Salamandre Cuisine Professionnelle

Salamandre de cuisine professionnelle avec grille réglable. Idéale pour gratiner et réchauffer des plats.

Dimensions : L 610 x P 330 x H 280 mm

Marque : Combisteel

Salamandre de cuisine professionnelle avec grille réglable. Idéale pour gratiner et réchauffer des plats.

Dimensions : L 580 x P 400 x H 350 mm
Dimensions de la grille : 428 x 360 mm

Marque : Combisteel

Salamandre de cuisine équipée de 3 niveaux de cuisson et d'un timer permettant la régulation de la température. Cette salamandre professionnelle dispose d'un système de chauffe par résistance Incoloy en acier inoxydable. Le panneau arrière est amovible. 

Dimensions : L 600 x P 370 x H 380 mm
Dimensions avec emballage : L 640 x P 520 x H 440 mm

Salamandre de Cuisine Professionnelle - Longueur 643 - Buffalo
Un grill de comptoir durable en inox pour griller, chauffer et rôtir facilement et rapidement. Salamandre dotée d'un contrôle thermostatique de la chaleur et éléments métalliques puissants.

Marque: Buffalo
Dimensions: 302(H) x 643(L) x 384(P) mm

Alimentation: 230V
Poids: 12,5 kg
Prise: oui

Construction en acier inoxydable
3 positions d'étagères
Contrôle du thermostat

Salamandre de Cuisine Professionnelle à Quartz 643 - Buffalo  
Cette Salamandre de Cuisine permet de griller, chauffer ou rôtir rapidement. Contrôle de la chaleur et sélecteur de zone pour la cuisson par le haut et/ou par le bas. Le plateau à  déchets est facile à  retirer et à  nettoyer. Construction en acier inoxydable 

Marque: Buffalo  
Puissance : 2,8 kW.
Largeur : 643 mm
Dimensions: 302(H) x 643(L) x 384(P) mm

Alimentation: 230 V
Poids: 13,6 kg
Prise: oui
Contrôle double
Temporisateur

Salamandre de cuisine équipée de 3 niveaux de cuisson et d'un timer permettant la régulation de la température. Cette salamandre professionnelle dispose d'un système de chauffe par résistance Incoloy en acier inoxydable. Le panneau arrière est amovible. 

Dimensions : L 880 x P 370 x H 380 mm
Dimensions avec emballage : L 920 x P 520 x H 440 mm

Salamandre professionnelle carrosserie en inox comprenant la partie supérieure mobile (réglage en continu) pour le traitement thermique d'éléments de différentes tailles. Elle est équipée d'un fusible pour éviter la surchauffe, d'une plaque de cuisson coulissante avec grill et d'une zone de chauffe. 

Hauteur : 530 mm 
Profondeur : 480 mm 
Largeur : 450 mm 

Alimentation : électricité 
Puissance électrique : 2,8 kW 
Marque : Gredil - Stalgast

Salamandre de cuisine 450

Salamandre électrique lift
Acier inoxydable Résistances à infrarouges Tête mobile Témoin lumineux Rhéostat Grille : L 445 x P 325 mm Lèche frites

Puissance : 2,8 kW / 230 V 50/60 Hz Dimensions : L 470 x P 510 x H 530 mm

Salamandre de Cuisine électrique 600 - Combisteel
Largeur (mm) 600 Profondeur (mm) 480 Hauteur (mm) 520
Tension (Volt) 230 Puissance totale (kW) 3,5
Nombre d'éléments 1
Dim. surface de cuisson
LxP (mm) 590x330
Poids brut (kg) 65

Salamandre professionnelle carrosserie en inox comprenant la partie supérieure mobile (réglage en continu) pour le traitement thermique d'éléments de différentes tailles. Elle est équipée d'un fusible pour éviter la surchauffe, d'une plaque de cuisson avec grill et d'un contrôle indépendant de deux éléments chauffants. 

Hauteur : 530 mm 
Profondeur : 480 mm 
Largeur : 600 mm 

Alimentation : électricité 
Puissance électrique : 4 kW 
Marque : Gredil - Stalgast

Acier inoxydable Résistance en quartz Positions amovibles de chauffe Plateau inférieur amovible Thermostat de puissance réglable Thermostat de sécurité Puissance : 2 200 W / 230 V Dimensions : L 470 x P 540 x H 525 mm Poids : 30 Kg

Salamandre de Cuisine électrique 600 lift  avec deux zones de chauffe, en acier inoxydable. Source de chaleur est chauffage rayonnant.
Dotée de 2 résistance électrique réglables en hauteur (hauteur libre 65 à 210 mm), un bac collecteur de graisse, un témoin lumineux de contrôle chauffe.
Cette salamandre professionnelle a une température allant jusqu'à 400°C.

Salamandre de Cuisine professionnelle plafond mobile - GN 1/1 - Casselin
Acier inoxydable
Résistance en quartz
Positions amovibles de chauffe
Plateau inférieur amovible
Thermostat de puissance réglable
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 900 W / 230 V
Dimensions : L 580 x P 525 x H 525 mm
Poids : 38 Kg

Construction tout inox Appareil prévu pour gratiner, griller, cuire et maintenir en température par chauffage électrique provenant de résistances blindées situées sur le plafond mobile
Plafond réglable en hauteur avec suspension extra souple et poignée isolante
Deux zones de température séparées réglable par deux thermostats 

Grille support en acier inoxydable
Bac amovible permettant un nettoyage rapide et efficace
Possibilité de fixation murale

Appareil livré sur piètement inox
Puissance (kW) : 3,2
Tension et voltage : 230 V Mono

Poids (kg) : 52
Dim. (mm) L x P x H : 600 x 580 x 580

Salamandre de cuisine professionnelle à plafond mobile pour un réglage parfait de la position, 2 zones de chauffe - AFI Collin Lucy
Construit tout inox avec pieds antidérapants et une poignée robuste en bakélite.

Ce toaster est équipé d’un régulateur de puissance, de témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe, un récupérateur de graisse amovible pour un nettoyage facile. Livrée avec support mural cette salamandre a une surface de cuisson de 590 x 320 mm.

Dimensions (L x P x H) mm : 600 x 450 x 500
Alimentation : 230 / 1 / T
Puissance (W) : 4000 - Monophasé - 50 Hz
Poids (kg) : 49 kg

Acier inoxydable Résistance en quartz Position amovible de chauffe Plateau inférieur amovible 2 thermostats de puissance réglable indépendants Thermostat de sécurité Puissance : 2 900 W / 230 V Dimensions : L 600 x P 540 x H 525 mm Poids : 41 Kg

Salamandre de cuisine à gaz Combisteel avec 2, 4 ou 6 zones de chauffe.

Dimensions (L x P x H) mm en fonction de la puissance  : 650x500x720 - 960x500x720 - 1290x500x720
Taille de grilles (mm) en fonction de la puissance : 280x330 - 790x330 - 1120x330
Poids brut (kg) en fonction de la puissance : 35 - 50 - 65

Salamandre hauteur réglable

Salamandre de cuisine

SALAMANDRE L-600 MM, PLAFOND MOBILE
Construction tout inox.
Réglage de puissance et voyants lumineux.
Hauteur variable réglage par système de levage.
Bac collecteur amovible avec grille de 590x320 mm. Résistances blindées.

Données techniques : Longueur : 600 mm Profondeur : 520 mm Hauteur : 530 mm.
Tension : 230V MONO. Puissance : 3.6 Kw. Poids net : 49 kg.

Salamandre de cuisine professionnelle en acier inoxydable 18/10 équipée d'un tiroir de propreté, d'une grille chromée amovible et d'un régulateur de température. Elle est réglable en hauteur vous permettant de l'adapter à vos préparations.  

Dimensions de la salamandre : L 45 x P 52 x H 53 cm
Dimensions de la grille : 44 x 33 cm

Marque : Pujadas

• Alimentation : 230 V

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 1

• Surface utile : 375 x 400 mm

• Puissance : 2000 W

Salamandre électrique  à plafond mobile FURNOTEL, tout en inox, résistances blindées en inox, bac de récupération des jus de cuisson et grille amovible pour un nettoyage facile. Hauteur utile maxi : 245 mmHauteur utile mini : 92 mm

• Alimentation : 230 V/N/T

• Thermostat : 2

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 575 x 400 mm

• Puissance : 4000 W

• Alimentation : 400/3/N/T

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 740 x 375 mm

• Puissance : 4500 W

• Alimentation : 400/3/N/T

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 740 x 375 mm

• Puissance : 4500 W

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes contrôlées par 2 régulateurs et alimentation tri en 380V.

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes contrôlées par 2 régulateurs et alimentation mono en 230V.

• Alimentation : 400 V + N

• Thermostat : 2

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 600 x 350 mm

• Puissance : 4000 W

Cette salamandre professionnelle version électrique, dispose d'un plafond mobile réglable en hauteur. Elle est idéale pour la saisie et le glaçage des plats rapidement et sans préchauffage grâce à ses 3 zones de chauffe indépendantes équipées de 12 tubes quartz infra-rouge, d'une grille de protection et de commutateur et voyants de contrôle.

Version électrique avec tubes infra-rouge quartz

Différentes longueurs disponibles.

Dimensions : P 640 x H 590 mm

Dimensions de la surface de cuisson en fonction de la longueur :
L 600 mm : 495 x 375 mm
L 800 mm : 740 x 375 mm

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes pour une cuisson économique adaptée, à demi ou pleine puissance.

Salamandre électrique professionnelle - 400 mm

Salamandre gaz professionnelle avec base mobile qui permet de gratiner ou cuire. La base mobile peut-être réglée sur 8 positions grâce à un système de crémaillère. Surface utile de 575 x 400 mm, Allumage piezo électrique.

• Alimentation : Gaz (Butane/Propane)

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 740 x 375 mm

• Puissance : 8100 W

Salamandre électrique hi-light - 2 zones

Acier inoxydable Tête mobile
Grille L 400 x P 304 mm Puissance : 3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Dimensions : L 400 x P 570 x H 515 mm Dotation : Console pour fixation murale

Salamandre électrique à plafond mobile FURNOTEL, tout en inox, finition satinée, bords arrondis, pieds en caoutchouc, résistances blindées en inox, bac de récupération des jus de cuisson amovible, grille en acier chromé amovible. Hauteur utile maxi : 245 mmHauteur utile mini : 92 mm

Salamandre professionnelle hi-light - 3 zones
Grille L 572 x P 358 mm Grille réglable en hauteur, 2 positions
Distance entre la grille et lélément chauffant : 125 mm / 175 mm
Poignée escamotable Puissance : 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC
Dimensions : L 590 x P 550 x H 515 mm
Dotation : Console pour fixation murale

• Alimentation : Gaz (Butane/Propane)

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 1

• Surface utile : 575 x 400 mm

• Puissance : 5820 W

Salamandre de cuisine professionnelle permettant la cuisson de plats de tailles variées grâce à sa tête mobile. Elle est équipée de deux zones de chauffe contrôlées de manières autonome et d'éléments chauffants à quartz. 
Plaque de cuisson amovible.

Hauteur : 550 mm 
Profondeur : 510 mm 
Largeur : 600 mm 

Marque : Roller Grill

Idéales pour gratiner et cuire Tableau digital de commande Montée en température ULTRA RAPIDE : opérationnelle en 20 secondes Hauteur utile maxi : 220 mm Hauteur utile mini : 92 mm

Cette salamandre professionnelle version gaz avec radiant infra-rouge, dispose d'un plafond mobile réglable en hauteur. Elle est idéale pour la saisie et le glaçage des plats rapidement et sans préchauffage grâce à ses 3 zones de chauffe indépendantes équipées de 12 tubes quartz infra-rouge, d'une grille de protection et de commutateur et voyants de contrôle.

Version gaz avec radiant infra-rouge.

Différentes longueurs disponibles.

Dimensions : P 640 x H 590 mm

Dimensions de la surface de cuisson en fonction de la longueur :
L 600 mm : 495 x 375 mm
L 800 mm : 740 x 375 mm

Cette salamandre de cuisine professionnelle dispose d'un mode de cuisson vitrocéramique et s'active automatiquement au simple contact du plat ou de l'assiette poussant la barre de contact en inox. La cuisson se fait instantanément. Cette salamandre mobile est idéale pour un service coup-de-feu grâce à son système de détection des plats et de son foyer vitrocéramique qui se déclenche et se coupe instantanément à l'utilisation.

Différentes longueurs disponibles.

Dimensions : P 640 x H 590 mm

Dimensions de la surface de cuisson en fonction de la longueur :
L 600 mm : 495 x 375 mm
L 800 mm : 700 x 375 mm

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 740 x 375 mm, 2 zones de chauffes indépendantes pour une cuisson économique selon les besoins, préchauffage de 15 secondes et alimentation tri en 380V.

• Alimentation : 400/3/N/T

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 740 x 375 mm

• Puissance : 4500 W

Salamandre gaz FURNOTEL 600 mm de largeur à plafond mobile, 2 zones de chauffe indépendantes, double-brûleurs infrarouges, plat inférieur amovible avec grill, thermocouple de sécurité. Hauteur utile max : 245 mm Hauteur utile mini : 90 mm

Salamandre électrique à plafond mobile FURNOTEL, tout en inox, finition satinée, bords arrondis, pieds en caoutchouc, résistances blindées en inox, bac de récupération des jus de cuisson amovible, grille en acier chromé amovible. Hauteur utile maxi : 245 mmHauteur utile mini : 92 mm

Salamandre professionnelle hi-light - 3 zones
Facile d'utilisation Montée très rapide en température (env. 5 sec.) Choix de la pleine ou du 1/3 puissance. Arrêt automatique avec signal acoustique
Fonction mémoire du minuteur : garde en mémoire le dernier temps programmé pour être réutilisé. 3 résistances chauffantes

Salamandre électrique Hi-Light-Lift 700 - 2 zones
Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher : Économies d'énergie considérables allant jusqu'à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles Climat favorable aux employés dans les cuisines grâce à moins de déperdition de chaleur