Destockage Matériel CHR

DESTOCKAGE Cuiseur vapeur en acier inoxydable 18/10 conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide.

Il se compose d'une braisière, d'un dessus pour couscoussier perforé (trous de Ø 4 mm) et d'un couvercle. 

Diamètre : 20 cm

Capacité : 4 L

Dimensions : L 31 x l 20 x H 26 cm

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage Mixeur plongeant professionnel avec pied blender MX100
Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations ! Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr/mn), équipé du pied blender, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), accessoire bol gradué de 1L. Il permet de broyer, concasser, lisser et de mélanger directement dans la marmite d'excellents potages, veloutés, sauces, crèmes de fruits, afin d'obtenir en 3 minutes seulement une texture onctueuse, lisse et parfaite.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage Table centrale inox avec trou vide-ordure à droite de la marque stalgast.
Version soudée. La hauteur de cette table est de 900 mm.

Table en inox AISI 441 avec les 4 côtés relevés.
Protège-ouverture en caoutchouc d'un diamètre de 140 mm.

Table inox de profondeur 600 mm et de largeur 1800 mm.

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Destockage réchaud électrique en inox muni d'une plaque de cuisson d'un diamètre de 400 mm et d'une puissance de 5 kW. Il possède un système de réglage de la puissance à six paliers et est adapté aux grandes casseroles de 50 à 100 L.

Hauteur : 380 mm 
Profondeur : 580 mm 
Largeur : 580 mm 

Alimentation : électricité 
Fréquence : 50 Hz 
Puissance électrique : 5 kW 

Marque : Stalgast 

Matériel jamais utilisé, dans son emballage d'origine.

Cette armoire à boisson équipée d'une porte vitrée battante double vitrage non réversible est idéale pour proposer à la vente en libre-service toutes sortes de boissons conservées au frais. Elle comprend 4 niveaux de clayettes réglables et un thermostat digital. 4 roulettes dont 2 avec freins facilitent son déplacement. Un éclairage intérieur LED vertical et un bandeau lumineux bombé en hauteur ajoutent de la visibilité aux boissons exposées à l'intérieure de l'armoire.

Température de conservation : +1°C +10°C à +38°C, froid ventilé No Frost

Gaz réfrigérant utilisé : R290a

Capacité : 460 litres

Dimensions : L 700 x P 610 x H 2079 mm

Marque : L2G

Produit non disponible à la vente en ligne, contactez-nous pour plus d'information.

Armoire réfrigérée négative blanche de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes et carrosserie peinture époxy blanche. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Réfrigération statique -18°C-22°C à 32°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 400 L

Dimensions (L x P x H) mm : 605 x 604 x 1855 mm

Marque : L2G

Armoire réfrigérée négative inox de 400 litres avec 7 clayettes dotée d'une porte pleine. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Réfrigération statique -18°C-22°C à 32°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 400 L

Dimensions (L x P x H) mm : 605 x 604 x 1855 mm

Marque : L2G

Produit non disponible à la vente en ligne, contactez-nous pour plus d'information.

Cette armoire réfrigérée négative en inox avec 7 clayettes GN 2/1 est dotée d'une porte pleine en inox. Intérieur en ABS avec étagères fixes. Elle est équipée d'une fermeture à clé et d'un thermostat digital ELITECH. 

Réfrigération statique -18°C-22°C à 32°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 600 L

Dimensions (L x P x H) mm : 777 x 695 x 1895 mm

Marque : L2G

Produit non disponible à la vente en ligne, contactez-nous pour plus d'information.

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et deux portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 314 L

Dimensions : L 1360 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Cette armoire réfrigérée positive comprenant une porte battante en verre, est équipée d'un éclairage LED intérieur et d'un système de réfrigération par ventilation. Sa capacité est de 600 litres. Elle est facilement déplaçable grâce à ses 4 roues. 

Plage de température (°C) : 0/+10

Gaz réfrigérant utilisé : R290

Dimensions : L 750 x P 710 x H 1997 mm
Dimensions intérieures : L 660 x P 545 x H 1569 mm

Accessoires fournis : 5 grilles avec clips et porte pricecard.

Marque : Combisteel

Cette table réfrigérée positive professionnelle sur roulettes, comprend un dessus de table en inox et trois portes pleines GN 1/1. Facilement déplaçable, cette table réfrigérée peut servir de plan de travail au sein d'une cuisine professionnelle tout en permettant le stockage alimentaire de produits frais et nécessitant un maintien au froid. Elle est construite entièrement en acier inoxydable. 

Plage de la température : -2°C +8°C

Gaz réfrigérant utilisé : R600a

Capacité : 465 L

Dimensions : L 1795 x P 700 x H 850 mm

Marque : L2G

Four mixte professionnel à injection vapeur directe avec commandes sous le four prévu pour 5 grilles GN 1/1 ou 600x400 mm, pas de 75 mm (grilles non incluses). Injection d'eau programmable. Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson. Panneau de commande digital avec sonde de température.

Température de fonctionnement +30 à +280°C

Niveaux : 5 GN 1/1 ou 600x400 

Dimensions : L 840 × P 910 × H 750 mm
Intérieur : L 680 x P 480 x H 440 mm

Livré sans câble électrique, ni prise (voir options)

Marque : L2G

Cellule de refroidissement mixte GN 1/1 et 600 x 400 mm fabriquée entièrement, intérieur et extérieur, en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Le programmateur permet de passer en mode conservation à la fin du processus de refroidissement rapide, ce qui permet de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraiches ou surgelées dès le lendemain.

Température de refroidissement: +65°C à +10°C
Température de congélation +65°C à -18°C

Nombre de niveaux : 5

Dimensions : L 750 x P 750 H 890 mm

Grilles non fournies

Marque : L2G

Four mixte professionnel à injection vapeur directe avec commandes sous le four prévu pour 7 grilles GN 1/1 ou 600x400 mm, pas de 75 mm (grilles non incluses). Injection d'eau programmable. Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson. Panneau de commande digital avec sonde de température.

Température de fonctionnement +30 à +280°C

Niveaux : 7 GN 1/1 ou 600x400 

Dimensions : L 840 × P 910 × H 930
Intérieur : L 680 x P 520 x H 620 mm

Livré sans câble électrique, ni prise (voir options)

Marque : L2G