Destockage

DESTOCKAGE À base déthanol non toxique Brûlage propre et inodore Capacité/boîte : 200 g Durée de combustion : env. 2,5 heures Unité de quantité de commande : 1 carton 48 boîtes

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage chauffe plat avec un couvercle se fermant lentement, simple et rapide à démonter
Inclut un récipient 1/2 65 mm et 2 conteneurs pour combustible

GN 1/2 - Hauteur 345 mm - Profondeur 350 mm - Largeur 370 mm

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Bartscher broyeur.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage chauffe plats avec couvercle ouvrant Roll-Top (90° à 180°)
Inclus : 1 récipient pour combustible et 1 récipient rond pour plats
Parfaits pour buffets et traiteurs

Hauteur - H : 530 mm
Profondeur - P : 530 mm
Largeur - L : 470 mm

Volume - V : 6,3 L
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Kit Douchette - DOC 10

Kit Douchette - DOC 20

Ce mixeur plongeant professionnel Dynamix DMX 160 V2, coloris rouge/noir, est un mixeur à deux vitesses pour un réglage rapide en un seul geste. Léger et robuste, il est aussi efficace et ultra-résistant dans le temps dans le cadre d'un usage intensif. Le pied tout en inox est démontable facilitant le nettoyage. La mise en marche de l'appareil est sécurisée par un bouton. 

Ce mixeur plongeant ergonomique et silencieux est d'une grande polyvalence grâce aux divers accessoires compatibles (non inclus) et spécifiques à chaque utilisation : couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse-purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.

Couteau 4 lames Ti-Métal facile à démonter

Vitesse : 2 vitesses (8 000 tr/mn et 13000 tr/mn)

Capacité : 1 à 4 litres

Support et accessoires non inclus

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage marmite traiteur avec couvercle en aluminium pur extra résistant possédant une excellente conductivité thermique et une haute efficacité en diffusion de la chaleur. Convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique. Bords renforcés et anses ergonomiques. Poignées rivetées de haute résistance pour plus de sécurité. Parois épaisses et fond renforcé très épais. L'extérieur est poli pour un nettoyage plus facile. L’épaisseur du fond évite toute déformation, offre un contact total avec la source de chaleur pour plus de rendement énergétique et une cuisson homogène.

Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY.

Capacité de 155 litres
hauteur de 60 cm

Marque : Pujadas

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage fontaine à eau pédale eau température ambiante d'une durabilité et une stabilité excellentes grâce à un gabarit adéquat.
Nécessite une entrée d'eau, un drain et un bouchon.
Le jet d'eau est actionné par une pédale. Une hauteur de jet réglable grâce à une membrane de haute précision.
Une protection anti-vandalisme avec une coquille enveloppante pour plus d'hygiène.

Fabrication extérieure et intérieure en acier inoxydable A-304. La possibilité d'installer le filtre à charbon à l'intérieur pour plus de compacité, recommandé pour obtenir une eau de qualité optimale. 

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Arrière Bar Réfrigéré vertical de 52 L de la marque Cool Head dispose d'une capacité de 70/54  canettes( 0,33 cl) en aluminium. Ses faces externes en plaque laquée noire et faces internes en aluminium noir enveloppe un évaporateur à tubulure intégrée avec un système de refroidissement assisté par ventilateur. Arrière Bar réfrigéré doté d'un dégivrage manuel, d'un joint d'étanchéité amovible de la porte. Porte à fermeture automatique avec verre de sécurité trempé tempéré à double épaisseur (Incurvé) et réversible montée de série. La lumière interne est pourvue d'un commutateur indépendant.

Isolée par un agent moussant : Cyclopentane (40 mm par côté). 

4 pieds réglables

Dimensions: L 430 x P 500 x H 510 mm

Capacité: 70/54 canettes

Températures: +0°+10°C

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Grill à paniniGrill à panini pro - 320 x 410 x 190 mm - Combisteel

GRIL DE CONTACT PLAQUE RAINUREE

• Dimensions : Largeur (mm) 320 Profondeur (mm) 410 Hauteur (mm) 190.
• Tension (Volt) 230.
• Fréquence de tension (Hz) 50.
• Plage de température (° C) +50 / +300.
• Puissance totale (kW) 1,8.
• Surface de la plaque nervurée
• Surface de cuisson (dm2) 214x214 .
• Poids net (kg) 13,5.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage réchaud électrique en inox muni d'une plaque de cuisson d'un diamètre de 400 mm et d'une puissance de 5 kW. Il possède un système de réglage de la puissance à six paliers et est adapté aux grandes casseroles de 50 à 100 L.

Hauteur : 380 mm 
Profondeur : 580 mm 
Largeur : 580 mm 

Alimentation : électricité 
Fréquence : 50 Hz 
Puissance électrique : 5 kW 

Marque : Stalgast 

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

DESTOCKAGE machine à panini pro - 215 x 215 mm - Bartscher 
Appareil robustes en acier inoxydable / Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale
Thermostat de 50 °C à 300 °C / Témoin de chauffe lumineux

• Plaque supérieure, chacune : L 215 x P 215 mm
• Plaque inférieure : L 470 x P 230 mm 2 thermostats séparés
• Puissance : 3,6 kW / 230 V 50 Hz

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Blender Professionnel Simple Mixeur Dragone - 1,5 Litres

DESTOCKAGE Fouet pour batteur-mélangeur 40 litres MBE40.

Marque : Dito Sama

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Bain-marie électrique en acier inoxydable AISI 304 comprenant un bac et un robinet de vidange avec cran de sûreté. Idéal pour la préparation et le maintien au chaud de sauces, de soupes, de potages. 

Capacité du bac : 4,5 Litres

Dimensions : L 300 x P300 x H 350 mm
Dimensions avec emballage : L 370 x P 340 x H 350 mm

Friteuse Électrique de Comptoir 2 x 5 Litres New Maxi Bar - FD 50 D - MultiGroup

Table chauffante professionnelle de 2 niveaux dont 1 chauffant (étagère du bas). 

Plusieurs longueurs disponibles. 

Dimensions: P 350 x H 700 mm
Puissance : 2 x 240 W - 230V/1/50 Hz

Bain-marie professionnel électrique idéal pour la préparation et le maintien au chaud de sauces, de légumes, de soupes, de potages. Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce bain-marie à poser dispose de 2 bacs d'une capacité de 4,5 litres chacun. Un robinet de vidange en façade avec cran de sûreté facilite le nettoyage de l'appareil. 

Capacité du bac : 2 x 4,5 Litres

DESTOCKAGE cette plaque chauffante professionnelle est idéale pour maintenir au chaud et à bonne température tous vos plats avant le service, comme des quiches, des pizzas, des tartes.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Réchaud induction simple adapté pour la cuisson précise et douce du chocolat.

Dimensions de la plaque vitro : 280 x 280 x 4 mm

Puissance : 2,5 Kw - 230 -240 V

Ce gaufrier professionnel est équipé d'un moule à gaufre en épis permettant la cuisson de 4 gaufres épis simultanément d'une longueur de 230 mm.

Bain-marie professionnel électrique idéal pour la préparation et le maintien au chaud de sauces, de légumes, de soupes, de potages. Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce bain-marie à poser dispose de 4 bacs d'une capacité de 4,5 litres chacun. Un robinet de vidange en façade avec cran de sûreté facilite le nettoyage de l'appareil. 

Capacité du bac : 4 x 4,5 Litres

Grill à panini professionnel GEANT sur pied doté de plaques rainurées conçues pour une cuisson parfaitement homogène. La grande surface de cuisson permet de cuire 4/5 paninis simultanément avec un rendement de 120 paninis/heure. Cet appareil à panini est muni d'un thermostat à bulbe très précis (0°C à 280°C).

Friteuse professionnelle "Frycto" d'une seul bloc sur meuble fermé avec vidange incorporée. Idéale pour la cuisson de frites maison ou de frites surgelées, cette friteuse sur meuble est construite en acier inox 18/10 AISI 304. Elle dispose d'une zone froide, d'une thermostat de régulation de 20°C à 180°C et d'un thermostat de sécurité avec réarmement. 

Poussoir à Saucisses Manuel Horizontal  - 8 Litres

Super Panini Géant - GEANT RL 

Blender Double Mixeur en Aluminium - ORIONE 2Q VV - 2 x 2 Litres

Friteuse professionnelle électrique de comptoir en triphasé dotée de deux cuves de cuisson d'une capacité 9 litres chacune et de robinets de vidange en façade. Cette friteuse à poser est entièrement construite en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Elle comprend un thermostat de régulation de 20°C à 180°C et un thermostat de sécurité avec réarmement. 

Cette armoire à boisson équipée d'une porte vitrée battante double vitrage non réversible est idéale pour proposer à la vente en libre-service toutes sortes de boissons conservées au frais. Elle comprend 4 niveaux de clayettes réglables et un thermostat digital. 4 roulettes dont 2 avec freins facilitent son déplacement. Un éclairage intérieur LED vertical et un bandeau lumineux bombé en hauteur ajoutent de la visibilité aux boissons exposées à l'intérieure de l'armoire.

Réchaud professionnel gaz comprenant 3 feux vifs.

3 Brûleurs - Allumage Piezzo - Puissance : 1 x 5 kW + 2 x 7 kW

Döner kebab électrique professionnel avec 2 zones de chauffe avec résistances blindées.

Capacité viande : 12/15 Kg
Hauteur de broche : 400 mm
Dimensions : L 580 x P 660 x H 695 mm

Armoire réfrigérée négative blanche de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes et carrosserie peinture époxy blanche. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

Cave à vin professionnelle Salenton dotée d'une porte vitrée réversible avec double verre trempé. Cette cave à vin semi-encastrable peut contenir jusqu'à 51 bouteilles de 75 cl. 

Poussoir à saucisses manuel permettant de produire rapidement et efficacement des saucisses.

Capacité : 12 Litres
Longueur Cylindre : 380 mm
Diamètre Cylindre : 200 mm
Course Piston : 420 mm
Diamètre Entonnoir : 10 / 18 / 25 mm

Ce gaufrier professionnel double permettant la cuisson de 4 gaufres simultanément est parfait pour cuire des gaufres belges. Ce gaufrier électrique est doté de moules contenant 4 empreintes pour la cuisson de gaufres de Bruxelles.

Armoire réfrigérée négative inox de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

Meuble armoire neutre de rangement en inox avec portes coulissantes double paroi et 3 étagères intermédiaires réglables en hauteur. 

Livrée montée.

Pieds réglables en tube rond.

Cette armoire réfrigérée positive comprenant une porte battante en verre, est équipée d'un éclairage LED intérieur et d'un système de réfrigération par ventilation. Sa capacité est de 600 litres. Elle est facilement déplaçable grâce à ses 4 roues. 

Plage de température (°C) : 0/+10

Gaz réfrigérant utilisé : R290

Dimensions : L 750 x P 710 x H 1997 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 545 x H 1569 mm

Accessoires fournis : 5 grilles avec clips et porte pricecard.

Marque : Combisteel

Gaufrier électrique double équipé de moules en fonte idéal pour réaliser des gaufres liégeoises. Ce gaufrier professionnel comporte 2 x 2 moules à gaufres de 4 x 6 carrés permettant la cuisson de 4 gaufres simultanément. La chaleur uniforme permet la réalisation de gaufres bien dorées et croustillantes réalisées en 2 min 30.

Taille des Gaufres : 100 x 180 x 26 mm
Dimensions : L 585 x P 510 x H 310 mm

Ce gaufrier électrique professionnel double est doté de deux moules rainurés adaptés pour la préparation des cornets de glaces. 

Dimensions : L 550 x P 440 x H 230 mm

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et deux portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 314 L

Dimensions : L 1360 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Cette armoire réfrigérée négative en inox avec 7 clayettes GN 2/1 est dotée d'une porte pleine en inox. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

Cave à vin porte pleine coloris noir, pouvant contenir jusqu'à 151 bouteilles de 75 cl.

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et trois portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 465 L

Dimensions : L 1795 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Rôtissoire professionnelle électrique dotée d'une carrosserie en acier inox AISI 304 et équipée de deux broches indépendantes et d'une réserve supérieure incorporée pour le maintien au chaud. Chaque broche peut supporter jusqu'à 4/5 poulets. 

Capacité : 8 volailles 

Dimensions : L 940 x P 450 x H 845 mm

Cave à vin professionnelle noire dotée d'une porte pleine non vitrée.

Rôtissoire électrique professionnelle équipée de 3 broches pour poulets.

Capacité : 12 Volailles
Dimensions : L 940 x P 450 x H 845 mm