Couteau Santoku - Achetez le meilleure couteau de cuisine japonais

Couteaux Santoku

Dans cette gamme de couteaux professionnels, vous y trouverez tous types de couteaux Santoku, de différentes couleurs, affutés et qui respectent les normes d'hygiène. Ce couteau de cuisine polyvalent, éminceur japonais classique, possède des similitudes avec le couteau de chef, son homologue. Utilisé en cuisine professionnelle, le santoku trouve également des adeptes parmi les passionnés. Le couteau santoku est idéal pour trancher, émincer et ciseler avec précisions les aliments grâce à sa lame compacte plate et alvéolée.

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Couteau Santoku Céramique Lame 150 mm - Stalgast

8,84 € (10,61 € TTC)
10,40 € HT -15%
Availability: 98 In Stock

Lame céramique chimiquement inerte et facile à nettoyer
Lors du lavage au lave-vaisselle, les couteaux doivent être correctement protégés contre les dommages mécaniques
Idéal pour hacher et broyer les légumes et les fruits

Couleur : noir
Longueur - L : 150 mm

Lavable au lave-vaisselle
Marque : Stalgast

Couteau Professionnel Santoku 18 cm - Soft Grip...

14,41 € (17,29 € TTC)
16,95 € HT -15%
Availability: 48 In Stock

Couteau professionnel Santoku mesurant 18 cm de long. Semelle large et durable contribuant à ce que les couteaux soient parfaitement équilibrés. Manche ergonomique. Couteaux forgés avec la lame effilée en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité et une exécution de coupe supérieures.

Non recommandé pour le lavage au lave-vaisselle.

Dimensions : 18 cm

Marque: Vogue

Age minimum pour Achat du produit: +18 ans

Couteau Santoku Professionnel - 14 cm - Tsuki

31,41 € (37,69 € TTC)
36,95 € HT -15%
Availability: 39 In Stock

Couteau santoku professionnel - 14 cm- Tsuki. Marque: Tsuki. Longueur de la lame : 200 mm. 210g.Age minimum pour Achat du produit: 18 ans+. Matériel: Inox VG10 et acier Damas. Echelle de dureté Rockwell: 60. Poids: 130 g. Construction et finition de haute qualité. Prise en main confortable. La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Couteau santoku professionnel - 17,5 - Tsuki

51,81 € (62,17 € TTC)
60,95 € HT -15%
Availability: 14 In Stock

Couteau santoku professionnel - 17,5 cm - Tsuki.
Matériel: Inox VG10 et acier Damas. Echelle de dureté Rockwell: 60. Poids: 260g. Construction et finition de haute qualité. Prise en main confortable. La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable . Marque: Tsuki. Longueur de la lame : 175 mm. Age minimum pour Achat du produit: 18 years +.
Couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Couteau Santoku alvéolé 17cm - Victorinox

54,36 € (65,23 € TTC)
63,95 € HT -15%
Availability: 3 In Stock

Couteau Santoku avec lame alvéolée 17cm Victorinox

Couteau Santoku professionnel de la plus haute qualité.

Le Couteau Santoku est un couteau de cuisine tout usage, de grande qualité.
Il est idéal pour émincer, couper en dés, trancher.
Et grâce à sa lame forgée, c’est un des couteaux les plus efficaces que vous puissiez avoir en main.

Lame en acier inoxydable affûtée avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant.
Marque: Victorinox
Age min pour Achat du produit: +18 ans
Dimensions: 17cm

Couteau Santoku issu de la fine coutellerie professionnelle suisse VICTORINOX.

Couteau Santoku professionnel - 12,5 cm - Tsuki

60,31 € (72,37 € TTC)
70,95 € HT -15%
Availability: 5 In Stock

Couteau Santoku professionnel -12,5 cm - Tsuki

Manche en matériau composite de tissu et résine. Indice Rockwell 60°.Non-compatible lave-vaisselle. La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.Manche en micarta.Ce couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence. 12,5cm. Base en acier inoxydable revêtue d'acier Damas. Marque: Tsuki Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 12,5cm.

Couteau Santoku professionnel - 18 cm - Tsuki

80,71 € (96,85 € TTC)
94,95 € HT -15%
Availability: 14 In Stock

Couteau Santoku professionnel - 18 cm - Tsuki

Manche en micarta. Non-compatible lave-vaisselle. La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée. Manche en matériau composite de tissu et résine. Ce couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence. 18cm. Base en acier inoxydable revêtue d'acier Damas. Marque: Tsuki Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 18cm.

Santoku avec Saya et Boîte en Bambou - Lame 18...

82,50 € (99,00 € TTC)
91,67 € HT -10%
Availability: 997 In Stock

Ce couteau de type "Santoku" est doté d'une lame de 18 cm. En japonais, Santoku signifie "3 vertus", car il peut être utilisé pour couper à la fois la viande, le poisson et les légumes. 100% fait main, fabriqué en acier japonais 440C ultra-tranchant avec un manche en pakkawood, ce couteau est parfaitement équilibré, inoxydable et d'une incroyable robustesse et précision. Il est accompagné d'un fourreau en bois de pin, Saya. Garantie à vie, le Santoku a une forme hybride idéale, combinant un fil de lame presque plat pour une précision maximale et une pointe très fine pour le travail de détail. Le martelage de la lame “Tsuchime” créé de petites poches d’air entre la lame et les tranches de nourriture rendant la découpe agréable.

La lame est forgée avec de l’acier 440C, un acier de qualité supérieure qui associe une haute teneur en carbone pour la dureté et la longévité du tranchant avec la quantité optimale de chrome pour empêcher l'oxydation. La pleine soie cachée, une seule pièce d’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche, confère au Santoku un équilibre idéal et une durabilité hors du commun.

Longueur de la lame : 18 cm

Longueur totale (lame + manche) : 31 cm

Epaisseur de la colonne vertébrale : 2,2 mm

Dureté des lames : HRC 59 +/- 1

Angle de la lame : 15˚, broyage symétrique 50/50

Dimensions produit avec boite : L 35,6 x l 8 x H 4,9 cm

Couteau Santoku alvéolé - Red Spirit Dick - 180 mm

87,55 € (105,06 € TTC)
103,00 € HT -15%
Availability: Out of stock

Couteau Santoku alvéolé Red Spirit Dick 180 mm.

Poignées rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise.Nouvelle série de couteaux inspirée de l'artisanat d'art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Acier inoxydable. Marque: Dick Age min pour Achat du produit: +18 ans 18cm

Couteau Santoku - Gamme 1905 - Dick - 180 mm

92,65 € (111,18 € TTC)
109,00 € HT -15%
Availability: 7 In Stock

Couteau Santoku gamme 1905 Dick 180 mm

La lame est faite d'acier inoxydable de fabrication allemande de la meilleure qualité apportant un tranchant unique, rapide et précis.

La gamme 1905 possèdent des anneaux en acier symétriques qui sont inséparablement reliés au manche moulé, faisant de ce couteau l'un des plus solide sur le marché.

Marque: Dick
Age min pour Achat du produit: +18 ans
Dimensions: 18cm
Fabrication allemande
Manche à anneaux en acier symétriques.
La lame est faite d'acier inoxydable de fabrication allemande de la meilleure qualité, avec une dureté de plus de 60HRc.
La lame affinée à la main produit un tranchant unique, rapide et précis.

Couteau Santoku professionnel - Wusthof - 17 cm

97,75 € (117,30 € TTC)
115,00 € HT -15%
Availability: 148 In Stock

Couteau Santoku professionnel - Wusthof - 17 cm

Marque: Wusthof Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimension lame : 17cm. Les couteaux Wüsthof Trident sont considérés comme étant les meilleurs du monde par de nombreux grands chefs. Forgés d'une seule pièce dans un acier à haute teneur en carbone, ils subissent pas moins de 38 opérations pour devenir un couteau de très grande qualité.

Couteau Santoku Professional S - Lame 18 cm -...

126,00 € (151,20 € TTC)
140,00 € HT -10%
Availability: 3 In Stock

Le couteau Santoku Zwilling est un couteau polyvalent d'inspiration japonaise permet de couper une variété d'ingrédients avec précision. Le manche mince et ergonomique en plastique facilite la prise en main et une utilisation confortable du couteau. La lame en acier inoxydable 18/10 est créée à partir d'une formule spéciale. Trempée dans la glace selon le système FRIODUR, elle est exceptionnellement tranchante et résistante à la corrosion. 

Longueur de la lame : 18 cm

Dimensions : H 30 x L 67 mm

Marque : Zwilling

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