Réchaud Wok Professionnel

Wok à induction - 3.5 kw

Wok à induction - 3,5 Kw
Matériau de la cuvette de cuisson : Verre. Protection contre la surchauffe : oui. Affichage numérique : oui. Interrupteur de marche/arrêt : oui. Reconnaissance de casserole : oui. Nombre de niveaux de puissance : 10. Diamètre de la cuvette de cuisson : 260 mm. Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3.5 kW. Réglage de : Puissance, température, durée. Matériau : Acier inoxydable.

Réchaud wok professionnel à poser modèle 3500 équipé d'une plaque de cuisson à induction. 

Dimensions : L 340 x P 450 x H 120 mm

Puissance : 3500 w - 230V/1

Wok à induction compacte et facile à manier, habillage en inox.   

3.5 kw, 10 niveaux de puissance, avec minuterie.

Réglage numérique de la puissance, de la température et du minuteur

Longueur : 340 mm. Profondeur : 450 mm. Hauteur : 120 mm.

Tension : 230V MONO. Puissance : 3.5 Kw. Poids net : 7 kg

Brûleurs équipés de veilleuse et de thermocouple pour une sécurité accrue
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement 
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible 

Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance 
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil 

Puissance totale (kW) : 14 - Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280
Puissance totale (kW) : 28 - Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance

Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible
Brûleurs équipés de veilleuse et de thermocouple pour une sécurité accrue

Puissance totale (kW) : 14 - Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280
Puissance totale (kW) : 28 - Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

Ce wok à induction transportable en acier inoxydable propose une grande flexibilité au quotidien grâce à ses 10 niveaux de puissance et ses pieds réglables en hauteur. Très facile d'entretien, la cuvette de cuisson en SCHOTT CERAN®  est de qualité supérieure. Le panneau de commande tactile offre un affiche numérique. 

Puissance : 3,5kW / 230V / 50-60Hz
Dimensions : 355 x P 440 x H 165mm

Cuisinière wok gaz sur meuble de la gamme 700 de la marque Combisteel. Conception ergonomique.
Une structure en acier inox et des pieds réglables

Ce fourneau wok peut fonctionner au GPL et au gaz naturel. Valve à gaz avec soupape de sécurité. Brûleurs à haut rendement.
Grille supérieure en fonte émaillée, résistant aux rayures. Température réglable.
Contrôle de la température du thermostat. Allumage brûleurs piézo-électrique. Entretien facile et simple

Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 700 x 900
Puissance totale  gaz (kW) : 10
Poids brut (kg) : 50

Cuisinière wok à gaz de table - 1 brûleur 11.5 kw
Acier inoxydable 18/10 1 brûleur haute puissance de 11,5 kW, allumage manuel
Brûleur amovible sans outil Brûleur à protection thermoélectrique Lèche-frites sous la cuvette de brûleur
Support de wok amovible, Ø 290 mm intérieur Surface de cuisson sans support de wok : pour les casseroles à partir de Ø 200 mm
Pieds réglables en hauteur Puissance : 11,5 kW Dimensions : L 400 x P 600 x H 415 mm Réglée pour le GPL, buses pour le gaz naturel en dotation

Wok à induction professionnel haut de gamme et transportable prêt à être branché, équipé d'une bobine d'induction puissante, avec une surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera et de 2 ventilateurs.
Tout en acier inoxydable, la cuvette de cuisson a un diamètre de 293 mm.

Commande électronique, manette, affichage numérique, protection contre la surchauffe, reconnaissance de casserole. Témoin lumineux de contrôle pour marche/arrêt et surchauffe. Avec une zone de chauffe, le nombre de niveaux de puissance est de 20 

Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 455 x 180
Tension / Fréquence / Poids :
- référence 105871 : 230 V / 50/60 Hz / 9
- référence 105872 : 230 V / 50/60 Hz / 9
- référence 105873 : 400 V / 50/60 Hz / 12.6
- référence 105874 : 400 V / 50/60 Hz / 12.6

Wok à induction - 3 kw

Wok à induction Matériau : acier inoxydable 18/10
Cuvette en vitrocéramique Schott : Ø 300 mm
Puissance : 3 kW / 230 V 50/60 Hz
Dimensions : L 330 x P 380 x H 180 mm

Cuisinière à wok à gaz - 2 brûleurs x 11.5 kw Cuisinière wok à gaz GWH2 Acier inoxydable 18/10 2 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel
Brûleur amovible sans outil Brûleur à protection thermoélectrique Lèchefrite sous les cuvettes de brûleur 2 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur

Conçus pour cuisson dans des ustensiles adaptés à l'induction
La technologie utilisée dans les cuisines à induction permet des économies d'énergie exceptionnelles et une dynamique de fonctionnement inaccessible aux appareils à alimentation traditionnelle au gaz ou à l'électricité.
Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome
Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et bouton ergonomique

Hauteur - H : 850 mm
Profondeur - P : 700 mm
Largeur - L : 400 mm

Alimentation : électricité
Fréquence : 50 Hz
Puissance électrique : 5 kW

Garantie 
Marque : Stalgast
Série : 700
Tension d'alimentation [V] : 400 V
Année de délivrance du certificat de gaz/électricité : 2018

Wok induction 35/293-FL Bartscher très plat pour une hauteur de travail agréable. Il est prêt à être branché, équipé d'une bobine d'induction de 3500 watts, avec une surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera et de 2 ventilateurs.
Tout en acier inoxydable, ce wok induction avec sa cuvette de cuisson a un diamètre de 293 mm est très facile d'entretien. Tablette derrière la zone de cuisson en acier inox de L 400 x P 250 mm.

Commande électronique, manette, affichage numérique, protection contre la surchauffe, reconnaissance de casserole. Témoin lumineux de contrôle pour marche/arrêt et surchauffe. Avec une zone de chauffe, le nombre de niveaux de puissance est de 20 

Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 655 x 150 
Tension : 230 volt
Fréquence : 50/60 Hz
Poids : 10 kg

• Puissance : 3500 W

• Alimentation : 230 V

• Diamètre bol WOK : 310 mm (280 mm zone de chauffe)

• Dimensions (L x P x H) : 390 x 430 x 160 mm

Cuisinière wok à gaz - 3 brûleurs x 11.5 kw Cuisinière wok à gaz GWH3 Acier inoxydable 18/10 3 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun
Allumage manuel Brûleur amovible sans outil Brûleur à protection thermoélectrique
Lèche-frites sous les cuvettes de brûleur 3 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur

Wok gaz sur meuble ouvert, haute performance. Il est construit en acier AISI 304 et dispose d'un plan avec une épaisseur de 20/10. Il est équipé d'un bac de collecte des liquides de débordement facilitant le nettoyage. 

A choisir selon la puissance du brûleur souhaitée.

Dimensions : L 600 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Wok induction électrique à poser doté d'un feu monobloc. Grande efficacité et grande vitesse d'opération. 
Diamètre du plan de cuisson : 300 mm
Dimensions extérieures : L 400 x P 730 x H 300 mm

Wok à induction professionnel électrique monté sur un placard ouverte et doté d'un feu monobloc.  
Diamètre : 300 mm
Dimensions : L 400 x P 730 x H 900 mm

Wok gaz sur meuble ouvert, haute performance. Il est construit en acier AISI 304 et dispose d'un plan avec une épaisseur de 20/10. Il est équipé d'un bac de collecte des liquides de débordement facilitant le nettoyage. 

A choisir selon la puissance du brûleur souhaitée.

Dimensions : L 1000 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Réchaud wok à induction permettant une cuisson à haute température. Il offre des performances stables et constantes et le temps de réaction est inférieur à 1 seconde. Ce réchaud wok est équipé d'une table de cuisson à induction en céramique durable. 

Modèle de table électrique

Dimensions : L 400 x P 700 x H 300 mm

Marque : Combisteel

Plaque de cuisson électrique BARON à induction pour wok, haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques avec 1 zone de cuisson qui se présente comme une demi-sphère de diamètre 300 mm avec détecteur de présence de casserole wok et un voyant de fonctionnement. Alimentation Tri 400 V. Elle a été moulée en une seule pièce, tout en acier inox AISI 304 18/10.

Wok à induction - 5 kw

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm Puissance : 5 kW / 3 NAC 380-400 V Cuvette vitrocéramique : Ø 300 mm

Ce réchaud wok à induction a été fabriqué en acier inoxydable pour le revêtement extérieur. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec un bouton incliné vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté d'une zone de cuisson creuse pour wok d'un diamètre de 300 mm et ayant une puissance de 5 kW. La chauffe est obtenue avec un inducteur équipé d'un dispositif de détection de présence du récipient de cuisson sur la zone et qui active/désactive automatiquement la chauffe. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Dimensions : L 400 x P 900 x H 250 mm

Marque : Olis

Réchaud wok induction sur meuble ouvert permettant une cuisson à haute température. Il offre des performances stables et constantes et le temps de réaction est inférieur à 1 seconde. Ce réchaud wok est équipé d'une table de cuisson à induction en céramique durable. 

Modèle autonome électrique

Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm

Marque : Combisteel

Ce réchaud wok à induction sur meuble ouvert a été fabriqué en acier inoxydable pour le revêtement extérieur. Il dispose d'un panneau de commande façonné avec un bouton incliné vers l'utilisateur. Ce réchaud professionnel est doté d'une zone de cuisson creuse pour wok d'un diamètre de 300 mm et ayant une puissance de 5 kW. La chauffe est obtenue avec un inducteur équipé d'un dispositif de détection de présence du récipient de cuisson sur la zone et qui active/désactive automatiquement la chauffe. Il s'agit d'un élément top facile à poser conformes aux réglementations CE.

Dimensions : L 400 x P 900 x H 870 mm

Marque : Olis

Système de cuisson performant et économique Épaisseur 20/10e