
Pétrin à Pâte
Que vous soyez un professionnel de la boulangerie, de la pâtisserie ou tout simplement un chevronné de cuisine, le travail de la pâte est une étape essentielle dans la confection de pains, de pizzas, mais aussi de gâteaux et de pâtisseries. C'est pourquoi, nous vous proposons ici une gamme de pétrin professionnel, l'équipement indispensable pour réaliser une bonne pâte à pizza ou une pâte à pain de qualité. Pour la confection de pizzas, préférez le pétrin à spirale, mieux adapté à ce type de produit, permettant en quelques minutes d'obtenir des pâtes parfaitement amalgamées. Il peut également être utilisé en boulangerie pour travailler la pâte à pain et autres aliments.
Il y a 144 produits.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 7 Litres - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin à spirale 7L tête et cuve fixes - Pizzagroup.Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 25x50x51 cm
Pétrin à spirale 10L tête et cuve fixes - Pizzagroup. Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante Dimensions machine 27x54x56 cm
Pétrin professionnel de la marque Gastro M
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 7 Litres - Monophasé 230V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin à spirale 15L tête et cuve fixes - Pizzagroup Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 32x59x57 cm
Pétrin à spirale pour pizzeria - 10 Litres - Combisteel Idéal pour la pâte à pizza.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 16 Litres - Triphasé 400V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 16 Litres - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 21 Litres - Triphasé 400V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin à Spirale Vitesse Variable Tête Fixe SKV - Monophasé 7 Litres - Resto Italia
Pétrin à pizza à spirale professionnel modèle SKV 10 MO.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 21 Litres - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin à Spirale Tête Fixe 1 Vitesse - 22 Litres
Pétrin Pate à Pizza Professionnel 10L - Pizzagroup
Pétrin de pizza à spirale professionnel de la marque Buffalo
Pétrin pizza à Spirale 17L Professionnel - Pizzagroup
Pétrin à spirale 17L tête et cuve fixes - Pizzagroup. Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 35x66x63 cm
Petrin pizza à Spirale 20l Professionnel - Resto Italia
Pétrin à spirale pro - 20 litres 1 vitesse - Resto Italia Le pétrin à spirale est la machine idéale pour travailler des pâtes à pizzerias, pâtisseries, boulangeries et similaires. La forme particulière de la spirale permet en quelques minutes d'obtenir des pâtes parfaitement amalgamées. La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inox conformément aux normes sanitaires. Dimensions extérieures mm 400 x 630 x 700h
Pétrin à spirale pour pizzeria - 22 Litres - Combisteel Idéal pour la pâte à pizza. Dimensions: Largeur (mm) 385. Profondeur (mm) 670. Hauteur (mm) 725. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 0.75. Nombre de vitesses 1. Poids brut (kg) 72.
Pétrin professionnel 17L Pizza - Pizzagroup
Pétrin pizza à Spirale 16 litres
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 16 Litres - Triphasé 400V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 32 Litres - Triphasé 400V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin à spirale 22L tête et cuve fixes - Pizzagroup Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 40x69x63 cm
Pétrin Professionnel pizza 10 Litres
Pétrin de la marque Gastro M
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 32 Litres - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin Pâte à Pizza Professionnel 22 L - Pizzagroup
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 21 Litres - Triphasé 400V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin à Spirale Tête Fixe 1 Vitesse - 32 Litres
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 16 Litres - Monophasé 230V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin pizza Furnotel
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 21 Litres - Monophasé 230V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrins à spirale
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 32 Litres - Triphasé 400V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin à Spirale Vitesse Variable Tête Fixe SKV - Monophasé 21 Litres - Resto Italia
Pétrin à pizza à spirale professionnel modèle SKV 20 MO.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 41 Litres - Triphasé 400V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin à Spirale Tête Relevable 1 Vitesse - 22 Litres
Idéal pour la préparation de pâtes à pizzas, de pâtes à pains, de pâte à gâteaux en grande quantité, ce pétrin à spirale professionnel comprend une cuve de 22 litres et est doté d'une tête de malaxage à spirale relevable.
Diamètre de la cuve : 36 cm
Débit horaire pâte : 56 / Heure
Capacité de pâte : 17 Kg
Dimensions : L 385 x P 670 x H 725 mm
Dimensions avec emballage : L 415 x P 735 x H 795 mm
Petrin pizza à Spirale 33L Professionnel - Pizzagroup
Pétrin à spirale 33L tête et cuve fixes - Pizzagroup Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 44x83x72 cm
Pétrin à Spirale Tête Fixe 1 Vitesse - 41 Litres
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 41 Litres - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Petrin pizza à Spirale 41L Professionnel - Combisteel
Pétrin à spirale professionnel - 41 Litres - Combisteel Convient parfaitement aux pizzerias et boulangeries. Dimensions: Largeur (mm) 480. Profondeur (mm) 805. . Hauteur (mm) 825 . Tension (Volt) 400 Puissance totale (kW) 1.1. Nombre de vitesses 1. Poids brut (kg) 106.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Fixe - 21L - Triphasé 400V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête relevable idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Fixe - 21L - Monophasé 230V - Resto Italia
Pétrin à spirale tête relevable idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries, boulangeries.
Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe - 32 Litres - Monophasé 230V 2 Vitesses - Resto Italia
Pétrin à spirale tête fixe à 2 vitesses idéal pour travailler les pâtes à pizzas et pâtes pour pâtisseries & boulangeries.
Pétrin à spirale 33L - 1,30 kW - Pizzagroup Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale majorée et en section conique pour le maximum de résistance, permet des pétrissages rapides et parfaitement mélangés. Il a un joint qui scelle et protège le filet de la spirale des acides de la pâte. Grâce aux roulements étanches, à l'épreuve d'infiltrations, la machine est peu bruyante. Dimensions machine 44x83x72 cm
Pétrin à Spirale Boulangerie Pizzeria ZSP - 12 à 49 L - Dito Sama
Pétrin à spirale pour les boulangeries et pizzerias, doté d'une cuve en inox fixe motorisée avec fond incurvé pour faciliter le nettoyage et d'un bras de pétrissage à spirale.
1 vitesse
A choisir selon la capacité de la cuve souhaitée.
Capacité de travail : 10 kg à 40 kg de pâte selon la taille de la cuve
Dimensions selon la capacité de la cuve :
ZSP10 : L 280 x P 520 x H 580 mm
ZSP20 : L 390 x P 690 x H 670 mm
ZSP25 : L 420 x P 720 x H 670 mm
ZSP30 : L 420 x P 760 x H 910 mm
ZSP40 : L 480 x P 810 x H 950 mm
Marque : Dito Sama
Pétrin à spirale tête fixe 22L - Vitesse variable - Pizzagroup.
Cette machine a un moteur monophasé 230 Volts. Machine à vitesse variable avec l'utilisation d'un potentiomètre sur le panneau de commande. Poids pâte 18 kg Capacité 22 lt Pâte heure 70 kg Dimensions cuve 36x21 cm Alimentation 230 1 Ph 50 Hz Volt Puissance moteur monophasé 0,75 kW - 1,00 HP Dimensions machine 40x69x63 cm Dim. emballage 47x77x78 cm Volume 0,28 m3 Poids net 76 kg Poids brut 95 kg