Plaque à pâtisserie non-adhésive

Plaque et Grille à Patisserie
Trouvez ici toute notre gamme de plaque pâtisserie et grille de refroidissement pour disposer et cuire au mieux vos gâteaux. De la plaque anti-adhésive à la plaque en alu, en passant par la grille pâtissière et le tapis de cuisson, vous avez le choix parmi nos accessoires pâtisserie pour mettre à cuir vos gâteaux et autres pâtisseries et avoir ainsi une cuisson uniforme. Nos plaques et grilles conviennent à tous les fours, notamment les fours à convection, les fours mixtes et les fours à vapeur. Choisissez bien les dimensions de votre plaque à pâtisserie, de votre grille pâtisserie ou de votre tapis de cuisson afin de les adapter à votre four pâtisserie.
Il y a 69 produits.
Grille chromée 600 x 400 mm, format pâtissier. Elle est composée de 3 traverses et de 28 fils.
Grille Inox de taille Gn 2/3, 15 Fils D. 2Mm. L (en mm) : 354 - P (en mm) : 325
Plaque à pâtisserie non-adhésive
Plaque à pâtisserie en aluminium type GN 1/8. Idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 24,1 x 16,5 cm
Marque : Pujadas
Grille de refroidissement Pâtisserie Vogue
Marque: Vogue.
Dimensions : 432(l) x 254(p)mm.
Matériel : Métal
Poids: 5.5 kg
Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable
Plaque à pâtisserie en inox 18/10 de qualité professionnelle.
Disponible en plusieurs Longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 25,5 cm : l 17,5 x H 1 cm
L 27,5 cm : l 21 x H 1 cm
L 30 cm : l 26 x H 1 cm
L 60 cm : l 20 x H 1 cm
Marque : Pujadas
Tapis de cuisson en silicone anti-adhésif révolutionnaire pour préserver les pâtisseries délicates. Résiste au four jusqu'à 250°C. Facile à nettoyer.
Taille : Format GN 1/1. 520 x 315mm
Marque: Vogue
En silicone
résistance thermique -20 do +220°C
Dimensions selon longueur :
Longueur 520 mm - Profondeur 315 mm
Longueur 585 mm - Profondeur 385 mm
Marque : Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium type GN 1/4. Idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 24,1 x 33 cm
Marque : Pujadas
Grille taille GN 1/1 pour four - Vogue
Grilles de four en acier inoxydable de taille gatronorme, idéales comme grilles de refroidissement.
Marque: Vogue.
Taille gastronorme 1/1
grille : 530 x 325mm.
Grille à pâtisserie en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Disponible en plusieurs dimensions :
L 40 x l 30 cm
L 60 x l 40 cm
Marque : Pujadas
Plaque à pâtisserie en aluminium type GN 1/2. Idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 45,1 x 32,7 cm
Marque : Pujadas
Plaque à pâtisserie 530 x 325 mm tôle acier bleuie Bourgeat
Plaques en tôle acier bleuie dimensions gastronorme avec bords pincés.
Dimensions gastronorme : 1/1 530 x 325 mm.
Marque: Bourgeat
Lot de 12 Plaques à Pâtisserie
Plaque à pâtisserie en aluminium.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Papier parchemin siliconé double face utilisé pour faire cuire, chauffer, congeler et servir les aliments
Empêche la brûlure et peut être utilisé sans graisse
Protège également la vaisselle de la saleté tout en prolongeant leur vie
A usage multiple il est résistant à l’eau et biodégradable
Disponible en rame 521400 ou en rouleau 521380
Caractéristiques :
Largeur 380 mm - Longueur 100 m
Température : -25 à +230 °C
Par rouleau de 100 m
Grille à pâtisserie Vogue
Rectangle pour plaques en acier inoxydable 18/10.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 39,5 cm : P 29,5 x H 5 cm
L 47,5 cm : P 30,5 x H 5 cm
L 59,5 cm : P 59,5 x H 5 cm
Marque : Pujadas
Tapis de cuisson antiadhésif professionnel
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium Perforée 600 x 400 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium perforée de dimensions 600 x 400 mm.
Épaisseur de la plaque : 1,5 mm
3 bords ourlés
Pour fours LineMiss et BakerTop
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
Plaque aluminium, L (en mm) : 530 - L (en mm) : 325
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium 600 x 400 mm - Épaisseur 1,5 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium 600 x 400 mm d'un épaisseur de 1,5 mm.
3 bords ourlés
Adapté pour fours LineMiss et BakerTop
Profondeur : 400 mm
Largeur : 600 mm
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
Plaque à pâtisserie en inox 18/10 de qualité professionnelle.
Disponible en plusieurs Longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Revêtement de four très résistant 50cm x 1m
Grille d'une dimensions : 333X430 MM
Tapis de cuisson anti-adhésif 585 x 385mm Vogue
Plaque à pâtisserie en inox 18/10 de qualité professionnelle avec bord 90°.
Disponible en plusieurs Longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,25 cm
L 48 cm : l 31 x H 1,25 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,25 cm
Marque : Pujadas
Cuisinez à la perfection avec cette plaque perforée de Schneider.
Plaque à pâtisserie en aluminium idéale pour la présentation de vos pâtisseries et de vos plats. Bords arrondis à 60°.
Dimensions : 45,1 x 65,4 x H 2,5 cm
Marque : Pujadas
toile de cuisson
Plaque à Pâtisserie Perforée en Aluminium L 40 à 60 cm - Pujadas
Plaque à pâtisserie perforée en aluminium.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Grille gastronorme en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Disponible en plusieurs tailles.
Dimensions en fonction de la taille :
GN 2/1 : 65 x 53 cm
GN 1/1 : 53 x 32,5 cm
Marque : Pujadas
Plaque à pâtisserie 600 x 400 mm tôle acier bleuie Bourgeat
Grille Gastronorme Acier et Rislan Blanc Taille GN 2/1 à GN 1/1 - Pujadas
Grille gastronorme en acier et rislan couleur blanc idéale pour le refroidissement de vos pâtisseries. Ne passe pas au four.
Disponible en plusieurs tailles.
Dimensions en fonction de la taille :
GN 2/1 : 65 x 53 cm
GN 1/1 : 53 x 32,5 cm
Marque : Pujadas
Plaque à Pain et Pâtisserie en Aluminium 600 x 400 mm - Épaisseur 2 mm - Stalgast
Plaque à pâtisserie en aluminium 600 x 400 mm d'un épaisseur de 2 mm.
3 bords ourlés
Adapté pour fours LineMiss et BakerTop
Profondeur : 400 mm
Largeur : 600 mm
Matériau : aluminium
Marque : Stalgast
Plaque à Pâtisserie Bord 45° en Aluminium Anti-Adhésif L 40 à 60 cm - Pujadas
Plaque à pâtisserie en aluminium anti-adhésif bord à 45°.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Toile de cuisson en silicone idéale pour la cuisson de pâtisseries et viennoiseries.
Disponible en plusieurs dimensions.
L 52 x l 31,5 cm
L 58,5 x l 38,5 cm
L 40 x l 30 cm
Marque Pujadas
Tapis de cuisson anti-adhésif EXOPAT Matfer
Grille pâtisserie en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Plaque de cuisson perforée antiadhésive - 2 tailles - Schneider
Plaque de cuisson perforée antiadhésive Schneider en aluminium avec revêtement en silicone offrant une résistance élevée à la chaleur.
Robustes et résistantes, conviennent pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.
Les perforations de 3 mm permettent une répartition homogène de la chaleur et l'évacuation de l'humidité.
Grille de refroidissement grand format Vogue
Plaque à Pâtisserie Perforée Bord 45° en Aluminium Anti-Adhésif L 40 à 60 cm - Pujadas
Plaque à pâtisserie perforée en aluminium anti-adhésif bord à 45°.
Disponible en plusieurs longueurs.
Dimensions en fonction de la longueur :
L 40 cm : l 30 x H 1,2 cm
L 60 cm : l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas
Grille à pâtisserie en acier inoxydable idéale pour la cuisson ou le refroidissement de vos pâtisseries.
Dimensions : L 59 x P 39 x H 2 cm
Marque : Pujadas
Plaque Alu 600 X 200mm
Plaque à pâtisserie en aluminium bord 90°.
Dimensions : L 60 x l 40 x H 1,2 cm
Marque : Pujadas