
Ustensiles de Chauffe
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Pot de 500 grammes de noyaux de cuisson
Chalumeau de cuisine professionnel pouvant servir pour la caramélisation, pour décongeler et stériliser des aliments, pour réaliser des crèmes brûlées ou des sculptures de glace. Il peut s'incliner dans tous les angles permettant une finition parfaite.
Durée : 120 min
Type de flamme : normale
Dimensions : 10 x 13,6 cm
Recharge non incluse.
Marque : Pujadas
Age minimum pour l'achat de ce produit : 18 ans.
Tête de chalumeau Quick Fit
Mini chalumeau noir de cuisine
N'est pas conçu pour un fonctionnement en continu
Température de la flamme 1300°C avec réglage de la flamme du brûleur
Verrouillage sécurité (avant l'allumage / flamme constante) dispose d'une valve standard pour remplissage avec gaz des briquets
Durée maximale de travail en continu jusqu'à 5 min.
Hauteur - H : 170 mm
Profondeur - P : 65 mm
Largeur - L : 128 mm
Volume - V : 0,04 L
Chalumeau de cuisine professionnel pouvant servir pour la caramélisation, pour décongeler et stériliser des aliments, pour réaliser des crèmes brûlées ou des sculptures de glace. Il peut s'incliner dans tous les angles permettant une finition parfaite.
Durée : 120 min
Type de flamme : forte
Dimensions : 13 x 17,5 cm
Recharge non incluse.
Marque : Pujadas
Age minimum pour l'achat de ce produit : 18 ans.
Chalumeau en inox
Tête de chalumeaux noir avec manche
Temps de travail avec charge de gaz maximale jusqu'à 90 minutes.
Température de la flamme 1300°C et réglage de la flamme du brûleur
Verrouillage sécurité (avant l'allumage / flamme constante)
Dispose d'une valve standard pour remplissage avec gaz des briquets
Hauteur - H : 179 mm
Profondeur - P : 74 mm
Largeur - L : 153 mm
Volume - V : 0,045 L
Chalumeau de cuisine noir professionnel
Chalumeau de cuisine professionnel pouvant servir pour la caramélisation, pour décongeler et stériliser des aliments, pour réaliser des crèmes brûlées ou des sculptures de glace. Il peut s'incliner dans tous les angles permettant une finition parfaite.
Durée : 120 min
Type de flamme : extra forte
Dimensions : 16,5 x 21 cm
Recharge non incluse.
Marque : Pujadas
Age minimum pour l'achat de ce produit : 18 ans.
Peaufinez la préparation et la cuisson de vos pâtisseries grâce à notre gamme d'ustensile pâtisserie professionnel. Trouvez sur cette page tous les accessoires de pâtisserie qui ont trait à la cuisson ou à la chauffe de vos réalisations sucrées. Thermomètre de pâtisserie, chalumeau de cuisine, billes de cuisson et bien d'autres ustensiles viendront compléter votre établissement ou cuisine pour vous apporter toute la maîtrise nécessaire dans l'art de la pâtisserie.