Dans cette gamme de couteaux professionnels, vous y trouverez tous types de couteaux de boucher, de différentes couleurs, affutés et qui respectent les normes d'hygiène. Les couteaux de boucher sont des couteaux professionnels choisis pour la qualité de coupe qu'ils procurent et pour un manche dont l'ergonomie permet une utilisation régulière. Utilisés en boucherie, ces couteaux professionnels ont pour finalité de découper sans effort tout type de pièce de viande.
Il y a 26 produits.
Système HACCP - Poignée antidérapante colorée avec lame en acier haute qualité X50CrMoV15
Conception ergonomique et hygiénique de la Poignée empêche l'accumulation des résidus au niveau des fixations
Couleur: rouge
Longueur - L : 250 mm
Lavable au lave-vaisselle
Marque : Stalgast
Couteau à saigner, pour la découpe de viandes. Manche rouge en polypropylène. L (en mm) : 140
Couteau à saigner, manche en polypropylène. Sert à découper les grosses pièces de viande.
Couteau à saigner, pratique pour la découpe des viandes. Longueur de 200mm.
Couteau de Boucher Lame 280MM
Couteau de boucher. MANCHE ROUGE L (en mm) : 250
Couteau de Boucher L-250mm. Manche de couleur noire.
Couteau de boucher, longueur de 300 mm et manche de couleur rouge
Couteau de boucher. Manche jaune. L (en mm) : 210
Couteau Alvéolé à Jambon. L (en mm) : 330
Couteau à Saigner. L (en mm) : 180
Couteau de boucher à la lame flexible de 310mm.
Poignée antidérapante en deux types de plastique, dur (rouge) et souple (vert).
Lame en acier au chrome-molybdène, dureté 54-56 HRC.
On peut laver au lave-vaisselle et ébouillanter.
Couleur : vert
Longueurs - L disponibles : 180 mm - 230 mm
Marque : Sanelli
Poignée antidérapante en deux types de plastique, dur (rouge) et souple (vert) avec lame en acier au chrome-molybdène, dureté 54-56 HRC
On peut laver au lave-vaisselle et l'ébouillanter
Couleur : vert
Longueur - L : 315 mm
Marque : Sanelli
Cisaille à Volaille Inox 250MM
Couteau Feuille Suisse. L (en mm) : 230
Couteau Dos Droit L-280 MM
Couteau de boucher professionnel jaune - Victorinox Swibo - 305 mm
Lames en acier inoxydable 440a, d'une dureté Rockwell de 56-58°. Avec leur manche en nylon, ces couteaux résistent au lave-vaisselle et à une température de stérilisation de 120ºC. Marque: Swibo. Couteaux professionnels de la plus haute qualité. Age minimum pour Achat du produit: +18 ans Dimension lame : 30 cm.
La société suisse Victorinox est le fabricant de la célèbre gamme Swibo, marque de couteaux professionnels.
Armoire Réfrigérée
Buffet Réfrigéré
Transport Froid
Chambre Froide
Cellule de Refroidissement
Congélateur Coffre
Equipement Froid DROP-In
Vitrine Réfrigérée
Boissons
Accessoires Froid
Table Réfrigérée
Machine à Glaçons
Glaces
Four Professionnel
Maintien Chaud
Fourneau
Cuisine Festive - Forain
Cuiseur
Friteuse et Accessoire
Plancha
Réchaud
Salamandre et Toaster
Snacking
Barbecue et Grill de Table
Equipement Chaud Drop-In
Self Service
Préparation Boucherie
Balance et Accessoires
Préparation Légume et Fruit
Préparation Sous Vide
Stockage Alimentaires
Distributeur Vrac
Préparation Boulangerie
Emballage et Etiquetage
Ustensiles de Pâtisserie
Moules Pâtisserie
Ustensiles de Cuisine
Couteaux de cuisine
Batteries de Cuisine
Accessoire de Cuisson
Table Inox
Étagère et Rayonnage Inox
Plonge Inox
Ventilation
Poissonnerie
Meuble Inox
Chariot CHR Inox
Bac Gastro Inox
Laverie
Premier Soin/Sécurité
Hygiène
Buanderie
Nettoyage Cuisine
Collecte de Déchets
Equipement d'Entretien
Produit de Lavage
Assiette pour Restaurant
Présentation de Table
Vaisselle pour Restaurant
Présentation de Buffet
Couvert de Table
Vaisselle de Buffet
Vaisselle Jetable
Verrerie
Plateau Service et Présentation
Collection Art de la Table
Tables CHR
Poteau de Guidage et Sécurité
Chaises et Fauteuils CHR
Mobilier d'Extérieur
Equipement Hôtel
Four à Pizza
Saladette Pizza
Pétrin à Pizza
Presse à Pizza
Râpe à Fromage
Préparation Pizza
Ustensile pour Pizza
Diviseuse Bouleuse Pizza
Accessoires Pizzeria
Matériel Pour Café
Petit-Déjeuner
Boissons Chaudes
Ustensiles de Bar
Jus de Fruit
Boissons & Cocktails
