Liste des produits de la marque BARON

Montant central pour meuble ouvert et soubassement inox.

Porte battante en inox pour soubassement baie libre.

Porte battante en inox pour soubassement baie libre.

Dosseret anti-éclaboussures - Elément de 800 - adapté pour grillade largeur 800 mm.

Porte battante en inox pour soubassement baie libre.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Soubassement baie libre en inox gamme 700

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse sans tiroir. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Soubassement baie libre - L 450 - Baron

Construction  tout inox 18/10, finition satiné

Soubassement neutre baie libre
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

L 450 X P 550 X H 620 mm

Nombre de portes en option : 1

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Dessus épaisseur 20/10°.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 700 x H 250 mm

Marque : Baron

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Bain marie électrique - 1 bac GN 1/1 - Gamme 650 - Baron

Ce bain-marie électrique dispose d'une seule cuve tout en inox AISI 304 avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. La cuve est prédisposée pour contenir un bac de dimension gastro-norme GN 1/1 (325 x 530 mm) de 100 mm de profondeur.

Ce bain-marie professionnel de dimension compacte, dispose d'une forte puissance, ce qui assure une rapide mise en fonction de l'appareil et le maintien de la température choisie. La température peut-être réglable de 30 à 90 °C. Le remplissage de la cuve se fait manuellement et la vidange se fait à l'aide du robinet situé sur l'avant de l'appareil. La cuve du bain-marie électrique est chauffée par des résistances blindées placées à l'extérieur de cette même cuve. Il est équipé d'un système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une sécurité maximale.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 2/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Dessus épaisseur 20/10°.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Baron

Soubassement baie libre - L 900 - Gamme 1100 - Baron

Construction tout inox 18/10, finition satiné

Soubassement neutre baie libre
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

L 900 X P 550 X H 620 mm
Nombre de portes en option : 2

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec tiroir GN 1/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Soubassement baie libre traversante - L 450 - Gamme 1100 - Baron

Construction tout inox 18/10, finition satiné

Soubassement neutre baie libre traversante
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

L 450 X P 1100 X H 620 mm

Nombre de portes en option : 2

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Il dispose d'un tiroir tout inox 18/10 avec guides télescopiques inox montés sur roulement à billes, et équipé selon le modèle d'un ou de deux tiroirs GN 1/1, dimensions 305 x 525 x 135 mm. Chaque tiroir peut supporter jusqu’à 60 kg. Dessus épaisseur 20/10°. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Nombre de tiroir en fonction de la longueur : 
L 400 mm : 1 GN 1/1
L 600 mm : 1 GN 1/1
L 800 mm : 2 GN 1/1

Dimensions : P 700 x H 250 mm

Marque : Baron

Panier à pâtes pour marmite professionnelle 150 L.

Dimensions : Ø 520 x H 405 mm

Compartiment : 2

Panier à pâtes pour marmite professionnelle 100 L.

Dimensions : Ø 520 x H 325 mm

Compartiment : 2

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 2/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Réchaud électrique - 2 plaques électriques - Gamme 650 - Baron

Dispose de 2 plaques électriques en fontes, de forment rondes et de diamètre 230 mm. Une alimentation commutable Tri 400V ou Mono 230V, thermostats de sécurité et commutateurs à 7 positions. Conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Caractéristiques :

• Alimentation : Commutable : Tri 400 V / Mono 230 V
• Largeur (mm) 400 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 18
• Puissance totale absorbée (KW) 4.1

Ce plan de cuisson de la marque BARON fait parti de la Gamme 650 et dispose de 2 feux vifs gaz. Un feu de 3,5 kw et un feu de 5,5 kw. Une plaque de cuisson aux dimensions réduites car elle ne mesure que 400 x 650 x 295 mm (L x P x H), conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Soubassement baie libre traversante - L450 - Gamme 1100 - Baron

Construction tout inox 18/10, finition satiné

Soubassement neutre baie libre traversante
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

L 450 X P 1100 X H 620 mm

Nombre de portes en option : 4

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Ce plan de cuisson de la marque BARON fait parti de la Gamme 650 et dispose de 4 feux vifs gaz. Deux feux de 3,5 kw et deux feux de 5,5 kw. Une plaque de cuisson aux dimensions réduites car elle ne mesure que 700 x 650 x 295 mm (L x P x H), conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Il dispose d'un tiroir tout inox 18/10 avec guides télescopiques inox montés sur roulement à billes, et équipé selon le modèle d'un ou de deux tiroirs GN 1/1, dimensions 305 x 525 x 135 mm. Chaque tiroir peut supporter jusqu’à 60 kg. Dessus épaisseur 20/10°. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Nombre de tiroir en fonction de la longueur : 
L 400 mm : 1 GN 1/1
L 600 mm : 1 GN 1/1
L 800 mm : 2 GN 1/1

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Baron

Élément Neutre sur placard ouvert sur Pied - L 450 - Baron

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE

Aménagement GN 1/1 possible par modules de 45 cm

Sans tiroirs

Placard baie libre en soubassement

L 450 X P 550 X H 860/1050 mm

Plaque Coup de feu - 2 plaques électriques - P 700 - 5,2 kW - Baron

Table de cuisson entièrement emboutie
Plaques chauffantes en fonte, fixées étanches à l’eau (IPX5)
Thermostat automatique de sécurité pour éviter la surchauffe des plaques, surtout lors du fonctionnement à vide
Boutons de puissance à 7 positions, ergonomiques, encaissées et inclinées
Voyants lumineux indiquant "plaques sous tension"

Soubassement Baie Libre inox - L 1350 - Gamme 1100 - Baron

Construction tout inox 18/10, finition satiné

Soubassement neutre baie libre traversante
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

Nombre de portes en option : 6

L 1350 x p 1100 x h 620 mm

Évier avec bac de 400 x 500 mm et robinetterie de la marque BARON. Réalisé tout en inox AISI 304 18/10 avec comme dimension L 600 x P 650 x H 295 mm. Un évier parfaitement encastrable entre les éléments de cuisson, offrant la possibilité d'appliquer des robinets différents selon les habitudes de l'utilisateur final.

Ce chauffe-frites électrique avec lampe infrarouge permet de maintenir les frites au chaud après leurs cuisson. Il dispose de 2 corps de chauffe, un dessus et un dessous, pour une meilleure répartition de la chaleur. Il est doté d'une cuve qui peut contenir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Le double fond facilite le prélèvement du contenu ainsi que l'écoulement d'éventuelles huiles superflues.

Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm² cylindriques adaptée à la cuisson du poisson et réglable en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les graisses de cuisson permet de minimiser les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Friteuse électrique - 10 litres - Gamme 650 - Baron

Elle dispose d'une cuve de 10 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuve à angle arrondi pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON a une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de dimension (L x P x H en mm) 175 x 300 x 105.

Caractéristiques :

• Alimentation Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) 400 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 18
• Puissance totale absorbée (KW) 9
• Capacité de la cuve (L) 10

Grillade électrique à poser - Plaque Rainurée 22 dm² - Gamme 650 - 3,9 kW - Baron

Grillade électrique avec plaque rainurée de surface 22 dm2 avec revêtement acier.
La plaque de cuisson rainurée de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température.
Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

L 400 X P 600 X H 295 mm

Chauffe frites électrique - P 700 - 2 kW - Baron

RÉCIPIENT CHAUD ÉGALEMENT AVEC RÉSISTANCE SUPÉRIEURE A INFRAROUGES
RÉSISTANCE INFÉRIEURE SOUS LE BAC
TEMPÉRATURE RÉGLABLE DE 30 À 90 °C AU MOYEN DU THERMOSTAT

Soubassement baie libre - L 1800 - Gamme 1100 - Baron

Construction tout inox 18/10, finition satiné
Soubassement neutre baie libre traversante
Prédisposé pour recevoir les guides latéraux supports gastro GN 1/1
Piétements tubulaires montés sur vérins réglables

Nombre de portes en option : 6

Bain marie inox électrique - 1bac GN 1/1 + 2 bacs GN 1/4 - Gamme 650 - Baron

Ce bain-marie électrique dispose d'une seule cuve tout en inox AISI 304 avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. La cuve est prédisposée pour contenir un bac de dimension gastro-norme GN 1/1 (325 x 530 mm) et 2 bacs GN 1/4 (162 x 265), de 100 mm de profondeur.

Ce bain-marie professionnel de dimension compacte, dispose d'une forte puissance, ce qui assure une rapide mise en fonction de l'appareil et le maintien de la température choisie. La température peut-être réglable de 30 à 90 °C. Le remplissage de la cuve se fait manuellement et la vidange se fait à l'aide du robinet situé sur l'avant de l'appareil. La cuve du bain-marie électrique est chauffée par des résistances blindées placées à l'extérieur de cette même cuve. Il est équipé d'un système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une sécurité maximale.

Réchaud électrique - 4 plaques électriques - Gamme 650 - Baron

Dispose de 4 plaques électriques en fontes, de forment rondes et de diamètre 230 mm. Une alimentation Tri 400V, thermostats de sécurité et commutateurs à 7 positions. Conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Caractéristiques :

• Alimentation Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) 700 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 25
• Puissance totale absorbée (KW) 8.2

Plancha électrique à poser - Plaque Lisse - 3,9 kW - Baron

ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI-PROJECTIONS

Résistances blindées inox AISI 316 Incoloy
Voyants de tension et thermostat
Alimentation 400 V. tri + T + N
Les plaques de cuisson chromées, en acier spécial de 15 mm d’épaisseur et AISI 430, dans les diverses dimensions et formes, sont réchauffées par des feux à gaz ou des résistances électriques à haute puissance, permettant de garantir une montée rapide de la température et le maintien des températures choisies.
Les plaques sont équipées d’anti-éclaboussures, de façon à garantir une propreté et une hygiène parfaite de la table de cuisson. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération à grande capacité prévu à cet effet.

L 400 X P 600 X H 295 mm