Fabriqué à partir d'une barre d'acier forgée, dureté 52-54 HRC
Couleur : noir
Longueur - L : 250 à 300 mm
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast
Il y a 51 produits.
Fabriqué à partir d'une barre d'acier forgée, dureté 52-54 HRC
Couleur : noir
Longueur - L : 250 à 300 mm
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast
Pierre à aiguiser professionnelle - Faces à grains grossiers et fins - Vogue
Dimensions: 20(H)x 5(L)x 2,5(P)cm. Marque: Vogue
Fabriqué à partir d'une barre d'acier forgée dureté de la lame 52-54 HRC
Couleur : noir
Longueur - L : 255 mm
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast
Fusil à aiguiser professionnel rond - Vogue - 255 mm.
Mèche ronde chromée, tranchant medium. Manche en plastique avec anneau.Lame chromée ronde avec coupe à grain moyen, manche en plastique avec anneau. Marque: Vogue Dimensions: 25,5cm
Système d'affûtage en deux étapes : pré-affûtage et affûtage lissant
Poignée ergonomique
Longueur - L : 195 mm
Matériau : plastique
Marque : Stalgast
Fusil à aiguiser professionnel rond - Vogue - 30cm
Marque: Vogue. Lame chromée ronde avec une coupe continentale moyenne, manche en plastique avec anneau. Dimensions: 30cm Mèche ronde chromée, tranchant medium. Manche en plastique avec garde.
A utiliser avec les couteaux à lame lisse
Meules d'affûtage à 360 degrés augmentent la durée de vie de l'affûteur et élimine les vibrations
Aiguise les deux côtés du couteau simultanément en convenant aux gauchers et droitiers
Dispose d'une ventouse et de pieds antidérapants qui maintiennent l'aiguiseur dans une position fixe
Précision des meules d'affûtage 0,01 mm
Hauteur - H : 52 mm
Profondeur - P : 63 mm
Largeur - L : 145 mm
Affûteuse manuelle professionnelle diamantée et céramique en 2 étapes - Vogue
Incompatible lave-vaisselle.Une excellente alternative à un fusil traditionnel, cette affûteuse manuelle possède des meules diamantées et en céramique pour un fil parfaitement tranchant. Meules diamantées et céramique. Possède des ventouse pour la stabilité sur les surfaces et plans de travail lisses. Ne convient pas aux couteaux dentés. Marque: Vogue Dimensions (mm): 40(H) x 70(L) x 130(P).
Double pierre à aiguiser professionnelle - Grains grossiers et fins - Vogue
Pierre à aiguiser réversible avec une finition fine (1000 grains) sur une face et une finition grossière (400 grains) de l'autre. Support bambou vendu séparément. Pierre à aiguiser double grain (grossier/fin) Marque: Vogue Matériel: 25(H)x 75(L)mm.
Fusil à aiguiser à grains fins professionnel - Hygiplas - 23 cm
Pour affûter rapidement les lames de couteaux les plus émoussées, fusil à grains fins avec lame ronde. Fusil à grains fins avec lame ronde en acier à forte teneur en carbone durci d'une dureté Rockwell de 63°. Marque: Hygiplas Dimensions: 23cm Matériel: Fusil.
Affûteuse manuelle professionnelle céramique et diamant - Vogue
Marque: Vogue Dimensions: 6,5(H)x 5(L)cm Matériel: Diamant/Céramique Lames diamantées et céramique Roue d'affûtage unique Pieds en caoutchouc anti-dérapants 2 étapes d'affûtage Ne passe pas au lave-vaisselle. Une excellente alternative au fusil à aiguiser traditionnel, cette affûteuse manuelle possèdent des lames diamantées et en céramique pour assurer un tranchant parfait. Deux étapes d'affûtage pour obtenir l'équivalent d'une lame de rasoir. NB : Ne convient pas aux couteaux dentés et ne passe pas au lave-vaisselle. Manuelle diamant/céramique
Pierre à Huile ou à Eau
Fusil à aiguiser rond Dick 30cm
Idéal pour ranimer rapidement le fil de vos couteaux. L'aiguisoir préféré par les cuisiniers avec fil standard et forme ronde. Longueur aiguisoir 30 cm. Marque: Dick Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 300 mm Matériel: Acier Fusil à aiguiser fil standard et forme ronde Manche
Fusil ovale, manche noir en ABS. Lame de 30 cm
Aiguiseur à couteaux professionnel - Materiel Chr Pro
Recommandé pour une utilisation avec les couteaux Global et autres couteaux à lame étroite. Rempli d'eau pour une finition de pierre à aiguiser. Remplissez le réservoir d'eau et passez la lame entre les meules en céramique à gros grain pour l'aiguiser, puis entre les meules en céramique à grain moyen pour affûter la tranche.
Fusil à aiguiser professionnel céramique - Vogue - 30 cm avec manche en plastique anti-dérapant pour obtenir d'excellents résultats d'affûtage. Lame hygiénique lisse pour empêche la rétention des aliments et bactéries. Marque: Vogue Dimensions: 30 cm
Fusil à aiguiser professionnel rond - 25,5 cm - Victorinox
Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle. Marque: Victorinox Dimensions: 25,5cm. Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience.
Tête d'Affûtage Pour GD232 - Vogue
Tête d'affûtage pour aiguiseur Vogue GD232
Marque: Vogue
Poids: 180 g
Poignée antidérapante en deux types de plastique, dur (rouge) et souple (vert) avec lame en acier au chrome-molybdène, dureté 54-56 HRC
On peut laver au lave-vaisselle et l'ébouillanter
Couleur : vert
Longueur - L : 220 mm
Marque : Sanelli
Aiguiseur professionnel - Chantry
Le célèbre aiguiseur Chantry comprend deux petites pierres à aiguiser de haute qualité, préréglées pour obtenir un angle de lame optimal et montées sur ressort pour ne pas endommager les couteaux. Passez la lame entre les pierres quatre ou cinq fois pour l'aiguiser. Aiguiseur professionnel. Marque: Chantry
Fusil à aiguiser professionnel - Wusthof - 30 cm
Marque: Wusthof Dimension de la tige : 30 cm. Les couteaux Wusthof Trident sont considérés comme les meilleurs du monde par de nombreux grands chefs. Ils sont forgés à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable à forte teneur en carbone. La fabrication d'un couteau de qualité remarquable se décompose en 38 étapes spécifiques.
Affûteuse électrique professionnelle pour couteaux céramique et inox - Vogue
Aiguise toutes sortes de couteaux en quelques minutes. Affûteuse électrique convenant aux couteaux en inox et en céramique. Roues d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec un bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Modèle: T1031D. Affûteuse électrique.Roues d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec un bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Modèle: T1031D. Affûteuse électrique. Marque: Vogue Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 22(H) x 8(L) x 8(P)cm Rendement: 18W. 1.5A. Prise: oui Aiguise toutes sortes de couteaux Tête d'affûtage remplaçable Roues d'affûtage diamantés et en céramique Roues d'affûtage diamantés et en céramique Référence soumise à une Eco-participation mobilier de 0,05€ par unité vendue
Ce fusil à aiguiser de la marque Dick, garanti haute qualité est durable et résistant à l'usure. Il est doté d'un manche anti-dérapant pour une meilleure sécurité et d'une mèche ovale en acier allemand conçue pour aiguiser de manière régulière et donner un tranchant parfait aux couteaux.
Dimensions : 30 cm de long
Marque : Dick
Fusil rond professionnel - 30 cm - Victorinox
Fusil professionnel suisse de la plus haute qualité avec lame en acier inoxydable affûtée et manche en polypropylène. Non compatible lave-vaisselle.
Fusil à aiguiser professionnel de la marque Dick d'une longueur de 25 cm et possédant une échelle de dureté Rockwell 66°. Il est fabriqué dans un acier d'affûtage à coupe régulière avec une lame diamant ovale pour produit un tranchant parfait. Cet acier très abrasif est parfait pour un usage quotidien. La surface est résistante à l'usure avec un noyau incassable. Le chromage dur offre une protection efficace de la surface. Le manche comporte un anneau pour faciliter le rangement.
Longueur : 25 cm
Marque : Dick
Fusil diamanté professionnel - Victorinox - 255 mm
Un tranchant parfait en quelques mouvements.
La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels.
Marque: Victorinox
Dimensions: 25,5((L)cm
Echelle de dureté Rockwell: 66°
Poids: 90 g
La surface avec micro cristaux de diamant donne les meilleurs résultats
Mèche diamantée ovale
Manche creux en polypropylène noir
Manche avec anneau de suspension
Aiguiseur professionnel - Rapid Steel Action avec socle - Dick.
Fabrication allemande. Le Rapid Steel possède des tiges d'affûtage en acier inoxydable à revêtement spécial,il est une alternative au fusil à aiguiser,. Simple à utiliser, avec des trous pour les doigts afin de réduire les risques de blessures et socle en option pour une assistance supplémentaire. Marque: Dick Dimensions: 520(h) x 50(l) x 35(p)mm. Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
L (en mm) : 220 - P (en mm) : 90 - H (en mm) : 70
Fusil à aiguiser professionnel - Dick Titan - 30 cm.
Les fusils à aiguiser Dick garantis haute qualité sont durables et résistants à l'usure.
Ils sont dotés de manches anti-dérapants pour la sécurité et de mèches ovale conçues pour donner un tranchant parfait à tout couteau.
Marque: Dick
Dimensions: 30cm
Fusil à aiguiser à mèche ovale très dure grain fin.
Vente restreinte du produit : Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans.
Aiguiseur électrique professionnel - Chef's Choice - 312
Idéal pour les petits établissements, il fournit un excellent rapport qualité/prix et des résultats rapides.
Un guide magnétique maintient la lame en place.
Aiguise les couteaux rapidement et efficacement.
Marque: Chef's Choice
Dimensions: 90(H)x 220(L)x 110(P)mm
Prise: oui
Poids : 1.68 kg
Support magnétique, permet de maintenir les couteaux en position.
Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,16€ par unité vendue.
Destiné à affûter les couteaux, y compris les couteaux en acier au carbone et ciseaux
Le processus d’affûtage est réalisé sans eau et n’endommage ni ne surchauffe pas la lame
Possède une doublure abrasive facilement remplaçable et un boîtier en plastique
Types de guides: pour couteaux à lame mince et lame épaisse, y compris les feuille de boucher
Angle d’affûtage 14 ° -28 °
La possibilité d’affûter des couteaux en acier au carbone
Rubans à affûter remplaçables et tiroir à raclures
Longueur 320 mm
Profondeur 110 mm
Hauteur 130 mm
Rotations 3000/min
Puissance 0.11 kW
Tension 230 V
Matériau : plastique
Marque : Stalgast
Aiguiseur électrique de couteaux professionnel 2000 - Chef's Choice
Elément démontable adapté pour lave-vaisselle. Marque: Chef's Choice Prise: oui 35(L) x 42(h) x 22(l) cm. Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,18€ par unité vendue
Affuteuse à Bande 800X50 MM
Retrouvez sur cette page de quoi aiguiser et affuter vos différents couteaux de cuisine professionnels. Découvrez notre sélection de pierres à aiguiser, de fusils à aiguiser, de systèmes d’aiguisage, ainsi que d’aiguiseurs électriques comme manuels. L’entretien de vos couteaux professionnels est d’une importance capitale pour que votre couteau, quel qu’il soit, ne perde pas de son tranchant au fil de l’usage.