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570,00 € - 20 820,00 €

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Batteur Mélangeur Professionnel pour Boulangerie Pâtisserie

Batteur Mélangeur

Parce que le travail de la pâte en pâtisserie demande beaucoup de précisions, nous avons sélectionné pour vous, professionnels de la pâtisserie ou particuliers chevronnés, un ensemble de batteur mélangeur de grande qualité. Vous trouverez dans cette section notre gamme de batteur mélangeur professionnel avec une capacité plus ou moins grande, pouvant répondre à tous les besoins, que vous recherchiez un matériel de pâtisserie professionnel pour réaliser de la pâte en grande quantité ou que vous recherchiez plutôt un petit modèle pour cuisiner en famille. Parfaits pour le malaxage, le mélange, le pétrissage ou pour battre la pâte, le batteur professionnel propose, selon la marque, plusieurs réglages de vitesse, s'adaptant ainsi à toutes les envies en matière de pâtisserie.
Et pour rendre encore plus performant votre batteur mélanger pro, n'hésitez pas à compléter votre matériel d'ustensiles adaptés comme un batteur plat, un crochet pétrisseur, un fouet. Nous proposons un équipement de pâtisserie professionnel sélectionné auprès des plus grandes marques spécialisées dans le domaine. 

Subcategories

Batteur mélangeur professionnel planétaire 10...

923,74 € (1 108,49 € TTC)
1 086,75 € HT -15%
Availability: 997 In Stock

Batteur mélangeur professionnel planétaire 10 litres.

Batteur avec accessoires : 1 bol, 1 fouet, 1 pâte crochet, 1 bras à mélanger.

Capacité de production : 2 kg / heure
Capacité de la cuve : 10 litres
3 Vitesses de Mélange : 110 tours / minutes - 178 tours / min - 355 tours / min

Largeur (mm) 452. Profondeur (mm) 432. Hauteur (mm) 606.
Tension (Volt) 230.
Fréquence de tension (Hz) 50. Puissance totale (kW) 0.45. 

Poids brut (kg) 56.

Batteur Mélangeur Planétaire Mixeur Professionnel 20 L - Stalgast -
  • Promo !
  • -20%

Batteur Mélangeur Planétaire Mixeur...

1 070,40 € (1 284,48 € TTC)
1 338,00 € HT -20%
Availability: 5 In Stock

Batteur mélangeur professionnel sur pieds adapté à la préparation de pâtes et de chantilly en grande quantité. Il est équipé d'un bol amovible suspendu sur des bras mobiles et d'une protection de sécurité. Les parties en contact avec les aliments sont réalisés en inox. 

Plage de vitesses : 113 / 168 / 400 tr/min

Inclus : 1 bol de 20 L et de Ø 320 mm; 3 embouts pour mélanger, pétrir et battre.

Hauteur : 785 mm 
Profondeur : 430 mm 
Largeur : 470 mm 
Diamètre : 320 mm 
Volume : 20 L

Marque : Stalgast 

Batteur mélangeur planétaire 20 litres 365...

1 121,87 € (1 346,25 € TTC)
1 319,85 € HT -15%
Availability: 995 In Stock

Batteur mélangeur planétaire 20 litres, 3 vitesses (104 tours/minute, 187 tours/minute, 365 tours/minute).
Batteur Mélangeur monophasé.

Largeur (mm) 530. Profondeur (mm) 496. Hauteur (mm) 780.
Tension (Volt) 230.
Fréquence de tension (Hz) 50.
Puissance totale (kW) 1,1.
Capacité en unités par heure 5 kg.

Vitesse (tr/min) 104-187-365.
Capacité de la cuve (Ltr) 20 litres
Accessoires fournis 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger.
Poids net (kg) 87

Batteur mélangeur planétaire 20 litres 316...

1 125,60 € (1 350,72 € TTC)
1 407,00 € HT -20%
Availability: 999 In Stock

Batteur mélangeur planétaire 20 litres

Le Mélangeur à mouvement planétaire CK est une machine sur pied composée d'un grand bol monté sous un ensemble moteur / boîte à engrenages, auquel un outil mélangeur peut être relié.
Le Mélangeur à mouvement planétaire Creative Kitchen a été conçu pour mélanger des denrées alimentaires diverses, de la crème aux pâtes.

Eléments fournis de série :
? Batteur mélangeur Creative Kitchen
? Bol de mélange
? Crochet à pâte à spirale pour mélange épais (type pâte à pain, pâte à pizza...)
? Palette pour mélange ferme (appareil à gâteaux, purée de légumes...)
? Fouet pou mélange léger (type crème, pâte à crêpe...)
? Mode d'emploi

Batteur Mélangeur Professionnel 10L - Atosa

1 174,98 € (1 409,97 € TTC)
1 566,64 € HT -25%
Availability: 996 In Stock

batteur melangeur planétaire 10l
capacité de la cuve : 10l / 2kg de farine / 3kg de pâte par cycle
commande électromécanique étanche avec bouton d'arrêt d'urgence
moteur puissant : transmission par engrenages
boîte de vitesse mécanique
3 vitesses synchronisées : 110/178/355 tours/min
puissance : 600w (0,8hp)
220volts / 4,4 ampères
minuterie programmable de 0 à 30min
mode continu possible
montée et abaissement de la cuve contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée
grille de protection aisi 304
livré avec : cuve inox aisi304 / fouet inox renforcé aisi304 10l
crochet pétrisseur alu 10l / palette alu 10l
construction : tête et corps en acier aluminium et pieds avec patins antidérapants

Batteur Mélangeur Professionnel Blanc 4,83...

1 239,77 € (1 487,72 € TTC)
1 377,52 € HT -10%
Availability: 998 In Stock

Batteur mélangeur professionnel en fonte métallique et revêtement en nylon de KitchenAid.
Avec commande levier, il n'a pas d'interrupteur de sécurité et le réglage de vitesse de 10 niveaux manuel.
Vendu avec 1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet, 1 protection contre les projections et 1 bol mélangeur.
Modèle avec relève-bol dont le bol mélangeur a une contenance de 4.83 litres, l'entraînement est direct.

Puissance : 0.315  kW
Tension : 230 V
Fréquence : 50 / 60 Hz
Dimensions (L x P x H) mm : 264 x 338 x 411
Poids : 13.4 kg

Marque : KitchenAid

Batteur Mélangeur Heavy Duty 5KSM7591X Argent -...

1 498,93 € (1 798,71 € TTC)
1 665,48 € HT -10%
Availability: 997 In Stock

Au design arrondi, ce robot pâtissier est idéal pour réaliser des préparations épaisses comme la pâte à pain. Il est équipé d'un bol relevable en acier inoxydable d'une capacité de 6,9 litres ainsi que de nombreux accessoires lui permettant d'être utilisé pour des tâches importantes et variées. Grâce à la structure entièrement métallique et à l'entraînement direct silencieux, la série Heavy Duty de KitchenAid® est particulièrement adaptée aux utilisations professionnelles. Simple, rapide et sans compromis, ce batteur mélangeur professionnel à mouvement planétaire pétrit, malaxe et mélange efficacement les ingrédients dans le grand bol.

Réglage de la vitesse : 10 niveaux
Vitesse de rotation max : 200

Puissance : 0,5 kW / 230 V 50/60 Hz
Dimensions : L 287 x P 371 x H 417mm 
Poids : 12,2 kg

Inclus avec : 1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet, 1 protection contre les projections, 1 bol mélangeur.

Marque : KitchenAid

Batteur Mélangeur Professionnel 20 Litres - PLUTON 20
  • Promo !
  • -15%

Batteur Mélangeur Professionnel 20 Litres -...

1 530,00 € (1 836,00 € TTC)
1 800,00 € HT -15%
Availability: 7 In Stock

Batteur mélangeur professionnel doté d'une tête relevable et d'une cuve démontable en inox de 20 litres.

Boîte de vitesse mécanique à 3 vitesses - 97 à 316 tours/min

Dimensions : L 420 x P 560 x H 770 mm
Dimensions avec emballage : L 570 x P 630 x H 920 mm

Dotation de 3 Outils : Livré avec un fouet, un batteur et une palette

Batteur Mélangeur Professionnel 20Litres - Atosa

1 616,94 € (1 940,33 € TTC)
2 155,92 € HT -25%
Availability: 997 In Stock

batteur mélangeur planétaire 20l
capacité de la cuve : 20l / 5kg de farine / 7kg de pâte par cycle
commande électromécanique étanche avec bouton d'arrêt d'urgence
moteur puissant : transmission par engrenages
boîte de vitesse mécanique
3 vitesses synchronisées : 104 / 195 / 358 tours/min
puissance : 1100w (1,5hp)
220volts / 7,2 ampères
minuterie programmable de 0 à 30min
mode continu possible
montée et abaissement de la cuve contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée
grille de protection aisi 304
livré avec : cuve inox aisi304 / fouet inox renforcé aisi304 / crochet pétrisseur alu / palette alu
construction : tête et corps en acier aluminium et pieds avec patins antidérapants

Batteur Mélangeur Planétaire de 6,6 à 9,5 L - 5...

1 673,65 € (2 008,38 € TTC)
2 016,45 € HT -17%
Availability: 999 In Stock

A la construction robuste, ce batteur mélangeur professionnel et multifonction de 5 vitesses est idéal pour bien travailler et préparer vos pâtes. Sa taille lui permet d'être facilement installé sur un comptoir.
Il est équipé d'un panneau de commande numérique pour faciliter les changements de vitesse pendant le fonctionnement de l'appareil, d'une minuterie numérique (30 minutes) avec arrêt automatique et signal d'arrêt sonore et d'un protecteur de sécurité. Son engrenage et arbre en acier allié traité à la chaleur lui confère une plus longue durée d'utilisation et un fonctionnement plus silencieux. Il est programmé en cas de surchauffe pour s'arrêter automatiquement. Les vitesses de mélange restent uniformes quel que soit le volume de pâte. 

Livrés avec 4 accessoires : le fouet à fil, le crochet de pâte, la spatule et le bol mélangeur en acier inoxydable. 

A choisir selon la capacité souhaitée.

Dimensions : 33,5 x 45 cm
Hauteur en fonction de la capacité : 51,5 cm - 54 cm

Marque : Pujadas

Batteur Professionnel Blanc 6,9 Litres -...

1 799,11 € (2 158,94 € TTC)
1 999,02 € HT -10%
Availability: 999 In Stock

Batteur professionnel KitchenAid avec un bol mélangeur en acier inoxydable de 6.9 litres, efficace et puissant .
Le malaxeur pour le secteur professionnel est équipé d'une boîte de précision métallique nouvelle, un garde de sécurité et un bol extra grand.

De couleur blanche en zinc moulé sous pression, ce modèle avec relève bol a une commande par levier et une grille de protection.
Interrupteur de sécurité et réglage de vitesse de 10 niveaux.
Robot pâtissier KitchenAid vendu avec 1 batteur plat, 1 crochet pétrisseur, 1 fouet, 1 bol mélangeur et 1 verseur/protecteur.
L'entraînement se fait par un réducteur métallique de précision.

Puissance : 0.325  kW
Tension : 230 V
Fréquence : 50 / 60 Hz 
Dimensions (L x P x H) mm : 287 x 371 x 417
Poids : 12.2 kg

Marque : KitchenAid

Batteur Mélangeur 10 litres 8 vitesses - Santos

1 977,37 € (2 372,85 € TTC)
2 197,08 € HT -10%
Availability: 999 In Stock

Ce batteur mélangeur 10 litres Santos Série 27 permet de mélanger, pétrir, battre et fouetter toutes sortes de préparations. Réalise rapidement tous types de préparations (5 kg de pâte) grâce à ses 8 vitesses et 3 outils planétaires (crochet, palette, fouet).

Sécurité assurée : système de monte et baisse de la cuve et grille de sécurité (arrêt du moteur en cas d'ouverture).

Performance et robustesse : le batteur est équipé d'un moteur professionnel asynchrone et tous les éléments sont fabriqués en aluminium alimentaire et en acier inoxydable.

Facile à nettoyer : cuve et outils amovibles.

Batteur Mélangeur Professionnel 30 L - Atosa

2 641,01 € (3 169,21 € TTC)
3 521,35 € HT -25%
Availability: 996 In Stock

batteur mélangeur planétaire 30l
capacité de la cuve : 30l / 7,5kg de farine / 11kg de pâte par cycle
commande électromécanique étanche avec bouton d'arrêt d'urgence
moteur puissant : transmission par engrenages
boîte de vitesse mécanique
3 vitesses synchronisées : 84 / 151 / 270 tours/min
puissance : 1800w (2,5hp)
380volts / 12 ampères
minuterie programmable de 0 à 30min
mode continu possible
montée et abaissement de la cuve contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée
grille de protection aisi 304
livré avec : cuve inox aisi304 / fouet inox renforcé aisi304 / crochet pétrisseur alu / palette alu
construction : tête et corps en acier aluminium et pieds avec patins antidérapants
prise tryphasé non fournie

Batteur Mélangeur Grande Capacité de 19 à 57 L...

3 640,59 € (4 368,71 € TTC)
4 386,25 € HT -17%
Availability: 999 In Stock

A la construction robuste, ce batteur mélangeur de grande capacité de 3 vitesses est idéal pour bien travailler et préparer vos pâtes en grande quantité. Sa taille lui permet d'être facilement installé au sol ou sur un plan de travail.
Il est équipé d'un panneau de commande numérique pour faciliter les changements de vitesse pendant le fonctionnement de l'appareil, d'une minuterie numérique (30 minutes) avec arrêt automatique et signal d'arrêt sonore et d'un protecteur de sécurité. Son engrenage et arbre en acier allié traité à la chaleur lui confère une plus longue durée d'utilisation et un fonctionnement plus silencieux. Il est programmé en cas de surchauffe pour s'arrêter automatiquement. Les vitesses de mélange restent uniformes quel que soit le volume de pâte. 

Livrés avec 4 accessoires : le fouet à fil, le crochet de pâte, la spatule et le bol mélangeur en acier inoxydable. 

A choisir selon la capacité souhaitée.

Dimensions en fonction de la capacité :
19 L : L 52 x P 52 x H 91 cm
28 L : L 64 x P 62 x H 122 cm
38 L : L 68 x P 68 x H 120 cl
57 L : L 70 x P 76 x H 142 cm

Marque : Pujadas

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