Réchaud pour Wok

Wok à induction professionnel

Wok à induction - 3.5 kw

Wok à Induction Bartscher

Wok à induction compacte et facile à manier, habillage en inox.   

3.5 kw, 10 niveaux de puissance, avec minuterie.

Réglage numérique de la puissance, de la température et du minuteur

Longueur : 340 mm. Profondeur : 450 mm. Hauteur : 120 mm.

Tension : 230V MONO. Puissance : 3.5 Kw. Poids net : 7 kg

Wok à induction professionnel CHR

AFI Collin-Lucy wok.

AFI Collin-Lucy wok à poser.

Wok à induction Bartscher

Cuisinière wok gaz sur meuble de la gamme 700 de la marque Combisteel. Conception ergonomique.
Une structure en acier inox et des pieds réglables

Ce fourneau wok peut fonctionner au GPL et au gaz naturel. Valve à gaz avec soupape de sécurité. Brûleurs à haut rendement.
Grille supérieure en fonte émaillée, résistant aux rayures. Température réglable.
Contrôle de la température du thermostat. Allumage brûleurs piézo-électrique. Entretien facile et simple

Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 700 x 900
Puissance totale  gaz (kW) : 10
Poids brut (kg) : 50

Cuisinière Bartscher

Wok à gaz pro avec étagère

Wok à gaz professionnel CHR

Conçus pour cuisson dans des ustensiles adaptés à l'induction
La technologie utilisée dans les cuisines à induction permet des économies d'énergie exceptionnelles et une dynamique de fonctionnement inaccessible aux appareils à alimentation traditionnelle au gaz ou à l'électricité.
Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome
Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et bouton ergonomique

Hauteur - H : 850 mm
Profondeur - P : 700 mm
Largeur - L : 400 mm

Alimentation : électricité
Fréquence : 50 Hz
Puissance électrique : 5 kW

Garantie 
Marque : Stalgast
Série : 700
Tension d'alimentation [V] : 400 V
Année de délivrance du certificat de gaz/électricité : 2018

Wok à gaz professionnel avec étagères CHR

Wok à induction Bartscher

Wok à induction Bartscher

Bartscher wok à induction.

Cuisinière Bartscher

• Puissance : 3500 W

• Alimentation : 230 V

• Diamètre bol WOK : 310 mm (280 mm zone de chauffe)

• Dimensions (L x P x H) : 390 x 430 x 160 mm

Plan de cuisson wok à gaz avec 1 brûleur 27,5 kW, 1 robinet de pour l'eau

Cuisinière Wok à Gaz - 1 feu sur placard ouvert - P 700 - 10 kW - Baron

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE 
BRÛLEUR À ANNEAU EN FONTE ÉMAILLÉE, DISPONIBLE EN 10 OU 14 KW, AMOVIBLE POUR FACILITER LE NETTOYAGE
PLAN AVEC CREUX DE SÉRIE POUR ÉVACUATION DES LIQUIDES DANS L’ANGLE ARRIÈRE DROIT 
PETIT BAC POUR LA COLLECTE DES LIQUIDES DE DÉBORDEMENT

Cuisinière Wok à Gaz - 1 feu sur placard ouvert - P700 - 14 kW - Baron

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE 
BRÛLEUR À ANNEAU EN FONTE ÉMAILLÉE, DISPONIBLE EN 10 OU 14 KW, AMOVIBLE POUR FACILITER LE NETTOYAGE
PLAN AVEC CREUX DE SÉRIE POUR ÉVACUATION DES LIQUIDES DANS L’ANGLE ARRIÈRE DROIT 
PETIT BAC POUR LA COLLECTE DES LIQUIDES DE DÉBORDEMENT

Plan de cuisson wok à gaz avec 1 brûleur 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet de pour l'eau

Cuisinière Bartscher

Wok gaz sur meuble ouvert, haute performance. Il est construit en acier AISI 304 et dispose d'un plan avec une épaisseur de 20/10. Il est équipé d'un bac de collecte des liquides de débordement facilitant le nettoyage. 

A choisir selon la puissance du brûleur souhaitée.

Dimensions : L 600 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Wok à induction 3,5 kW Ø 300 mm - 230V

Wok à induction, top, 1 zone de cuisson - Virtus

Wok induction électrique à poser doté d'un feu monobloc. Grande efficacité et grande vitesse d'opération. 
Diamètre du plan de cuisson : 300 mm
Dimensions extérieures : L 400 x P 730 x H 300 mm

Wok à induction 5,0 kW Ø 300 mm - 400V

Wok à induction professionnel électrique monté sur un placard ouverte et doté d'un feu monobloc.  
Diamètre : 300 mm
Dimensions : L 400 x P 730 x H 900 mm

Cuisinière Wok à Gaz - 2 feux sur placard ouvert - P 700 - 28 kW - Baron

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE 
BRÛLEUR À ANNEAU EN FONTE ÉMAILLÉE, DISPONIBLE EN 10 OU 14 KW, AMOVIBLE POUR FACILITER LE NETTOYAGE
PLAN AVEC CREUX DE SÉRIE POUR ÉVACUATION DES LIQUIDES DANS L’ANGLE ARRIÈRE DROIT 
PETIT BAC POUR LA COLLECTE DES LIQUIDES DE DÉBORDEMENT

Cuisinière Wok à Gaz - 2 feux sur placard ouvert - P 700 - 20 kW - Baron

TOUT INOX AISI 304 FINITION SATINÉE 
BRÛLEUR À ANNEAU EN FONTE ÉMAILLÉE, DISPONIBLE EN 10 OU 14 KW, AMOVIBLE POUR FACILITER LE NETTOYAGE
PLAN AVEC CREUX DE SÉRIE POUR ÉVACUATION DES LIQUIDES DANS L’ANGLE ARRIÈRE DROIT 
PETIT BAC POUR LA COLLECTE DES LIQUIDES DE DÉBORDEMENT

Wok à induction 5 kW sur coffre avec portes - Virtus

Wok gaz sur meuble ouvert, haute performance. Il est construit en acier AISI 304 et dispose d'un plan avec une épaisseur de 20/10. Il est équipé d'un bac de collecte des liquides de débordement facilitant le nettoyage. 

A choisir selon la puissance du brûleur souhaitée.

Dimensions : L 1000 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Réchaud wok à induction permettant une cuisson à haute température. Il offre des performances stables et constantes et le temps de réaction est inférieur à 1 seconde. Ce réchaud wok est équipé d'une table de cuisson à induction en céramique durable. 

Modèle de table électrique

Dimensions : L 400 x P 700 x H 300 mm

Marque : Combisteel

Plaque de cuisson électrique BARON à induction pour wok, haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques avec 1 zone de cuisson qui se présente comme une demi-sphère de diamètre 300 mm avec détecteur de présence de casserole wok et un voyant de fonctionnement. Alimentation Tri 400 V. Elle a été moulée en une seule pièce, tout en acier inox AISI 304 18/10.

Réchaud wok induction sur meuble ouvert permettant une cuisson à haute température. Il offre des performances stables et constantes et le temps de réaction est inférieur à 1 seconde. Ce réchaud wok est équipé d'une table de cuisson à induction en céramique durable. 

Modèle autonome électrique

Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm

Marque : Combisteel

Ce réchaud wok à induction a été fabriqué en acier inoxydable pour le revêtement extérieur. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec un bouton incliné vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté d'une zone de cuisson creuse pour wok d'un diamètre de 300 mm et ayant une puissance de 5 kW. La chauffe est obtenue avec un inducteur équipé d'un dispositif de détection de présence du récipient de cuisson sur la zone et qui active/désactive automatiquement la chauffe. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Plan de cuisson wok à gaz avec 2 brûleurs 27,5 kW + 1 brûleur soupe 9,2 kW, 1 robinet de pour l'eau

Ce réchaud wok à induction sur meuble ouvert a été fabriqué en acier inoxydable pour le revêtement extérieur. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec un bouton incliné vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté d'une zone de cuisson creuse pour wok d'un diamètre de 300 mm et ayant une puissance de 5 kW. La chauffe est obtenue avec un inducteur équipé d'un dispositif de détection de présence du récipient de cuisson sur la zone et qui active/désactive automatiquement la chauffe. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Dimensions : L 400 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Wok à Gaz à induction - 1 zone sur placard neutre - P 700 - 5 kW - Baron

CUISSON À INDUCTION
Temps de chauffe réduit 
Économie d’énergie 
Faible rayonnement de chaleur 
Niveau d’hygiène maximale 
Sécurité maximale 

Wok à Induction Bartscher

Système de cuisson performant et économique Épaisseur 20/10e

Plan de cuisson wok à gaz avec 3 brûleurs 27,5 kW + 2 brûleurs soupe 9,2 kW, 2 robinets pour l'eau