
Ustensiles de Dosage et Mélange
Il y a 49 produits.
Passoire conique 70mm
Tamis avec manche en inox
Passoire en inox
Passoire professionnelle de 160mm
Passoire conique en acier inoxydable.
Disponible en plusieurs diamètres.
Marque : Pujadas
Passoire double maille en acier inoxydable avec manche en bois.
Disponible en plusieurs diamètres.
Longueur en fonction du diamètre :
13 cm de diamètre : L 30 cm
15 cm de diamètre : L 32 cm
18 cm de diamètre : L 34 cm
20 cm de diamètre : L 38 cm
26 cm de diamètre : L 58,5 cm
Marque : Pujadas
Bol demi-sphérique en acier inoxydable 18/10 très résistant idéal pour avoir à porter de mains les ingrédients en cuisine.
A choisir selon le diamètre souhaité.
Ø 8 cm : H 4 cm
Ø 10 cm : H 5 cm
Ø 12 cm : H 6,2 cm
Marque : Pujadas
Bassine en acier inoxydable 18/10 résistant pour la pâtisserie.
A choisir selon le diamètre souhaité.
Ø 26 cm : H 5,5 cm et 0,65 L
Ø 20 cm : H 7,5 cm et 1,30 L
Ø 24 cm : H 8,5 cm et 2,10 L
Ø 28 cm : H 11 cm et 3,70 L
Ø 32 cm : H 12,5 cm et 6 L
Marque : Pujadas
passoire inox
Bol mixeur demi-sphère inoxydable idéal pour la pâtisserie.
A choisir selon le diamètre souhaité.
Ø 24 cm : 2,80 L
Ø 28 cm : 3,80 L
Ø 30 cm : 4,70 L
Ø 35 cm : 7,60 L
Ø 40 cm : 12 L
Marque : Pujadas
Passoire 200mm
Passoire 180 mm professionnelle
Passoire 140mm en polypropylène
Passoire étamée conique CHR
Passoire CHR 100mm en inox
Ensemble de cuillères en inox pour doseur
Lot de 6 cuillères à mesures en inox
Passoire 180 mm CHR
Passoire en inox
Tamis chr en inox
Passoire en inox
Tamis blanc à farine
Tamis à farine CHR avec des mailles fines
Lot de 5 mesures en inox
Passoire acier 260mm
Passoire ronde renforcée en acier inoxydable.
Disponible en plusieurs diamètres.
Marque : Pujadas
Ensemble de tamis en inox
Tamis en inox avec double maillage
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 2 mm - Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 2 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 1,4 mm - Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 1,4 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Mélangeur en bois de hêtre
Épaisseur 20 mm
Éviter le contact excessif du mélangeur avec l'humidité
Longueurs disponibles : 700 - 1000 - 1250 mm
Épaisseur 20 mm
Matériau : bois
Marque : Stalgast
Longueur - L : 1350 mm
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 0,85 mm - Ø 26 à 40 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 0,85 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 0,71 mm - Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 0,71 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 0,5 mm - Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 0,5 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Tamis à Farine en Inox Mailles Larges 0,3 mm - Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Tamis à farine mailles larges de 0,3 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.
A choisir selon la taille du diamètre souhaité.
Vendu à l'unité.
Marque : Pujadas
Fouet à fils Bartscher
Bol mixeur en acier inoxydable 18/10 idéal pour une utilisation en pâtisserie.
Passoire Double Maille Renforcée en Inox Ø 30 à 35 cm - Pujadas
Passoire double maille en acier inoxydable renforcé.
Disponible en plusieurs diamètres.
Marque : Pujadas
Batteur plat Bartscher
Batteur Bartscher
Spatule pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.
A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.
Spatule 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Spatule 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.
Marque : Pujadas
Crochet de Pâte pour Batteur Mélangeur de 6,6 à 57 L - Pujadas
Crochet de pâte pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.
A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.
Crochet de pâte 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Crochet de pâte 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.
Marque : Pujadas
Distributeur de pâte Batter Boss® proposant 8 réglages de dose de 30 à 90 ml. Idéal pour être utilisé en pâtisserie, il permet de doser la quantité de pâte souhaitée pour la cuisson de crêpes ou de pancakes par exemple.
Non recommandé pour les pâtes grumeleuses.
Capacité : 1,4 L
Dimensions : 15,6 x 27,6 x H 19,1 cm
Marque : Pujadas
Tamis à farine professionnel en acier inoxydable.
Disponible en plusieurs longueurs.
Hauteur : 18 cm
Marque : Pujadas
Fouet à fil pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.
A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.
Fouet à fil 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Fouet à fil 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.
Marque : Pujadas
Batteur plat Bartscher
Exceller dans l'art de la pâtisserie nécessite d'avoir de bons ustensiles de pâtisserie à disposition. C'est pourquoi nous avons sélectionné un éventail d'accessoire pâtisserie qui répondront à tout vos besoins en termes de dosage et de mélange. Trouvez ici tout ce qui vous permettra de bien doser les quantités de vos matières premières nécessaires pour la préparation de vos gâteaux et autres mets et de mélanger de manière optimale vos pâtes, vos mousses et vos crèmes. Bols en inox, cuillères doseuses, passoires, fouets et bien d'autres ustensiles professionnels viendront compléter votre cuisine et vous permettront de réaliser à la perfection vos recette sucrées.