
Plaque et Grille à Patisserie
Trouvez ici toute notre gamme de plaque pâtisserie et grille de refroidissement pour disposer et cuire au mieux vos gâteaux. De la plaque anti-adhésive à la plaque en alu, en passant par la grille pâtissière et le tapis de cuisson, vous avez le choix parmi nos accessoires pâtisserie pour mettre à cuir vos gâteaux et autres pâtisseries et avoir ainsi une cuisson uniforme. Nos plaques et grilles conviennent à tous les fours, notamment les fours à convection, les fours mixtes et les fours à vapeur. Choisissez bien les dimensions de votre plaque à pâtisserie, de votre grille pâtisserie ou de votre tapis de cuisson afin de les adapter à votre four pâtisserie.
Il y a 95 produits.
Plaque à pâtisserie non-adhésive
Plaque à pâtisserie CHR rectangle
Grille de refroidissement Pâtisserie Vogue
Marque: Vogue.
Dimensions : 432(l) x 254(p)mm.
Matériel : Métal
Poids: 5.5 kg
Plaque à pâtisserie CHR en aluminium
Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable
Plaque à pâtisserie en inox 18/10 de qualité professionnelle.
Disponible en plusieurs Longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 25,5 cm : l 17,5 x H 1 cm
L 27,5 cm : l 21 x H 1 cm
L 30 cm : l 26 x H 1 cm
L 60 cm : l 20 x H 1 cm
Marque : Pujadas
Plaque aluminium, L (en mm) : 530 - L (en mm) : 325
Grille pour pâtisserie en inox
Tapis de cuisson rectangle
En silicone
résistance thermique -20 do +220°C
Dimensions selon longueur :
Longueur 520 mm - Profondeur 315 mm
Longueur 585 mm - Profondeur 385 mm
Marque : Stalgast
Grille de taille GN1/1 pour les fours
toile de cuisson
Grille à pâtisserie en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Disponible en plusieurs dimensions :
L 40 x l 30 cm
L 60 x l 40 cm
Marque : Pujadas
Plaque à pâtisserie en aluminium
Plaque à pâtisserie en tôle d'acier
Plaque à pâtisserie en aluminium type GN 1/4. Idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 24,1 x 33 cm
Marque : Pujadas
Plaque tôle bleu bords pinces, 600x400 mm
Grille d'une dimensions : 333X430 MM
Plaque rectangulaire en tôle bleu, 400x300x30 mm - Virtus
Lot de 12 Plaques à Pâtisserie
Plaque à pâtisserie en aluminium.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm : épaisseur 1,5mm
Marque : Pujadas
Papier parchemin siliconé double face utilisé pour faire cuire, chauffer, congeler et servir les aliments
Empêche la brûlure et peut être utilisé sans graisse
Protège également la vaisselle de la saleté tout en prolongeant leur vie
A usage multiple il est résistant à l’eau et biodégradable
Disponible en rame 521400 ou en rouleau 521380
Caractéristiques :
Largeur 380 mm - Longueur 100 m
Température : -25 à +230 °C
Par rouleau de 100 m
Tapis de cuisson antiadhésif professionnel
Rectangle pour plaque en inox
Plaque en aluminium non couché, GN 1/1 - 4 côtés 45°
Revêtement de four très résistant 50cm x 1m
Plaque à pâtisserie en inox
Tapis de cuisson anti-adhésif EXOPAT Matfer
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium 600 x 400 mm - Épaisseur 1,5 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium 600 x 400 mm d'un épaisseur de 1,5 mm.
3 bords ourlés
Adapté pour fours LineMiss et BakerTop
Profondeur : 400 mm
Largeur : 600 mm
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
toile de cuisson
Tapis de cuisson rectangle
Cuisinez à la perfection avec cette plaque perforée de Schneider.
Plaque à pâtisserie en acier
Plaque à pâtisserie en inox 18/10 de qualité professionnelle avec bord 90°.
Disponible en plusieurs Longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,25 cm
L 48 cm : l 31 x H 1,25 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,25 cm
Marque : Pujadas
Plaque En Aluminium Non Couché, GN 1/1 - 4 Côtés 45°, Perforée - Virtus
Plaque en aluminium non couché, GN 1/1 - 4 côtés 45°, perforée
Plaque Alu 600 X 200mm
Plaque En Aluminium Non Couché, 600X400 mm - 4 Côtés 45°, Perforée - Virtus
Plaque en aluminium non couché, 600x400 mm - 4 côtés 45°, perforée
Plaque à pâtisserie en aluminium idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 45,1 x 65,4 x H 2,5 cm
Marque : Pujadas
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium Perforée 600 x 400 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium perforée de dimensions 600 x 400 mm.
Épaisseur de la plaque : 1,5 mm
3 bords ourlés
Pour fours LineMiss et BakerTop
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
Plaque En Aluminium, GN 2/3 - 4 Côtés 45°, Perforé, Silicone - Virtus
Plaque en aluminium, GN 2/3 - 4 côtés 45°, perforé, silicone
Plaque à Pâtisserie Perforée en Aluminium L 40 à 60 cm - Pujadas
Plaque à pâtisserie perforée en aluminium.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium 600 x 400 mm - Épaisseur 2 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium 600 x 400 mm d'un épaisseur de 2 mm.
3 bords ourlés
Adapté pour fours LineMiss et BakerTop
Profondeur : 400 mm
Largeur : 600 mm
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
Tapis de cuisson anti-adhésif EXOPAT Patisseria Matfer
Grille gastronorme en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Disponible en plusieurs tailles.
Dimensions en fonction de la taille :
GN 2/1 : 65 x 53 cm
GN 1/1 : 53 x 32,5 cm
Marque : Pujadas
Grille Gastronorme Acier et Rislan Blanc Taille GN 2/1 à GN 1/1 - Pujadas
Grille gastronorme en acier et rislan couleur blanc idéale pour le refroidissement de vos pâtisseries. Ne passe pas au four.
Disponible en plusieurs tailles.
Dimensions en fonction de la taille :
GN 2/1 : 65 x 53 cm
GN 1/1 : 53 x 32,5 cm
Marque : Pujadas
Plaque à Pâtisserie Bord 45° en Aluminium Anti-Adhésif L 40 à 60 cm - Pujadas
Plaque à pâtisserie en aluminium anti-adhésif bord à 45°.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm : épaisseur 1,5mm
Marque : Pujadas