16,4 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables - 6 kW - Inoxtrend

Ce four mixte à injection XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électroniques programmables, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 5 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 6 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Four électrique pour pros - commandes électroniques - GN 1/1 - Inoxtrend

Encombrement optimal : largeur 51 cm Production de vapeur : système direct Porte réversible Nombreuses fonctionnalités Alimentation électrique 7 niveaux GN1/1

• Dim. (L x P x H) 510 x 760 x 880 mm
• Puissance 8,8 kW
• Alimentation : 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille GN 1/1

Four électrique xt compact - 16,4 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Four xt simply - commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kw - Inoxtrend

Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux) Alimentation électrique

• Dim. (L x P x H) 710 x 827 mm (avec poignée) x 600 mm
• Puissance 6 kW

DOTATION : 1 grille inox GN1/1

Four à air pulsé électrique xt simply - 12 kW - avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four électrique XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques simples d'utilisation, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux 600 x 400 et 9 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 12 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 70 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

• Dim. (L x P x H) 800 x 897 (avec poignée) x 940 mm.
• Puissance 12 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 plat alu 600 x 400

Four gaz xt compact - 12 kW + 0,3 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four gaz XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 12 kW + 0,3 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Fours gaz : 30% de rendement en plus

Sélecteur de fonctions : Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA) Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA) Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini». 

• Dim. (L x P x H) 800 x 840 (avec poignée) x 800 mm.
• Puissance 12 kW + 0,3 kW.
• Alimentation gaz naturel et 230/1/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four mixte CHR injection

Four à commandes tactiles XT SIMPLY 

Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables -12 kW - Inoxtrend

Ce four mixte à injection XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électroniques programmables, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 10 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 12 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène Système de lavage automatique : breveté “XT SIMCLEANER®” avec les pastilles de lavage DETABINOX® et pastilles de rinçage BRILLINOX®

Four électrique xt compact - 8,3 kW - Inoxtrend

Four électrique mixte spécial boulangerie / pâtisserie - commandes électroniques - 10 niveaux 600 x 400 - 14,4 kW - Inoxtrend

4 vitesses de ventilation avec inversion automatique Possibilité de stocker jusqu’à 99 programmes Humidificateur manuel Alimentation électrique

• Dim. (L x P x H) 990 x 880 (avec poignée) x 1203 mm.
• Puissance 14,4 kW.
• Alimentation : 400/3/N/T.

DOTATION 1 bac aluminium 600 x 400

Four Electrique xt Simply - Mixte à Injection Directe - Commandes Programmables à Ecran Tactile - 6 kW - Inoxtrend

Lavage automatique de série Échelle double niveaux 600 x 400 et GN1/1 Système autoreverse Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés Alimentation électrique

• Dim. (L x P x H) 800 x 897 (avec poignée) x 600 mm.
• Puissance 6 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.
• DOTATION : 1 plat alu 600 x 400

Four électrique xt simply - mixte à injection directe - 12 kW - Inoxtrend

Lavage automatique de série Échelle double niveaux 600 x 400 et GN1/1 Système autoreverse Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés Alimentation électrique

• Dim. (L x P x H) 800 x 897 (avec poignée) x 940 mm
• Puissance 12 kW
• Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 plat alu 600 x 400.

Four électrique pour pros xt compact - 16,4 kW - Inoxtrend

Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière
Alimentation électrique
Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 1/1
Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 1080 mm
Puissance 16,4 kW
Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four gaz xt compact - 12 kW + 0,3 kW - mixte à injection directe - Inoxtrend

Ce four gaz XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 12 kW + 0,3 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Fours gaz : 30% de rendement en plus

• Dim. (L x P x H) 800 x 840 (avec poignée) x 800 mm.
• Puissance 12 kW + 0,3 kW.
• Alimentation gaz naturel et 230/1/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four xt simply - mixte à injection directe - commandes électroniques programmables à écran tactile - 12 kw - Inoxtrend

Four professionnel combiné Electrique xt Compact - Mixte à Injection Directe - 8,3 kW - Inoxtrend

Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Alimentation électrique Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot

• Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 800 mm
• Puissance 8,3 kW 
• Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four électrique xt compact - 16,4 kW - Inoxtrend

Four électrique pro xt compact - 8,3 kW - Inoxtrend

Four mixte à injection directe ou mixte à chaudière 7 niveaux  GN 1/1 Commandes électroniques programmables Lavage automatique de série Sonde à cœur delta T 2 vitesses de ventilation 65 programmes disponibles Alimentation électrique Existe aussi pour chariot 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1

• Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 840 mm
• Puissance 8,3 kW
• Alimentation 400/3/N/T

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four gaz xt compact - 16 kW + 0,5 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four gaz XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16 kW + 0,5 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique. Fours gaz : 30% de rendement en plus Système breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur

Sélecteur de fonctions : Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA) Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA) Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini».

• Dim. (L x P x H) 800 x 840 (avec poignée) x 1080 mm.
• Puissance 16 kW + 0,5 kW.
• Alimentation gaz naturel et 230/1/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four gaz xt compact - 16 kW + 0,5 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four gaz XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 7 niveaux GN 2/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16 kW + 0,5 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique

. Fours gaz : 30% de rendement en plus Système breveté “XT PREMIXER®”: Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur

Sélecteur de fonctions : Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA) Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)

Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini» .

• Dim. (L x P x H) 1045 x 962 (avec poignée) x 800 mm.
• Puissance 16 kW + 0,5 kW.
• Alimentation gaz naturel et 230/1/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 2/1

Four xt simply - 15 kW - air pulsé avec humidificateur - Inoxtrend

Ce four XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile.

Il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 15 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 15 ou 18 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

Fonctionnalités du four à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA115E) : Convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité « Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson

• Dim. (L x P x H) 750 x 847 (avec poignée) x 1656 mm.
• Puissance 10 kW.
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1. Support inclus d'origine

Four électrique pro xt compact - 16,4 kW - Inoxtrend

Ce four électrique XT COMPACT dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis et fond de cuve embouti pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes électroniques programmables aux multiples fonctionnalités, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 11 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 16,4 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Four électrique professionnel xt compact - 16,4 kW - Inoxtrend

Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 1/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

• Dim. (L x P x H) 800 x 810 (avec poignée) x 1080 mm.
• Puissance 16.4 kW .
• Alimentation 400/3/N/T.

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1