Liste des produits de la marque BARON

Dosseret anti-éclaboussures - Elément de 800 - adapté pour grillade largeur 800 mm.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse sans tiroir. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Dessus épaisseur 20/10°.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 700 x H 250 mm

Marque : Baron

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 2/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Dessus épaisseur 20/10°.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Baron

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec tiroir GN 1/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Panier à pâtes pour marmite professionnelle 150 L.

Dimensions : Ø 520 x H 405 mm

Compartiment : 2

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Panier à pâtes pour marmite professionnelle 100 L.

Dimensions : Ø 520 x H 325 mm

Compartiment : 2

Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 2/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres ou sur meubles et soubassements réfrigérées.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Il dispose d'un tiroir tout inox 18/10 avec guides télescopiques inox montés sur roulement à billes, et équipé selon le modèle d'un ou de deux tiroirs GN 1/1, dimensions 305 x 525 x 135 mm. Chaque tiroir peut supporter jusqu’à 60 kg. Dessus épaisseur 20/10°. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Nombre de tiroir en fonction de la longueur : 
L 400 mm : 1 GN 1/1
L 600 mm : 1 GN 1/1
L 800 mm : 2 GN 1/1

Dimensions : P 700 x H 250 mm

Marque : Baron

Réchaud électrique - 2 plaques électriques - Gamme 650 - Baron

Dispose de 2 plaques électriques en fontes, de forment rondes et de diamètre 230 mm. Une alimentation commutable Tri 400V ou Mono 230V, thermostats de sécurité et commutateurs à 7 positions. Conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Caractéristiques :

• Alimentation : Commutable : Tri 400 V / Mono 230 V
• Largeur (mm) 400 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 18
• Puissance totale absorbée (KW) 4.1

Ce plan de cuisson de la marque BARON fait parti de la Gamme 650 et dispose de 2 feux vifs gaz. Un feu de 3,5 kw et un feu de 5,5 kw. Une plaque de cuisson aux dimensions réduites car elle ne mesure que 400 x 650 x 295 mm (L x P x H), conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 200, 400, 600, 800, 1200 ou 1600 mm. Il est possible d'ajouter en option, des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec finition satinée, cet élément de cuisine neutre à poser offre un plan de travail supplémentaire lisse et hygiénique. Modulable, il est facile à accoupler et robuste. Il dispose d'un tiroir tout inox 18/10 avec guides télescopiques inox montés sur roulement à billes, et équipé selon le modèle d'un ou de deux tiroirs GN 1/1, dimensions 305 x 525 x 135 mm. Chaque tiroir peut supporter jusqu’à 60 kg. Dessus épaisseur 20/10°. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Nombre de tiroir en fonction de la longueur : 
L 400 mm : 1 GN 1/1
L 600 mm : 1 GN 1/1
L 800 mm : 2 GN 1/1

Dimensions : P 900 x H 250 mm

Marque : Baron

Bain marie électrique - 1 bac GN 1/1 - Gamme 650 - Baron

Ce bain-marie électrique dispose d'une seule cuve tout en inox AISI 304 avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. La cuve est prédisposée pour contenir un bac de dimension gastro-norme GN 1/1 (325 x 530 mm) de 100 mm de profondeur.

Ce bain-marie professionnel de dimension compacte, dispose d'une forte puissance, ce qui assure une rapide mise en fonction de l'appareil et le maintien de la température choisie. La température peut-être réglable de 30 à 90 °C. Le remplissage de la cuve se fait manuellement et la vidange se fait à l'aide du robinet situé sur l'avant de l'appareil. La cuve du bain-marie électrique est chauffée par des résistances blindées placées à l'extérieur de cette même cuve. Il est équipé d'un système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une sécurité maximale.

Évier avec bac de 400 x 500 mm et robinetterie de la marque BARON. Réalisé tout en inox AISI 304 18/10 avec comme dimension L 600 x P 650 x H 295 mm. Un évier parfaitement encastrable entre les éléments de cuisson, offrant la possibilité d'appliquer des robinets différents selon les habitudes de l'utilisateur final.

Ce chauffe-frites électrique avec lampe infrarouge permet de maintenir les frites au chaud après leurs cuisson. Il dispose de 2 corps de chauffe, un dessus et un dessous, pour une meilleure répartition de la chaleur. Il est doté d'une cuve qui peut contenir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Le double fond facilite le prélèvement du contenu ainsi que l'écoulement d'éventuelles huiles superflues.

Bain marie inox électrique - 1bac GN 1/1 + 2 bacs GN 1/4 - Gamme 650 - Baron

Ce bain-marie électrique dispose d'une seule cuve tout en inox AISI 304 avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. La cuve est prédisposée pour contenir un bac de dimension gastro-norme GN 1/1 (325 x 530 mm) et 2 bacs GN 1/4 (162 x 265), de 100 mm de profondeur.

Ce bain-marie professionnel de dimension compacte, dispose d'une forte puissance, ce qui assure une rapide mise en fonction de l'appareil et le maintien de la température choisie. La température peut-être réglable de 30 à 90 °C. Le remplissage de la cuve se fait manuellement et la vidange se fait à l'aide du robinet situé sur l'avant de l'appareil. La cuve du bain-marie électrique est chauffée par des résistances blindées placées à l'extérieur de cette même cuve. Il est équipé d'un système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une sécurité maximale.

Réchaud électrique - 4 plaques électriques - Gamme 650 - Baron

Dispose de 4 plaques électriques en fontes, de forment rondes et de diamètre 230 mm. Une alimentation Tri 400V, thermostats de sécurité et commutateurs à 7 positions. Conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Caractéristiques :

• Alimentation Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) 700 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 25
• Puissance totale absorbée (KW) 8.2

Bain-marie électrique de BARON avec cuve inox AISI 304 et angles arrondis

Grillade électrique - Plaque lisse 22 dm² - Gamme 650 - Baron

La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

• Revêtement acier ou chrome dur
• 0 à 300 °C
• Anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaite
• Système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une assurance maximale

Ce plan de cuisson de la marque BARON fait parti de la Gamme 650 et dispose de 4 feux vifs gaz. Deux feux de 3,5 kw et deux feux de 5,5 kw. Une plaque de cuisson aux dimensions réduites car elle ne mesure que 700 x 650 x 295 mm (L x P x H), conçue pour les petits espaces mais avec une forte puissance de cuisson, offrant ainsi les prestations maximum pour un encombrement minimum.

Friteuse électrique - 10 litres - Gamme 650 - Baron

Elle dispose d'une cuve de 10 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuve à angle arrondi pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON a une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de dimension (L x P x H en mm) 175 x 300 x 105.

Caractéristiques :

• Alimentation Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) 400 Profondeur (mm) 650 Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 18
• Puissance totale absorbée (KW) 9
• Capacité de la cuve (L) 10

Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm² cylindriques adaptée à la cuisson du poisson et réglable en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les graisses de cuisson permet de minimiser les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Réchaud Vitrocéramique 2 zones - Gamme 650 - Baron

Table de cuisson Baron entièrement emboutie

Dimensions : L 400 X P 700 X 5 250
Poids de la table : 30kg

Plaques électriques en fonte carrées 220 x 220 mm de forte puissance (2,6 kW)
Plaques chauffantes en fonte, fixées étanches à l’eau (IPX5)

Thermostat automatique de sécurité pour éviter la surchauffe des plaques, surtout lors du fonctionnement à vide

Boutons de puissance à 7 positions, ergonomiques, encaissées et inclinées

Voyants lumineux indiquant "plaques sous tension"

Grillade a gaz - Plaque lisse 22 dm² - Gamme 650 - Baron

La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

• Revêtement acier ou chrome dur
• 120 à 280 °C
• Cette grillade à gaz avec plaque lisse est dotée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour garantir une assurance maximale
• Anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaite

Bain Marie à poser en inox - 1,8 kW - GN 1/1 - Baron

TEMPÉRATURE RÉGLABLE DANS LE BAC, AVEC  TROP-PLEIN ET FAUX FOND PERCÉ POUR POSER LES RÉCIPIENTS 

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE

Plan de travail embouti
Bandeau de façade amovible
Cuve inox AISI 304 avec angles arrondis, pour bac GN 1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis)
Vanne de remplissage, vidange
Chauffage par résistances blindées placées sous le bac
Voyants témoins
Thermostat de sécurité 

L 400 X P 700 X H 250 mm

CUVE L X P X H (MM) : 340 x 510 x 160

Friteuse à gaz - 8 litres - Gamme 650 - Baron

Elle dispose d'une cuve de 8 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuve à angle arrondi pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON dispose d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de dimension (L x P x H en mm) 200 x 280 x 115.

Caractéristiques :

• Largeur (mm) 400
• Profondeur (mm) 650
• Hauteur (mm) 295 - 490
• Poids (kg) 26
• Puissance totale absorbée (KW) 7
• Capacité de la cuve (L) 8

Grillade électrique avec grille à barreaux de surface 12 dm². La grille de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques blindées en acier incoloy très puissantes, relevables avec système de sécurité. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Grillade électrique - Plaque lisse 33 dm² - Gamme 650 - Baron

Grillade pierres de lave à gaz avec 2 grilles à barreaux pour une surface totale de 38 dm² cylindriques adaptées à la cuisson du poisson et réglables en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les graisses de cuisson permet de minimiser les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus et graisses dans les 2 tiroirs de récupération.