Préparation Boulangerie

Rouleau de pâtisserie CHR en bois

Rouleau pâtissier. Fabriqué en hêtre, il est de dimensions : 50 mm de diamètre x 500 mm de longueur

Rouleau à pâtisserie blanc de 300mm

Rouleau à pâtisserie 360mm blanc

Rouleau blanc à pâtisserie de 407mm

Rouleau à pâtisserie en bois avec poignées roulantes.

Longueur totale : 67,5 cm
Longueur du rouleau : 45,5 cm
Diamètre : 7,7 cm

Marque : Pujadas

Rouleau 460 mm à pâtisserie

Rouleau CHR blanc

Rouleau à pâtisserie en acier inoxydable avec deux poignées roulantes. 

A choisir selon la longueur souhaitée.

Longueur du rouleau en fonction de la longueur totale :
L 40 cm : 20 cm
L 48 cm : 25 cm

Diamètre en fonction de la longueur :
L 40 cm : 5,1 cm
L 48 cm : 6,4 cm

Marque : Pujadas

Rouleau à pâtisserie en polyéthylène blanc sans poignées.

Longueur : 50 cm
Diamètre : 4,8 cm

Marque : Pujadas

Batteur plat KitchenAid pour batteur modèle K45 5KSM45EWH (A150045). Idéal pour mélanger des pâtes légères et purée de pomme de terre. Ce batteur plat est fabriqué en fonte métallique avec un revêtement en nylon. 

Crochet pétrisseur KitchenAid idéal pour pétrir des pâtes fermes comme par exemple des pains, des petits-pains et de la pâte à pizza. Ce crochet en fonte métallique possède un revêtement en nylon. 

Rouleau à Pâtisserie Inox 60x470 mm

Rouleau à pâtisserie buis. L (en mm) : 500 - D (en mm) : 50

Bras Mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 10 Litres pour la référence 7455.0100.

De La Marque Combisteel.

Pâte Crochet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 10 Litres pour la référence 7455.1410.

De La Marque Combisteel.

Bras mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 10 Litres pour la référence 7455.1410.

De La Marque Combisteel.

Fouet supplémentaire pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 10 Litres pour la référence 7455.1410.

De la marque Combisteel.

Couvercle verseur protecteur utilisable uniquement avec le bol mélangeur de 6,9 litres pour le batteur mélangeur Heavy Duty KitchenAid.
En plastique, de couleur incolore ile mesure : L 250 x P 70 x H 180 mm.

Poids : 0,1 kg

Batteur plat KitchenAid idéal pour mélanger des préparation légères comme des pâtes à gâteau et des purées de pommes de terre. Convient avec le batteur mélangeur 5KPM5EWH (A150050).

Rouleau à pâtisserie en polyéthylène blanc avec deux poignées permettant une meilleure prise en main. 

Longueur totale : 60 cm
Longueur du rouleau : 40 cm
Diamètre  4,8 cm

Marque : Pujadas

Bras Mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.0137.

De La Marque Combisteel.

Pâte Crochet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.0105.

De La Marque Combisteel.

Fouet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.0105 .

De La Marque Combisteel.

Crochet pour pétrissage KitchenAid, idéal pour pétrir des pâtes fermes comme par exemple du pain, des petits-pains et pâte à pizza.

Bras Mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.1420.

De La Marque Combisteel.

Fouet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.1420.

De La Marque Combisteel.

Accessoire Batteur Mélangeur Professionnel à saucisses - Kitchenaid ref 5SSA
Accessoire à saucisses KitchenAid pour CA986 CA987 CA988 CB575 CB576 CB577 DN677 J400 J498

S'adapte aux KitchenAid 5KSM7591XBWH 5KSM7591XBER 5KSM7591XBSM 5KSM7990XBWH 5KSM7990XBER 5KSM7990XBSM 5KPM5BER 5KS45SSBWH 5KPM5BWH

Marque: Kitchenaid
Poids: 30 g

A utiliser avec 5FGA
Tubes 10 mm et 16 mm inclus

Pâte Crochet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.1420.

De La Marque Combisteel.

Pâte Crochet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres pour la référence 7455.0110.

De La Marque Combisteel.

Fouet à fils pour robot pâtissier

Rouleau pâtisserie formé d'un seul morceau de bois avec roulements à billes.

Longueur du manche 130 mm

Longueur : 395 mm 
Diamètre : 85 mm 

Marque : Stalgast

Fouet à fils adapté pour battre et réaliser des préparations liquides ou crémeuses

Bras Mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres pour la référence 7455.1425.

De La Marque Combisteel.

Bol Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 10 Litres Pour La Référence 7455.1410.

De La Marque Combisteel.

Fouet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres pour la référence 7455.1425.

De La Marque Combisteel.

Bras Mélangeur Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres Pour La Référence 7455.0110.

De La Marque Combisteel.

Fouet Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres pour la référence 7455.0110.

De La Marque Combisteel.

Cuve 10 litres pour batteur mélangeur professionnel modèle PMI-10

L2G cuve inox

Bol en acier inoxydable sans poignée d'une capacité de 3 litres adapté pour les batteurs KitchenAid modèle K45.

Bol Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 20 Litres pour la référence 7455.1420.

De La Marque Combisteel.

Fouet renforcé pour batteur mélangeur professionnel modèle PMI-10

Bol Supplémentaire Pour Batteur Mélangeur Professionnel Planétaire 30 Litres pour la référence 7455.1425.

De La Marque Combisteel.

Bol mélangeur en acier inoxydable avec poignée d'une capacité de 4,28 litres

Crochet pétrisseur adapté pour le malaxage et le pétrissage de pâtes à la levure

Bol en acier inoxydable d'une capacité de 6,9 litres adapté pour le batteur professionnel KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591X.

Bol en acier inoxydable brossé à anse pour les très grandes quantités d'ingrédients.

Compatible lave-vaisselle.

Dimensions : L 285 x P 250 x H 215 mm

Poids : 3,76 kg

cône Ø 4,5 cm, 90/130 g, pour CBH0001 et CBI0001