Ustensile Décoration Pâtisserie

Dimensions selon longueur :
Longueur 10 mm - Profondeur 2.5 mm
Longueur 13 mm - Profondeur 3.0 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Dimensions selon longueur :
Longueur 12 mm - Profondeur 1.5 mm
Longueur 16 mm - Profondeur 2.0 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Dimensions selon longueur :
Longueur 8 mm - Profondeur 1 mm
Longueur 10 mm - Profondeur 2 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Peigne à décor 3 côtés

Diamètre disponible :
4 - 6 - 10 mm

Matière : Inox
Marque : Stalgast

Diamètre disponible en mm :
2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 18

Matière : Inox
Marque : Stalgast

Pinceau à pâtisserie 25mm

Ces pinceaux à pâtisserie sont utiles pour toutes sortes de tâches.
La construction résiste aux chocs et aux températures élevées.
Poils doux et flexibles, manche solide avec trou de suspension pour un rangement pratique.

Marque: Schneider.
Largeur 25mm.
Manche en plastique

Pinceau à pâtisserie 25mm Vogue

Pinceau Pâtisserie plat avec manche en bois.

A choisir selon la longueur souhaitée.

Marque : Stalgast

Saupoudreuse 500 g

Pour procéder à une distribution uniforme sur les plats de grains fins tels que sel, poivre, sucre glace ou farine. Plage de température d'utilisation de -40°C à 90°C. En polypropylène durable, compatible micro-ondes et lave-vaisselle. Le couvercle peut être remplacé par d'autres modèles dans la gamme Araven et les graduations sont également adaptées aux liquides.

Marque: Araven. Dimensions: 212. Matériel: Polyéthylène. Poids: 56g. Couvercle perforé. Grain fin. Graduations en ml et oz. Translucide. Systèle d'ouverture et fermeture facile. Buses interchangeables

Douille inox unie 12 mm

Douille inox unie 6 mm

Douille inox unie 10 mm

Créez des décors ronds et lisses avec ces douilles unies en acier inoxydable.
Cette forme permet de réaliser des pois (polka dots), des points, des lignes, des bordures de perles, des centres de fleurs, des vagues, des treillis, de la dentelle, mais aussi d'écrire.
Adaptables sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle.
En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. 

Fabriquée d'une seule pièce : une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Marque: Schneider.
Dimensions: 50(H) x 30(Ø)mm.

Dimension : 10mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 10g

Douille inox cannelée 7 mm

Douille inox unie 16 mm

Créez des décors ronds et lisses avec ces douilles unies en acier inoxydable.
Cette forme permet de réaliser des pois (polka dots), des points, des lignes, des bordures de perles, des centres de fleurs, des vagues, des treillis, de la dentelle, mais aussi d'écrire.

En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Adaptables sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. 

Marque: Schneider. Dimensions: 50(H) x 35(Ø)mm. Dimension : 16mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 12g

Douille en acier inoxydable idéale pour réaliser des étoiles, des zigzags et des fleurs, des bordures étoilées ou de coquillages, ou encore des motifs ronds comportant des rainures partant d'un point central. Adaptable sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Marque: Schneider. Dimensions: 45(H) x 25(Ø)mm. Dimension : 9mm. Matériel: Acier inoxydable. Poids: 6g.

Douille inox cannelée 13 mm

Douille inox cannelée 18 mm

Douille en acier inoxydable idéale pour réaliser des étoiles, des zigzags et des fleurs, des bordures étoilées ou de coquillages, ou encore des motifs ronds comportant des rainures partant d'un point central.

En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Adaptable sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. 

Marque: Schneider. Dimensions: 45(H) x 35(Ø)mm. Dimension : 18mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 14g.

Douille tulipe fermée

Douille jonquille

Douille fleur

Diamètres disponibles : 5 - 6 - 8 mm

Marque : Stalgast

Longueur - L : 95 mm
Diamètre : 4 mm

Matière : inox
Marque : Stalgast

Pinceau à pâtisserie 50mm Vogue

Pinceau à pâtisserie classique avec manche en bois avec poils lisses de 45mm.

Marque: Vogue.

Dimensions: Largeur 50mm.

Pinceau à pâtisserie rond Vogue

Poche pâtissière à douille de 34 cm idéale pour les cuisines domestiques et professionnelles. Fabriqué à partir d'un tissu de coton robuste avec revêtement imperméable et une soudure résistante permettant la réutilisation.

Marque: Schneider. Dimensions: 200(H) x 340(Ø)mm. Matériel: Coton. Réutilisable plusieurs fois. Imperméable. Poids: 19g.

Poche à douille extra souple 280 mm

Poche à douille 400 mm

Pinceau à pâtisserie en silicone

Peut être utilisé pour dorer les pâtisseries avec du lait, ainsi que pour glacer la viande, la volaille ou les légumes.

Taille des poils : 25mm
Matériel: Silicone
Résistant au lave-vaisselle.
Pinceau en silicone bleu.
Résistant à la chaleur (260°C).

Poche à Douille L 250 à 530 mm - Stalgast

Longueur disponible en mm :
250 - 300 - 350 - 400 - 450 - 530

Couleur : blanc
Matériau : coton
Marque : Stalgast

Poche à douille 500 mm

Les poches à douille Schneider sont idéales pour les tâches générales de pâtisserie grâce à une construction en nylon flexible et une soudure latérale résistante. Les poches sont lavables, réutilisables et imperméables.

Marque: Schneider.

Taille : 340mm.

Matériau : Nylon

Cette saupoudreuse extra fine dotée de trous de 2 mm est idéale pour le saupoudrage les desserts, mais également les boissons chaudes telles que lattés et chocolats chauds avec de la poudre de cacao. Elle peut également être utilisée avec des épices pour les plats salés ou de la farine lorsque vous travaillez de la pâte. 

Dimensions : 97(H) x 70(Ø)mm
Capacité : 280 ml
Matériel: Acier inoxydable

Marque : Vogue

Saupoudreuse idéale pour les desserts et boissons chaudes. En acier inoxydable de haute qualité, elle est résistante et convient à une utilisation dans un environnement commercial.

Dimensions: 97(H) x 70(Ø)mm
Capacité: 275 ml
Matériel: Acier inoxydable

Marque: Vogue

Résistance thermique jusqu'à 230 °C
Facile à nettoyer, n'absorbe pas d'odeurs avec manche en inox

Dimensions selon longueur :
Longueur 240 mm - Largeur 40 mm
Longueur 280 mm - Largeur 50 mm

Matériau : silicone
Marque : Stalgast

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 25mm Matfer Bourgeat

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm.

Poids : 30 g

Pinceau Pâtissier en Nylon Antiadhésif Résistant à la Chaleur 150° - 25 mm - Schneider
Possèdent un manche avec trou de suspension pour un rangement facile, ces pinceaux antiadhésifs Schneider sont extrêmement durables. Les poils en nylon sont parfaits pour huiler et napper et sont résistants à la chaleur jusqu'à 150°C. Ustensiles essentiels pour tout pâtissier.

Marque: Schneider  Largeur 25 mm   Manche en plastique.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer

Pinceau à pâtisserie plat en polymide 30mm Matfer

Poche à douille extra souple 400 mm

Poche à douille 600 mm

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 40mm Matfer

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm.

Marque: Matfer.
Dimension : 40mm de large.

Pinceau à pâtisserie 60 mm

Porte-pistolet pour pistolet destiné à la distribution de sauces, de crèmes et de chocolat liquide, référence 510022.

Hauteur : 190 mm

Poche à douille extra souple 460 mm

Pinceau à pâtisserie à poils plats en polymide, manche en plastique, lavable au lave-vaisselle. Longueur des poils 50 mm.

Dimension : 40 mm de large

Disponible en différentes tailles

Marque: Matfer

Recharges pour siphon à chantilly

Marque: Vogue
Age min pour Achat du produit: +18 ans.
10 recharges pour siphon à chantilly. 

Pour CB162 et GG485

Saupoudreuse avec dessus en maille fine