Armoire de Maturation

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Cette cave à maturation réfrigérée positive permet le parfait murissement des viandes et la bonne conservation au frais de vos aliments. Sobre et moderne, cette armoire de maturation est adaptée pour la mise en valeur de vos viandes au sein de votre boucherie charcuterie ou dans votre restaurant. Elle est équipée d'un éclairage LED interne et d'un système de refroidissement par ventilateur. La porte vitrée en acier inoxydable AISI 304 est réversible. Le revêtement de l'armoire est en poudre noir.

Marque: Combisteel

Cette cave de maturation de viande réfrigérée pro gardera au frais tous vos produits dans les meilleurs conditions.
Armoire à maturation professionnelle qui permet un mûrissement des viandes.
Grâce à son esthétique, l'armoire de maturation réfrigérée professionnelle Combisteel est parfaite pour la mise en valeur de viandes dans votre boucherie, charcuterie ou encore restaurant. 

Armoire de Maturation Viande avec structure en inox AISI 304 et 3 étagères perforées.

Panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm,
Dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité :

700 litres - Dimensions (mm) LxPxH : 700x810x2080
100 litres - Dimensions (mm) LxPxH : 810x1060x2120

Armoire de Maturation Viande avec structure en inox AISI 304, barre de support amovible et un bac de collecte des liquides (sang) en inox de 600x800 mm.
armoire de maturation à porte pleine.

Panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.
Angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm
Système de fixation au mur et dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité.
700 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 700x830x2080
1000 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 810x1080x2120

Armoire de Maturation Viande de capacité 700 litres, avec porte vitrée et 3 étagères perforées en inox (530x650mm)

Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.
Angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.
Dégivrage à gaz chaud
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Armoire de Maturation vitrée Viande 700 litres avec barre de support amovible et bac de collecte liquides en inox (530x650mm)
Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande avec porte pleine, de couleur noir, avec 3 étagères perforées en inox.

Structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.
Dégivrage à gaz chaud (avec gaz R290).
Tension d'alimentation 230V/1/50 HZ
Gaz réfrigérant R290 (P)

Dimensions selon capacité :

700 litres : Dimensions (mm) LxPxH : 700x810x2080
1000 litres : Dimensions (cm) LxPxH : 810x1060x2120

Armoire de Maturation Viande noire avec porte pleine barre de support amovible et un bac de collecte de sang.
Avec structure en inox AISI 304, panneau de contrôle avec écran à haute visibilité et régulation de l'humidité selon 3 niveaux, serrure, éclairage led, poignée plein-hauteur pour une ouverture de porte facile et porte réversible, joints de porte magnétiques amovibles, diffuseur d'air, angles internes arrondis, pieds en inox 304 réglables en hauteur 91/122 mm.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande noire de capacité 700 litres avec 3 étagères perforées.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Armoire de Maturation Viande de couleur noir, très élégante pour mettre en valeur votre viande.

Gamme développée pour les professionnels de la viande à la recherche de qualité et de design. Elle assure la bonne conservation des caractéristiques nutritionnelles et prévient l’attaque de microorganismes et d’agents pathogènes.

Présentoir de maturation de la viande à île avec 2 portes et Ecran de l'humidité

Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité