Chambre Froide Négative
Nos chambres froides négatives sont conçues pour offrir une performance de refroidissement fiable, une excellente isolation thermique et une grande durabilité. Elles sont idéales pour les restaurants, les boulangeries, les hôtels, les supermarchés et les autres établissements de restauration. Une chambre froide négative est un type de chambre froide conçue pour maintenir des températures inférieures à zéro degré Celsius (32 degrés Fahrenheit) ou plus froides. Elles sont principalement utilisées pour la conservation des aliments congelés, des produits surgelés et d'autres articles qui nécessitent des températures très basses pour prolonger leur durée de conservation.
Les chambres froides négatives professionnelles : les avantages pour votre entreprise
Une chambre froide négative est une installation de stockage conçue pour maintenir des températures inférieures à zéro degré Celsius. Elle est principalement utilisée pour la conservation de produits alimentaires surgelés, tels que viandes, poissons, légumes et glaces. Ces chambres frigorifiques sont dotées d'une isolation thermique efficace, de systèmes de réfrigération puissants, et de contrôles de température pour maintenir une température constante entre -18°C et -30°C ou plus froide. Les portes sont spécialement conçues pour minimiser la perte de froid, et ces chambres jouent un rôle essentiel dans la préservation de la sécurité alimentaire en incluant la croissance des micro-organismes.
Voici quelques points importants à savoir sur les chambres froides négatives :
Température : Les chambres froides négatives sont conçues pour maintenir des températures allant généralement de -18 °C (0 °F) à -30 °C (-22 °F) ou même plus froides. Ces températures extrêmement basses permettent de préserver la qualité des aliments en reflétant la croissance des micro-organismes responsables de la détérioration.
Isolation : Les chambres froides à température négative sont équipées d'une isolation thermique de haute qualité pour minimiser la perte de froid et garantir que la température intérieure reste stable.
Réfrigération : Elles sont équipées de systèmes de réfrigération puissants, tels que des compresseurs et des évaporateurs, qui maintiennent la température souhaitée. Les systèmes de dégivrage sont également utilisés pour éviter la formation excessive de glace à l'intérieur.
Utilisations : Ces chambres sont utilisées dans les entrepôts de produits alimentaires, les supermarchés, les restaurants, les laboratoires de recherche, les boulangeries et les installations de transformation alimentaire pour stocker et congeler des produits tels que de la viande, du poisson, des légumes , des produits laitiers et des glaces. Enfin, les chambres froides négatives sont équipées de fonctionnalités supplémentaires, telles que des étagères ajustables et des portes isolantes, pour une utilisation plus pratique et efficace.
Portes : Les portes des chambres froides négatives sont conçues pour minimiser la pénétration de l'air chaud de l'extérieur. Elles sont souvent équipées de systèmes de verrouillage automatique pour garantir qu'elles sont correctement fermées.
Contrôle de la température : Les chambres froides négatives sont généralement équipées de thermostats et de systèmes de contrôle constants pour maintenir la température à un niveau constant et réglable en fonction des besoins.
Sécurité alimentaire : Elles jouent un rôle essentiel dans la préservation de la sécurité alimentaire en ressemblant à la multiplication des bactéries et en conservant la qualité des produits alimentaires.
Les chambres froides négatives sont disponibles dans une variété de tailles et de styles pour répondre aux besoins de chaque utilisateur. Les chambres froides négatives sont également équipées de portes isolantes et de joints de porte étanches pour empêcher la pénétration de l'air chaud et l'humidité. Elles peuvent également être équipées d'étagères ajustables pour optimiser l'utilisation de l'espace de stockage.
En fin de compte, le choix de votre chambre froide va varier selon vos besoins spécifiques en matière de fonctionnalité et de votre budget. Il est toujours recommandé de discuter de vos besoins avec un de nos conseillers pour trouver la meilleure option pour votre entreprise. N’hésitez pas à nous contacter pour votre chambre froide professionnelle, nos conseillers sont à votre disposition.