Armoire réfrigérée positive patisserie 1400 L - Avec groupe logé - Dalmec

Description de l'armoire réfrigérée positive 600 x 400, avec groupe logé froid - 1400 L - Dalmec

Équipement essentiel pour les métiers de la boulangerie et la pâtisserie, l'armoire pâtissières réfrigérée positive permet de conserver dans les meilleures conditions d'hygiènes, les aliments et les matières premières qui sont utilisés lors de la préparation des gâteaux, croissants, etc...

Armoire pâtissière positive de 1400 L déclinée en 2 modèles différents : 2 portes pleines ou 2 portes vitrées.

Cette armoire pâtissière réfrigérée positive -2/+10°C, de DALMEC, dispose d'une capacité de 1400 litres avec groupe frigorifique monobloc extractible et tropicalisé ambiance 43° conformément à la réglementation en vigueur UNI EN ISO 239532:2006, froid ventilé avec variateur de vitesses, isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC, porte réversible avec poignée sur toute la hauteur, fermeture automatique des portes avec les joints magnétiques, serrure à clef pour chaque porte et éclairage intérieur. L'intérieur et l'extérieur de cette armoire pâtissière positive est en acier inox, les angles intérieurs sont arrondis pour un nettoyage aisé. Mais aussi un panneau de commande digital avec sonde NTC, dégivrage et évaporation automatiques des eaux de condensation et pieds en acier inox réglables en hauteur (avec roulettes en option).

Cette armoire pâtissière dispose de 30 niveaux espacés de 41 mm par porte.
 

Utilise du gaz réfrigérant R134A et fonctionne en 230 V.
 

Livrée avec 10 glissières en "L" acier inox par porte.

Les différentes déclinaisons possibles pour l'armoire pâtissière réfrigérée positive -2°C/+10°C de 1400 L