Marque japonaise, Tsuki fabrique des couteaux d'inspiration japonaise qui se caractérisent par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, ce qui offre une excellente qualité de coupe longue durée, parfaits pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Vous retrouverez des couteaux d'office, des couteaux à pain, des couteaux de chef, des couperets professionnels ou encore des couteaux Santoku.
Couteau d'Office Professionnel Japonais Séries 8 - Lame 9 cm - Tsuki Vos aliments préparés facilement et rapidement avec ce couteau à éplucher de Tsuki. Recouvert de deux couches d'acier de Damas, sa lame est fabriquée à partir d'un noyau japonais en acier inoxydable VG-10. Cela rend la lame du rasoir très durable et tranchante, conservant son tranchant après utilisation. Une poignée usinée permet contrôle et confort, vous effectuerez ainsi des travaux complexes avec facilité. Longueur de lame : 3,5"". 100 g
Ce couteau à découper japonais Series 8 classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.Marque: Tsuki. Longueur de la lame : 200 mm. Age minimum pour Achat du produit: 18 ans+. Matériel: Inox VG10 et acier Damas. Echelle de dureté Rockwell: 60. Poids: 180 g. Construction et finition de haute qualité. Prise en main confortable. La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable.
Construction et finition de haute qualité. Prise en main confortable. La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Marque: Tsuki. Longueur de la lame : 200 mm. Dimension totale: 330,5 mm. Age minimum pour Achat du produit: 18 ans +.
Matériel: Inox VG10 et acier Damas. Echelle de dureté Rockwell: 60. Poids: 180 g.
Couteau de chef professionnel - Tsuki - Lame 20 cm
Ce couteau de cuisinier japonais Series 8 classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée.
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion.
Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence
Marque: Tsuki. Longueur de la lame : 200mm. Age min pour Achat du produit: 18 years +. Matériel: Inox VG10 et acier Damas. Poids: 210g. Construction et finition de haute qualité. Prise en main confortable. La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable.
Marque: Tsuki. Age min pour Achat du produit: +18 ans. Longueur : 160 mm. Matériel: Acier. Poids: 230 g. Lavage à la main recommandé. Couteau remarquablement tranchant, comportant de nombreuses couches d'acier inoxydable. Manche en matériau composite de tissu et résine.
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence. Couperet japonais Series 8 classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée.
Matériel: Acier. Poids: 350g. Lavage à la main recommandé. Manche en matériau composite de tissu et résine. Base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°. Couteau remarquablement tranchant, comportant de nombreuses couches d'acier inoxydable. Marque: Tsuki. Longueur : 190 mm. Age minimum pour Achat du produit: +18 ans.
Ce couperet japonais Series 8 classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Couperet Professionnel Japonais Séries 7 - Lame 19 cm - Tsuki Offrant une excellente qualité de coupe longue durée, ce couperet japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente prise en main. Longueur de la lame : 190 mm. 350 g.