Ustensiles de Dosage et Mélange

Passoire CHR de 70 mm

Passoire conique 70mm

Tamis avec manche en inox

Passoire en inox

Passoire professionnelle de 160mm

Passoire conique en acier inoxydable.

Disponible en plusieurs diamètres.

Marque : Pujadas

Passoire double maille en acier inoxydable avec manche en bois.

Disponible en plusieurs diamètres.

Longueur en fonction du diamètre :
13 cm de diamètre : L 30 cm
15 cm de diamètre : L 32 cm
18 cm de diamètre : L 34 cm
20 cm de diamètre : L 38 cm
26 cm de diamètre : L 58,5 cm

Marque : Pujadas

Bol demi-sphérique en acier inoxydable 18/10 très résistant idéal pour avoir à porter de mains les ingrédients en cuisine.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Ø 8 cm : H 4 cm
Ø 10 cm : H 5 cm
Ø 12 cm : H 6,2 cm

Marque : Pujadas

Bassine en acier inoxydable 18/10 résistant pour la pâtisserie.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Ø 26 cm : H 5,5 cm et 0,65 L
Ø 20 cm : H 7,5 cm et 1,30 L
Ø 24 cm : H 8,5 cm et 2,10 L
Ø 28 cm : H 11 cm et 3,70 L
Ø 32 cm : H 12,5 cm et 6 L

Marque : Pujadas

passoire inox

Bol mixeur demi-sphère inoxydable idéal pour la pâtisserie.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Ø 24 cm : 2,80 L
Ø 28 cm : 3,80 L
Ø 30 cm : 4,70 L
Ø 35 cm : 7,60 L
Ø 40 cm : 12 L

Marque : Pujadas

Passoire 200mm

Passoire 180 mm professionnelle

Passoire 140mm en polypropylène

Passoire étamée conique CHR

Passoire CHR 100mm en inox

Ensemble de cuillères en inox pour doseur

Lot de 6 cuillères à mesures en inox

Passoire 180 mm CHR

Passoire en inox

Tamis chr en inox

Passoire en inox

Tamis blanc à farine

Tamis à farine CHR avec des mailles fines

Lot de 5 mesures en inox

Passoire acier 260mm

Passoire ronde renforcée en acier inoxydable.

Disponible en plusieurs diamètres.

Marque : Pujadas

Ensemble de tamis en inox

Tamis en inox avec double maillage

Tamis à farine mailles larges de 2 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Tamis à farine mailles larges de 1,4 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Mélangeur en bois de hêtre
Épaisseur 20 mm
Éviter le contact excessif du mélangeur avec l'humidité

Longueurs disponibles : 700 - 1000 - 1250 mm

Épaisseur 20 mm
Matériau : bois
Marque : Stalgast

Longueur - L : 1350 mm

Matériau : acier inoxydable

Marque : Stalgast

Tamis à farine mailles larges de 0,85 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Tamis à farine mailles larges de 0,71 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Tamis à farine mailles larges de 0,5 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Tamis à farine mailles larges de 0,3 mm permettant l'obtention d'une poudre fine pour vos préparations. Ce tamis en acier inoxydable résistant peut-être utilisé dans des cuisines comme en boulangerie. Il est facile à nettoyer.

A choisir selon la taille du diamètre souhaité.

Vendu à l'unité.

Marque : Pujadas

Fouet à fils Bartscher

Bol mixeur en acier inoxydable 18/10 idéal pour une utilisation en pâtisserie.

Passoire double maille en acier inoxydable renforcé.

Disponible en plusieurs diamètres.

Marque : Pujadas

Batteur plat Bartscher

Batteur Bartscher

Spatule pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.

A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.

Spatule 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Spatule 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.

Marque : Pujadas

Crochet de pâte pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.

A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.

Crochet de pâte 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Crochet de pâte 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.

Marque : Pujadas

Distributeur de pâte Batter Boss® proposant 8 réglages de dose de 30 à 90 ml. Idéal pour être utilisé en pâtisserie, il permet de doser la quantité de pâte souhaitée pour la cuisson de crêpes ou de pancakes par exemple.

Non recommandé pour les pâtes grumeleuses.

Capacité : 1,4 L
Dimensions : 15,6 x 27,6 x H 19,1 cm

Marque : Pujadas

Tamis à farine professionnel en acier inoxydable.

Disponible en plusieurs longueurs.

Hauteur : 18 cm

Marque : Pujadas

Fouet à fil pour batteur mélangeur professionnel de la marque Pujadas références : 4075502 et 4075702.

A choisir en fonction la capacité du batteur mélangeur.

Fouet à fil 6,6 L et 9,5 L compatible avec la référence 4075502.
Fouet à fil 19 L, 28 L, 38 L et 57 L compatible avec la référence 4075702.

Marque : Pujadas

Batteur plat Bartscher