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Prix

2 445,00 € - 8 175,00 €

Profondeur (mm)

Capacité

Matières

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Puissance (Kw)

Tension (V)

Armoire de Maturation Viande Pas Chère | Cave à Maturation

Armoire de Maturation

Cave à Maturation Réfrigérée Positive - 127 L - Combisteel

2 042,40 € (2 450,88 € TTC)
2 553,00 € HT -20%
Availability: 99 In Stock

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Cave à Maturation Réfrigérée Positive - 270 L - Combisteel

2 742,40 € (3 290,88 € TTC)
3 428,00 € HT -20%
Availability: 99 In Stock

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Cave à Maturation Réfrigérée Positive - 388 L - Combisteel

3 091,20 € (3 709,44 € TTC)
3 864,00 € HT -20%
Availability: 99 In Stock

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Armoire de Maturation à Viande - 198 L - Combisteel

3 122,00 € (3 746,40 € TTC)
4 460,00 € HT -30%
Availability: 99 In Stock

Cette cave de maturation de viande réfrigérée pro gardera au frais tous vos produits dans les meilleurs conditions.
Armoire à maturation professionnelle qui permet un mûrissement des viandes.
Grâce à son esthétique, l'armoire de maturation réfrigérée professionnelle Combisteel est parfaite pour la mise en valeur de viandes dans votre boucherie, charcuterie ou encore restaurant. 

Armoire de Maturation Viande 3 étagères - 700 l ou 1000 l - Deluxe Meat Samaref

3 239,78 € (3 887,73 € TTC)
4 319,70 € HT -25%
Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande avec structure en inox AISI 304 et 3 étagères perforées.

Panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm,
Dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité :

700 litres - Dimensions (mm) LxPxH : 700x810x2080
100 litres - Dimensions (mm) LxPxH : 810x1060x2120

Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande avec structure en inox AISI 304, barre de support amovible et un bac de collecte des liquides (sang) en inox de 600x800 mm.
armoire de maturation à porte pleine.

Panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.
Angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm
Système de fixation au mur et dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité.
700 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 700x830x2080
1000 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 810x1080x2120

Armoire de Maturation Viande 700 l vitrée 3 étagères - Deluxe Meat Samaref

3 383,60 € (4 060,31 € TTC)
4 511,46 € HT -25%
Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande de capacité 700 litres, avec porte vitrée et 3 étagères perforées en inox (530x650mm)

Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.
Angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.
Dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Armoire de Maturation Viande 700 l vitrée barre accroche - Deluxe Meat Samaref

3 405,02 € (4 086,02 € TTC)
4 540,02 € HT -25%
Availability: 998 In Stock

Armoire de Maturation vitrée Viande 700 litres avec barre de support amovible et bac de collecte liquides en inox (530x650mm)
Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande noire avec 3 étagères - Deluxe Meat Samaref

4 000,95 € (4 801,14 € TTC)
5 334,60 € HT -25%
Availability: 1 In Stock

Armoire de Maturation Viande avec porte pleine, de couleur noir, avec 3 étagères perforées en inox.

Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.
Dégivrage à gaz chaud (avec gaz R290).
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité :

700 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 700x810x2080
1000 litres : Dimensions (cm) LxPxH : 810x1060x2120

Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande noire avec porte pleine barre de support amovible et un bac de collecte de sang.
Avec structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande noire 700 l vitrée 3 étagères - Deluxe Meat Samaref

4 222,80 € (5 067,36 € TTC)
5 630,40 € HT -25%
Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande noire de capacité 700 litres avec 3 étagères perforées.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande noire 700 l vitrée avec barre - Deluxe Meat Samaref

4 245,75 € (5 094,90 € TTC)
5 661,00 € HT -25%
Availability: 999 In Stock

Armoire de Maturation Viande de couleur noir, très élégante pour mettre en valeur votre viande.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Les armoires de maturation sont des équipements de pointe utilisés par les professionnels de la restauration pour la maturation de la viande. Ces armoires réfrigérées permettent de contrôler avec précision la température, l'humidité et la circulation de l'air pour obtenir une maturation optimale de la viande.

Les armoires de maturation sont essentielles pour les bouchers, les chefs de cuisine et les restaurants haut de gamme qui souhaitent offrir une viande de qualité supérieure à leur clientèle. Grâce à ces armoires, la viande est plus tendre, plus juteuse et plus savoureuse. La maturation permet également de concentrer les saveurs et d'attendrir les fibres musculaires, pour une expérience gustative exceptionnelle.

Les armoires de maturation sont disponibles en différents modèles pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels. Certains modèles sont équipés d'un système de contrôle de l'humidité pour garantir un environnement de maturation parfait, tandis que d'autres sont dotés d'un système de régulation de la température pour une maturation précise.

Les armoires de maturation sont également disponibles en différentes tailles pour s'adapter à tous les espaces. Les modèles les plus grands peuvent accueillir de grandes quantités de viande, tandis que les modèles plus petits sont parfaits pour les bouchers et les restaurants qui ont des besoins plus modestes.

Enfin, les armoires de maturation sont souvent équipées de fonctionnalités pratiques, telles que des portes vitrées pour une meilleure visibilité, des étagères réglables pour une organisation optimale de la viande, et des systèmes de sécurité pour protéger les aliments.

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