Plat a Paella Professionnel

Plat à paëlla 360 mm - Garcima

Convient pour une utilisation sur les feux à gaz, feux directs et réchauds à paëlla et idéale pour les traiteurs, restaurants et particuliers.

4-5 portions plat principal, 7 portions "dégustation".
Plat à paëlla espagnol traditionnel de haute qualité.
Poignées rouges résistantes.
Epaisseur plus épaisse.
Fabriqué en Espagne.

Marque: Garcima.
Dimensions: 33(H) x 360(Ø)mm.
Dimensions - Espace de cuisine: 300.
Matériel: Acier carbone poli.
Convient aux feux classiques de 400 mm ou feux directs et réchauds à paëlla de 300 mm et 400 mm.

Poids: 980 g

Plat à paëlla en acier carbone de diamètre 20cm à 40cm, compatible induction.

L'acier carbone est un matériau parfait pour la paëlla car il absorbe la chaleur lentement et la retient longtemps.
La chaleur est répartie uniformément.
Les plats doivent être huilés avant la première utilisation.

Plat à paella compatible induction.
Convient à une utilisation professionnelle
Excellente diffusion de la chaleur
Grande efficacité énergétique
Non compatible lave-vaisselle

Différents diamètres disponibles :
Dimensions: 46(H) x 200(Ø) mm - Capacité: 90 cl - Poids: 450 g
Dimensions: 63(H) x 325(Ø) mm - Capacité: 3,63 L - Poids: 1,49 kg
Dimensions: 73(H) x 400(Ø) mm - Capacité: 6,95 L - Poids: 2,32 kg
Dimensions: 80(H) x 508(Ø) mm - Capacité: 12,76 L - Poids: 2,9 kg

Plat à paella robuste, entièrement en acier poli, surface de cuisson structurée avec bord haut. 
Les deux poignées laquées rouge sont résistantes à la chaleur. La surface de cuisson est en acier poli structuré.
Ce plat à paëlla convient parfaitement à la préparation de pommes de terre rissolées, de viande émincée, de gyros à la poêle ou de chili con carne.

Préparez la paëlla parfaite avec ce plat en acier au carbone Garcima SL. Convient pour une utilisation sur les feux à gaz, feux directs et réchauds à paëlla et idéale pour les traiteurs, restaurants et particuliers. 8 portions plat principal, 12 portions "dégustation". Plat à paëlla espagnol traditionnel de haute qualité. Poignées rouges résistantes.Fabriqué en Espagne. Marque: Garcima. Dimensions: 40(H) x 460(Ø)mm. Dimensions - Espace de cuisine: 400. Matériel: Acier carbone poli. Convient aux feux classiques de 400 mm ou feux directs et réchauds à paëlla de 300 mm et 400 mm. Poids: 1.84Kg

Plat à paëlla professionnelle 50 cm - Garcima

Préparez la paëlla parfaite avec ce plat en acier au carbone Garcima SL.
La saveur unique s'améliore après plusieurs utilisations, vous donnant une paella plus complète et plus savoureuse.

Extrêmement durable, résistant à une utilisation constante dans les cuisines et les zones de cuisson extérieures.
Convient pour une utilisation sur les feux à gaz, feux directs et réchauds à paëlla et idéale pour les traiteurs, restaurants et particuliers.
Plat à paëlla espagnol traditionnel de haute qualité. Poignées rouges résistantes.

Fabriqué en Espagne.

Marque: Garcima.
Dimensions: 44(H) x 500(Ø)mm.
Dimensions - Espace de cuisine: 440.
Matériel: Acier carbone poli.
Convient aux feux classiques de 400 mm ou feux directs et réchauds à paëlla de 300 mm et 400 m
Poids: 2.16 Kg

Plat à paella en acier émaillé convient pour une utilisation au four et sur feu gaz.

Disponible en plusieurs diamètres.

Nombre de portions en fonction du diamètre :
10 cm de diamètre : -
16 cm de diamètre : -
20 cm de diamètre : 2 portions
26 cm de diamètre : 2 portions
30 cm de diamètre : 4 portions
34 cm de diamètre : 6 portions
36 cm de diamètre : 7 portions
38 cm de diamètre : 8 portions
40 cm de diamètre : 9 portions
42 cm de diamètre : 10 portions
50 cm de diamètre : 14 portions
60 cm de diamètre : 19 portions

Marque : Pujadas

Plat à paella en tôle d'acier compatible tous feux y compris l'induction. 

Disponible en plusieurs diamètres.

Nombre de portions en fonction du diamètre :
20 cm de diamètre : 1 portion
22 cm de diamètre : 1 portion
24 cm de diamètre : 1 portion
26 cm de diamètre : 2 portions
30 cm de diamètre : 4 portions
32 cm de diamètre : 5 portions
34 cm de diamètre : 6 portions
36 cm de diamètre : 7 portions
38 cm de diamètre : 8 portions
40 cm de diamètre : 9 portions
42 cm de diamètre : 10 portions
46 cm de diamètre : 12 portions
50 cm de diamètre : 14 portions
55 cm de diamètre : 16 portions
65 cm de diamètre : 22 portions
80 cm de diamètre : 40 portions
90 cm de diamètre : 50 portions

Marque : Pujadas

Plat à Paella fabriquée en aluminium avec revêtement anti-adhésif, recommandée pour tout type de feux, sauf induction. Ne pas utiliser aux fours.

Disponible en plusieurs diamètres.

Capacité en fonction du diamètre :
20 cm de diamètre : 1 L
24 cm de diamètre : 1,7 L
28 cm de diamètre : 2,4 L
32 cm de diamètre : 3,55 L
36 cm de diamètre : 4,5 L
40 cm de diamètre : 6,4 L

Dimensions en fonction du diamètre :
20 cm de diamètre : L 25 x l 20 x H 5 cm
24 cm de diamètre : L 30 x l 24 x H 6 cm
28 cm de diamètre : L 34,5 x l 28 x H 6 cm
32 cm de diamètre : L 38 x l 32 x H 7 cm
36 cm de diamètre : L 43 x l 36 x H 7 cm
40 cm de diamètre : L 47 x l 40 x H 8 cm

Marque : Pujadas

Plat à paëlla professionnel 60 cm - Garcima

Préparez la paëlla parfaite avec ce plat en acier au carbone Garcima SL.
Une construction traditionnelle en acier au carbone signifie que vous pouvez obtenir la saveur unique qui s'améliore après plusieurs utilisations, vous donnant une paella plus complète et plus savoureuse.
Extrêmement durable, résistant à une utilisation constante dans les cuisines et les zones de cuisson extérieures.
Convient pour une utilisation sur les feux à gaz, feux directs et réchauds à paëlla et idéale pour les traiteurs, restaurants et particuliers.

Plat à paëlla espagnol traditionnel de haute qualité.
Poignées rouges résistantes.
Epaisseur plus épaisse.
Fabriqué en Espagne .
Marque: Garcima.
Dimensions: 54(H) x 600(Ø)mm.
Dimensions - Espace de cuisine: 540.
Matériel: Acier carbone poli.
Convient aux feux classiques de 400mm ou feux directs et réchauds à paëlla de 300 mm et 400 mm.
Poids: 4.12 Kg

Plat à paella en aluminium pur extra résistant possédant une excellente conductivité thermique et une haute efficacité en diffusion de la chaleur. Convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique. Bords renforcés et anses ergonomiques. Poignées rivetées de haute résistance pour plus de sécurité. Parois épaisses et fond renforcé très épais. L'extérieur est poli pour un nettoyage plus facile. L’épaisseur du fond évite toute déformation, offre un contact total avec la source de chaleur pour plus de rendement énergétique et une cuisson homogène.

Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY.

Disponible en plusieurs diamètre. 

Capacité et hauteur en fonction du diamètre :
20 cm de diamètre : 1,75 L - H 5,5 cm
24 cm de diamètre : 2,75 L - H 6 cm
40 cm de diamètre : 10 L - H 8 cm

Marque : Pujadas

Plat à Paëlla Professionnel Inox de 20 à 60 cm de la gamme Inox Pro de la marque Pujadas.

Compatible tout feux dont induction.

Conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle.
Corps en acier inoxydable 18/10.
Sécurité : soudures des anses par résistance.
Solide et robuste : anses en fil inox ultra-résistantes, 500kg.
Efficient : couvercles conçus pour économiser de l´énergie.
Unique : identification de l´origine et type de système de cuisson.

Garantie : contrôle de tous les processus de production.
Qualité : polissage satiné uniforme à l´intérieur et à l´extérieur de tous les modèles.
Rayons permettant un entretien facile et rapide.
Induction : fond sandwich (inox - alu - inox).
Contrôle : soudure artisanale et vérification de chaque unité.

Capacités selon dimensions : 
Diamètre 20 cm - Capacité 1.9 litres
Diamètre 24 cm - Capacité 2.7 litres
Diamètre 28 cm - Capacité 3.7 litres
Diamètre 30 cm - Capacité 4.3 litres
Diamètre 32 cm - Capacité 4.7 litres
Diamètre 35 cm - Capacité 6.7 litres
Diamètre 40 cm - Capacité 10 litres
Diamètre 45 cm - Capacité 12 litres
Diamètre 50 cm - Capacité 17.5 litres
Diamètre 60 cm - Capacité 28 litres

Marque: Vogue. Diamètre 450mm. Plat à paëlla à 2 anses. Aluminium très résistant revêtement anti-adhésif.

Plat à paella corps en acier inoxydable 18/10. Finition et polissage satiné uniforme sur tous les modèles. Anses en acier inoxydable résistantes à la chaleur. Compatible tout type de feux y compris l'induction: fond sandwich (inox - alu - inox). Soudure artisanale et vérification de chaque unité.

Couvercle non inclus.

Disponible en plusieurs diamètres.

Capacité en fonction du diamètre : 
32 cm de diamètre : 4,7 L
35 cm de diamètre : 6,7 L
40 cm de diamètre : 10 L

Dimensions en fonction du diamètre : 
32 cm de diamètre : L 44 x l 33,5 x H 7 cm 
35 cm de diamètre : L 49 x l 36,5 x H 7 cm
40 cm de diamètre : L 53 x l 41,5 x H 8 cm

Marque : Pujadas

Les planchas en fonte Garcima vous assure une parfaite répartition de la chaleur et une excellente inertie grâce à leur épaisseur. Chaque plaque / plancha ronde en fonte est réversible, avec un coté lisse pour les poissons et les légumes et un coté rainuré pour la viande. Surface épaisse en fonte. Utilisable sur feux gaz et barbecues. Excellente rétention de la chaleur. Peut compléter votre ensemble pour paëlla. Marque: Garcima. Dimensions: 15(H) x 520(Ø)mm. Matériel: Fonte. Poids: 10.9 kg

Plat à paella design et élégant en acier inoxydable 18/10, avec fond thermo-diffuseur encapsulé, adapté à tout type de feux y compris l'induction. Il est équipé d'anses ergonomiques en fonte d'acier inoxydable. Le couvercle inclus est conçu pour reposer parfaitement sur le plat. 

Polissage brillant. 

A choisir en fonction de la couleur et du diamètre souhaité.

Capacité en fonction du diamètre : 
28 cm de diamètre : 3,70 L
32 cm de diamètre : 4,70 L

Hauteur : 6 cm

Marque : Pujadas