Destockage

DESTOCKAGE Couteau électrique Kenwood KN650 multi-fonctions adapté à diverses sortes d'aliments dont la viande, la volaille et le pain.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage chauffe plat avec un couvercle se fermant lentement, simple et rapide à démonter
Inclut un récipient 1/2 65 mm et 2 conteneurs pour combustible

GN 1/2 - Hauteur 345 mm - Profondeur 350 mm - Largeur 370 mm

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Etagère murale en inox 18/10 version renforcée

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage chauffe plats avec couvercle ouvrant Roll-Top (90° à 180°)
Inclus : 1 récipient pour combustible et 1 récipient rond pour plats
Parfaits pour buffets et traiteurs

Hauteur - H : 530 mm
Profondeur - P : 530 mm
Largeur - L : 470 mm

Volume - V : 6,3 L
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

DESTOCKAGE Plateau de table d'une forme rectangulaire, pré percé, de couleur hêtre

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage cuillère Spoodle® ronde avec traitement antimicrobien aux ions argent Agion®. Design unique de la cuillère en inox qui permet d'augmenter l'efficacité du service. Manche ergonomique en nylon couleur violet permettant de déterminez les petits ustensiles que vous allez utiliser pour préparer et servir des repas sans allergènes. Cette cuillère est équipée d'une encoche-butée intégrée pour l'empêcher de glisser dans le récipient. 

Température maximum : 232°C. Longueur 34 cm  et capacité de 120 ml

Vendue par lot de 12 pièces.

Marque : Pujadas

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Plateau de table restaurant stratifié 80 x 80 cm pour cafés et terrasses, vendu par lot de 4.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Mixeur plongeant junior standard
Marque: Dynamic Capacité: 25 litres Léger, robuste et très maniable. entretien facile. Bouton de sécurité. Double isolation. Variateur de vitesse. Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite et un entretien facilité. Couteau Ti-métal facile à démonter. 5 à 25 L Variateur de vitesse en option.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage réchaud électrique en inox muni d'une plaque de cuisson d'un diamètre de 400 mm et d'une puissance de 5 kW. Il possède un système de réglage de la puissance à six paliers et est adapté aux grandes casseroles de 50 à 100 L.

Hauteur : 380 mm 
Profondeur : 580 mm 
Largeur : 580 mm 

Alimentation : électricité 
Fréquence : 50 Hz 
Puissance électrique : 5 kW 

Marque : Stalgast 

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Bain-marie électrique en acier inoxydable AISI 304 comprenant un bac et un robinet de vidange avec cran de sûreté. Idéal pour la préparation et le maintien au chaud de sauces, de soupes, de potages. 

Capacité du bac : 4,5 Litres

Dimensions : L 300 x P300 x H 350 mm
Dimensions avec emballage : L 370 x P 340 x H 350 mm

DESTOCKAGE Fouet pour batteur-mélangeur 40 litres MBE40.

Marque : Dito Sama

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Table chauffante professionnelle de 2 niveaux dont 1 chauffant (étagère du bas). 

Plusieurs longueurs disponibles. 

Dimensions: P 350 x H 700 mm
Puissance : 2 x 240 W - 230V/1/50 Hz

Bain-marie professionnel électrique idéal pour la préparation et le maintien au chaud de sauces, de légumes, de soupes, de potages. Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce bain-marie à poser dispose de 2 bacs d'une capacité de 4,5 litres chacun. Un robinet de vidange en façade avec cran de sûreté facilite le nettoyage de l'appareil. 

Capacité du bac : 2 x 4,5 Litres

DESTOCKAGE cette plaque chauffante professionnelle est idéale pour maintenir au chaud et à bonne température tous vos plats avant le service, comme des quiches, des pizzas, des tartes.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

DESTOCKAGE Machine Sous Vide

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Ce gaufrier professionnel est équipé d'un moule à gaufre en épis permettant la cuisson de 4 gaufres épis simultanément d'une longueur de 230 mm.

Super Panini Géant - GEANT RL 

Poussoir à Saucisses Manuel Horizontal  - 8 Litres

Friteuse professionnelle "Frycto" d'une seul bloc sur meuble fermé avec vidange incorporée. Idéale pour la cuisson de frites maison ou de frites surgelées, cette friteuse sur meuble est construite en acier inox 18/10 AISI 304. Elle dispose d'une zone froide, d'une thermostat de régulation de 20°C à 180°C et d'un thermostat de sécurité avec réarmement. 

Cette armoire à boisson équipée d'une porte vitrée battante double vitrage non réversible est idéale pour proposer à la vente en libre-service toutes sortes de boissons conservées au frais. Elle comprend 4 niveaux de clayettes réglables et un thermostat digital. 4 roulettes dont 2 avec freins facilitent son déplacement. Un éclairage intérieur LED vertical et un bandeau lumineux bombé en hauteur ajoutent de la visibilité aux boissons exposées à l'intérieure de l'armoire.

Blender Double Mixeur en Aluminium - ORIONE 2Q VV - 2 x 2 Litres

Poussoir à saucisses manuel permettant de produire rapidement et efficacement des saucisses.

Capacité : 12 Litres
Longueur Cylindre : 380 mm
Diamètre Cylindre : 200 mm
Course Piston : 420 mm
Diamètre Entonnoir : 10 / 18 / 25 mm

Ce gaufrier professionnel double permettant la cuisson de 4 gaufres simultanément est parfait pour cuire des gaufres belges. Ce gaufrier électrique est doté de moules contenant 4 empreintes pour la cuisson de gaufres de Bruxelles.

Friteuse professionnelle électrique de comptoir en triphasé dotée de deux cuves de cuisson d'une capacité 9 litres chacune et de robinets de vidange en façade. Cette friteuse à poser est entièrement construite en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Elle comprend un thermostat de régulation de 20°C à 180°C et un thermostat de sécurité avec réarmement. 

Armoire réfrigérée négative blanche de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes et carrosserie peinture époxy blanche. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

Armoire réfrigérée négative inox de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et deux portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 314 L

Dimensions : L 1360 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Cette armoire réfrigérée négative en inox avec 7 clayettes GN 2/1 est dotée d'une porte pleine en inox. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Marque : L2G

DESTOCKAGE presse panini double - Série F - Spécial grillades - HAUT DEBIT - Sofraca

• Capacité : 10 à 12 pièces

• Débit : 400 à 500 pièces/heure

• Thermostat : 2

• Surface utile : 720 x 280 mm

• Puissance : 9000 W

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Rôtissoire professionnelle électrique dotée d'une carrosserie en acier inox AISI 304 et équipée de deux broches indépendantes et d'une réserve supérieure incorporée pour le maintien au chaud. Chaque broche peut supporter jusqu'à 4/5 poulets. 

Capacité : 8 volailles 

Dimensions : L 940 x P 450 x H 845 mm

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et trois portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 465 L

Dimensions : L 1795 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Cellule de refroidissement mixte GN 1/1 et 600 x 400 mm fabriquée entièrement, intérieur et extérieur, en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Le programmateur permet de passer en mode conservation à la fin du processus de refroidissement rapide, ce qui permet de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraiches ou surgelées dès le lendemain.

Température de refroidissement: +65°C à +10°C
Température de congélation +65°C à -18°C

Nombre de niveaux : 5

Dimensions : L 750 x P 750 H 890 mm

Grilles non fournies

Marque : L2G

DESTOCKAGE Machine à chantilly - commandes mécaniques - 100 litres / heure
Construction inox avec côtés tôle blanche.
Couvercle plastique transparent.
Réfrigération par compresseur.
Cuve Inox réfrigérée.
Bac plastique amovible pour un nettoyage facile et rapide.
Régulateur d’air garantissant une consistance idéale de la crème Chantilly.

Affichage digital de la température.
Système de réfrigération continu de la cuve jusqu’au bec de distribution : sécurité maximale en terme d’hygiène, pas de coulure de crème au niveau du bec.
Gaz réfrigérant R134a. 
Capacité bac 5 litres.
Puissance 0.4 kW.
Alimentation 230/1/T.
Dim. (L x P x H) 250 x 435 x 400 mm.

Simplicité d’utilisation
Idéale pour les coupes glacées

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Pétrin à Fourche 30 Litres - Axe Oblique - 1 Vitesse

Pétrin à Fourche 40 Litres - Axe Oblique - 1 Vitesse