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150,00 € - 3 465,00 €

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Hotte pour Four Professionnel | Materiel CHR Pro

Hotte pour Four

Hotte en Acier Inoxydable par Condensation à Air - H 08
Aperçu rapide
  • -15%
MATERIEL CHR PRO

Hotte en Acier Inoxydable par Condensation à Air - H 08

1 462,00 € (1 754,40 € TTC)
1 720,00 € HT -15%
Availability: 1 In Stock

La nouvelle gamme de hottes à condensation en acier inoxydable affiche un style attrayant pour les installations ouvertes mais aussi une excellente efficacité. Les hottes POVEGLIA sont dotées d’un système de condensation d’air innovant pour éliminer les fumées et les odeurs, avec des filtres à graisse labyrinthe facilement amovibles et lavables en lave-vaisselle.

Hotte adaptable pour les fours : B04DV6 et B04M.26

Dimensions : L 800 x P 901 x H 317 mm
Dimensions avec emballage : L x P x H mm

Dotation : 2 Vitesses - 2 Filtres Inoxydables Amovibles & Lavables

Hotte avec condenseur de vapeur pour four BakerLux Shop.Pro 460x330 - Unox -
Aperçu rapide
  • -10%
UNOX

Hotte Ventless à Condensateur de Vapeur pour Four CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT - Unox

1 575,00 € (1 890,00 € TTC)
1 750,00 € HT -10%
Availability: 999 In Stock

Hotte à condensateur de vapeur compatible avec le four CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT, conçue pour éliminer les vapeurs et les odeurs des vapeurs de cuisson.

Lavage automatique intégré du filtre.

Diamètre de la cheminée : 121 mm

Débit d'air min. : 310 m³/h
Débit d'air max. : 390 m³/h

Les hottes pour four sont des équipements de cuisine importants pour les professionnels, utilisés pour éliminer la fumée, la vapeur et les odeurs générées par la cuisine. Elles garantissent la sécurité alimentaire en éliminant les émissions de fumée et en empêchant la contamination croisée. Dans cet article, nous vous expliquons comment fonctionnent les hottes pour four, quels sont les avantages de les utiliser et comment en choisir une pour votre entreprise.

Fonctionnement : Les hottes pour four fonctionnent en aspirant l'air à travers un filtre, puis en expulsant l'air filtré à l'extérieur ou en le recyclant dans la cuisine. Elles sont généralement placées au-dessus de la zone de cuisson et sont équipées d'un ventilateur pour aspirer l'air. Les hottes pour four peuvent être équipées de différents types de filtres, tels que des filtres à charbon actif ou des filtres à graisse, en fonction des besoins spécifiques de votre cuisine.

Les hottes pour four offrent de nombreux avantages aux professionnels de la restauration. Tout d'abord, elles garantissent la sécurité alimentaire en éliminant les émissions de fumée et les odeurs, tout en empêchant la contamination croisée. De plus, les hottes pour four permettent de garder l'air de la cuisine propre et frais, ce qui offre un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Enfin, les hottes pour four sont souvent exigées par les réglementations en matière de sécurité alimentaire, ce qui en fait un équipement de cuisine indispensable.

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