Marmite - Cocotte

Marmite CHR ronde noir 

Plat en cuivre, disponible en plusieurs dimensions

Marmite de 1kg pour moules

Mini Plat Ovale en Fonte avec Couvercle 12 x 8 cm - Pujadas

Marmite noire à moules

Marmite à moules entièrement en acier inoxydable, version moderne d'un grand classique. Pour des portions moyennes. Du feu à la table. Le couvercle peut être utilisé pour les coquilles vides. 

Mini cocotte ronde à retrouver dans la collection de batteries de cuisine miniatures. Elle est fabriquée en fonte émaillée (à l'intérieure) idéale pour le service individuel et la présentation de plats cuisinés. Cette mini cocotte avec couvercle convient pour une cuisson au four ainsi que sur différents feux comme le gaz, la plaque vitrocéramique et la plaque électrique.

Dimensions : Ø 10 x L 13 x H 7,5 cm
Capacité : 0,20 L

Marque : Pujadas

Marmite à moules entièrement en acier inoxydable, version moderne d'un grand classique. Le couvercle peut être utilisé pour les coquilles vides.

Mini marmite de 10cm de diamètre en inox

La mini cocotte Vogue en fonte garantie une parfaite répartition de la chaleur. S'utilise avec le support en bois clair GJ552.

Attention : pour éviter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable (huiler entièrement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h à 200°C).

Mini cocotte en fonte d'aluminium sans couvercle, convient pour tout type de feux sauf l'induction. 

Disponible en plusieurs diamètre.

Capacité en fonction du diamètre : 0,75 L - 1 L
Dimensions : L 19 x l 12 x H 8,5 cm - L 21,3 x l 14 x H 8 cm

Marque : Pujadas

Mini-cocotte ovale de 315ml

Marmite basse en inox, vendu sans couvercle

Mini plat ovale haute à retrouver dans la collection de batteries de cuisine miniatures.

Mini cocotte de diamètre 14cm, en fonte et avec un couvercle

Faitout avec couvercle, convient pour tout type de feux, y compris l'induction. Anses tubulaires résistantes à la chaleur. Fond thermo-diffuseur encapsulé.

Marmite bain-marie CHR

Marmite Inox Satiné Moyenne sans Couvercle - Ø 200 à 500 mm - 4.4 à 62.8 L - Stalgast

Marmite haute en inox disponible en plusieurs modèles

Marmite en inox de taille moyenne, capacité au choix

Mini cocotte en fonte d'aluminium sans couvercle, convient pour tout type de feux, y compris l'induction. 

Diamètre : 16 cm
Capacité : 0,8 L
Dimensions : L 23,7 x l 16 x H 5 cm

Marque : Pujadas

Faitout élégant au design attractif en acier inoxydable, avec fond diffuseur compact, adaptée à tout type de feux y compris l'induction. Il est fabriqué grâce à une technologie sophistiquée permettant de recouvrir tout le fond intérieur d'une épaisse couche d'aluminium, sans laisser de cavités vides, pour offrir une diffusion de la chaleur plus rapide et uniforme jusqu'aux bords du récipient, tout en prolongeant la durée de vie du produit.

Cocotte noire en fonte d'aluminium

Marmite haute en inox satiné adaptée à tout type de cuisson.

Braisière en fonte d'aluminium indéformable, convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique et four. 

Disponible en plusieurs diamètre.

Capacité en fonction du diamètre :
16 cm de diamètre : 1,5 L
20 cm de diamètre : 2,2 L
24 cm de diamètre : 3,7 L
28 cm de diamètre : 6 L
32 cm de diamètre : 9,5 L

Dimensions en fonction du diamètre:
16 cm de diamètre : L 24 x l 16 x H 8 cm
20 cm de diamètre : L 26,5 x l 20 x H 9 cm
24 cm de diamètre : L 32 x l 25,5 x H 10 cm
28 cm de diamètre : L 36,5 x l 28 x H 12 cm
32 cm de diamètre : L 42 x l 32 x H 16 cm

Marque : Pujadas

Marmite avec couvercle de la marque Sofraca

Faitout Professionnel Sans Couvercle en inox, de la gamme INOX-PRO de Pujadas.
Conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle.

Braisière élégante au design attractif en acier inoxydable, avec fond diffuseur compact, adaptée à tout type de feux y compris l'induction. Elle est fabriquée grâce à une technologie sophistiquée permettant de recouvrir tout le fond intérieur d'une épaisse couche d'aluminium, sans laisser de cavités vides, pour offrir une diffusion de la chaleur plus rapide et uniforme jusqu'aux bords du récipient, tout en prolongeant la durée de vie du produit.

Braisière en fonte d'aluminium noir avec couvercle, convient pour tout type de feux, y compris l'induction. 

Disponible en plusieurs diamètre.

Capacité en fonction du diamètre : 2,5 L - 4 L - 7,5 L
Dimensions (H) : 8,5 cm - 9 cm - 12,5 cm

Marque : Pujadas

Marmite aluminium Vogue 7,6 Litres

Fond capsulaire à couches multiples.
Poignées non chauffantes à multiples points de fixation.
Couvercles fournis.
Poignées rivetées renforcées à partir de ø 360 mm.

Dimensions selon diamètre ø :
ø 200 mm - Hauteur 105 mm - Volume 3.3 L
ø 240 mm - Hauteur 110 mm - Volume 5.0 L
ø 280 mm - Hauteur 130 mm - Volume 8.0 L
ø 320 mm - Hauteur 160 mm - Volume 12.9 L
ø 360 mm - Hauteur 180 mm - Volume 18.3 L
ø 400 mm - Hauteur 250 mm - Volume 31.4 L

Lavable au lave-vaisselle.
Adapté à tout type de cuisson.
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Bain-marie en acier inoxydable 18/10 conçu pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle. Compatible avec tout type de feux y compris l'induction : fond sandwich (inox - alu - inox). Anses solides et robustes en fil inox ultra-résistantes. Couvercle conçus pour économiser de l'énergie. Polissage satiné uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur de tous les modèles. Entretien facile et rapide.

Braisière Professionnelle en Inox Sans Couvercle INOX-PRO
Conçue pour offrir le plus haut rendement dans la cuisine professionnelle.

Braisière avec couvercle, convient pour tout type de feux, y compris l'induction. Anses tubulaires résistantes à la chaleur. Fond thermo-diffuseur encapsulé.

Disponible en plusieurs diamètre.

Capacité en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : 4 L
24 cm de diamètre : 6 L
28 cm de diamètre : 9,5 L

Dimensions en fonction du diamètre : 
20 cm de diamètre : L 20 x l 20 x H 13 cm 
24 cm de diamètre : L 24 x l 24 x H 14 cm
28 cm de diamètre : L 28 x l 28 x H 16 cm

Marque : Pujadas

Faitout en fonte d'aluminium noir avec couvercle, convient pour tout type de feux, y compris l'induction. 

Disponible en plusieurs diamètre.

Capacité en fonction du diamètre : 3 L - 4,5 L
Dimensions : H 7,5 cm

Marque : Pujadas

Convient pour modèle 432115

Hauteur - H : 255 mm
Diamètre : 245 mm

Volume - V : 10 L

Marmite traiteur en inox

Faitout en aluminium pur extra résistant possédant une excellente conductivité thermique et une haute efficacité en diffusion de la chaleur. Convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique. Bords renforcés et anses ergonomiques. Poignées rivetées de haute résistance pour plus de sécurité. Parois épaisses et fond renforcé très épais. L'extérieur est poli pour un nettoyage plus facile. L’épaisseur du fond évite toute déformation, offre un contact total avec la source de chaleur pour plus de rendement énergétique et une cuisson homogène.

Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY.

Disponible en plusieurs diamètre.

Marque : Pujadas

Faitout corps en acier inoxydable 18/10. Finition et polissage satiné uniforme sur tous les modèles. Anses en acier inoxydable résistantes à la chaleur. Compatible tout type de feux y compris l'induction: fond sandwich (inox - alu - inox). Soudure artisanale et vérification de chaque unité.

Braisière Inox Série Top 20 à 60 cm - Pujadas. Soudure artisanale et vérification de chaque unité.

Cocotte traditionnelle en fonte avec poignées et bouton en acier inoxydable.

Gamme de marmites professionnelles satinées en inox.
Fond multicouche assure une bonne conduction de la chaleur.
Poignées non chauffantes, soudées multipoints.

Dimensions selon diamètre ø :
ø 240 mm - Hauteur 200 mm - Volume 9 L
ø 280 mm - Hauteur 250 mm - Volume 15.4 L
ø 320 mm - Hauteur 260 mm - Volume 20.9 L
ø 320 mm - Hauteur 320 mm - Volume 25.7 L
ø 360 mm - Hauteur 360 mm - Volume 36.6 L
ø 400 mm - Hauteur 400 mm - Volume 50.3 L
ø 450 mm - Hauteur 450 mm - Volume 71.6 L
ø 500 mm - Hauteur 500 mm - Volume 98.2 L

Lavable au lave-vaisselle.
Adapté à tout type de cuisson.
Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Marmite avec couvercle de la marque Sofraca

Faitout CHR Professionnel Inox tous Feux

Faitout en acier inoxydable, spécialement conçue pour éviter la contamination croisée aux allergènes. Compatible tout type de feux, y compris l'induction.

Marmite aluminium CHR

Braisière en aluminium pur extra résistant possédant une excellente conductivité thermique et une haute efficacité en diffusion de la chaleur. Convient pour gaz, vitrocéramique, plaque électrique. Bords renforcés et anses ergonomiques. Poignées rivetées de haute résistance pour plus de sécurité. Parois épaisses et fond renforcé très épais. L'extérieur est poli pour un nettoyage plus facile. L’épaisseur du fond évite toute déformation, offre un contact total avec la source de chaleur pour plus de rendement énergétique et une cuisson homogène.

Fabrication à partir de feuilles d'aluminium pur à 100% recyclable. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont thermiquement isolantes. Robustesse, ergonomie, sécurité, efficacité et haute conductivité: la combinaison de la batterie de cuisine professionnelle CENTURY.

Disponible en plusieurs diamètre.

Marque : Pujadas

Braisière Vogue