Découvrez notre gamme de Fourneau Professionnel spécialement étudiée pour la restauration. Indispensable dans une cuisine professionnelle, trouvez parmi cette sélection votre fourneau professionnel ou votre piano de cuisson professionnel.
Votre choix pourra se porter vers un fourneau professionnel sur four, un fourneau sur meuble professionnel, mais aussi un fourneau plaque coup de feu, ou plaque coup de feu à poser, mais également des marmites professionnelles et sauteuses professionnelles, à des prix les meilleurs du marché. N’hésitez pas à nous contacter pour votre fourneau professionnel, nos conseillers sont à votre disposition : 05.58.98.09.13
Piano de cuisson électrique 2 ou 4 plaques de la série 700 de Combisteel. Résistance des tuyaux en inox. Température réglable. Voyants indiquant la température requise. Ce fourneau électrique sur meuble a une hauteur de 900 mm.
Tension (Volt) : 400 Puissance totale (kW) en fonction de la dimension : 1 x 2,25 et 1 x 1,85 - 2 x 180 et 2 x 1.85 Diamètre (mm) des plaques en fonction de la dimension : 1 x 180 et 1 x 230 - 2 x 180 et 2 x 230 Poids brut (kg) en fonction de la dimension : 45 - 130
Piano de Cuisson électrique Professionnel 4 plaques - prof. 700 - Stalgast
Cuisinière électrique pro autonome avec voyants de contrôles marche et de puissance. Les plaques de cuisson sont en fonte de Ø 220 mm pour une puissance de 2,6 kw. Cet appareil est conçu avec une cuvette anti - débordement mais aussi de pieds réglables de + ou - 20 mm.
Référence: 979500
4 plaques de cuisson de Ø 220 mm.
Dimensions (L x P x H)mm: 800 x 700 x 850.
Puissance: 4 x 2,6 kw(10,4 kw).
Alimentation triphasé 400 V.
Grande stabilité avec ses 4 pieds réglables. Tablette inférieure.
Fourneau sur meuble de 2 à 6 brûleurs à haut rendement Combisteel. Valve à gaz avec soupape de sécurité. Bac inférieur amovible pour un nettoyage et une maintenance facile. Grille supérieure en fonte émaillée, résistant aux rayures.
Ce fourneau sur meuble à gaz de 900 mm de hauteur possède des brûleurs en fonte revêtues de nickel, la flamme pilote protégée et flamme auto-stabilisante. Contrôle de la température du thermostat avec soupape de sécurité et thermocouple. Allumage brûleurs piézo-électrique.
Puissance totale du Gaz (kW) en fonction de la dimension : 2 x 6.5 - 4 x 6.5 - 6 x 6.5 Nombre de brûleurs en fonction de la dimensions : 2 - 4 - 6 Poids brut (kg) en fonction de la dimension : 52 - 95 - 145
Fourneau sur meuble doté d'un plan de cuisson électrique avec 2 plaques rondes en fonte de haute qualité thermique et une protection thermostatique interne contre la surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Diamètre des plaques : Ø 220 mm
Dimensions avec emballage : L 440 x P 800 x H 1080 mm
Piano de Cuisson à Gaz 4 Feux Sur Table - Série 900 - Stalgast Avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Puissance : 5,2 kW / 3 NAC 400 V 2 plaques : Ø 220 mm 2 x 2,6 kW
Destinées à la cuisson au moyen au moyen de tous les types d'ustensiles de cuisine utilisant le gaz naturel ou liquide. Gamme d'appareils intégrables dans un alignement d'équipements de cuisson ou de dispositif indépendant. Gamme de réchauds conçus pour la petite, moyenne et grande gastronomie ainsi que pour les établissements de restauration collective.
Grilles en fonte. Construction acier inoxydable.
Pieds réglables (+ou - 20 mm) Dimensions (L x P x H) mm :900 x 900 x 850
Pour cuire et braiser Basculement manuel du bac pour vider l'huile Surface de travail 0,27 m2
Contrôle continu de la température Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle Boîtier et bol en inox Capacité env. 100 steaks/h Capacité du bol env. 40 L
Poids - M : 52 kg Hauteur - H : 912 mm Profondeur - P : 786 mm Largeur - L : 700 mm
Piano de Cuisson électrique professionnel 6 plaques - Série 700 - Stalgast
Cuisinière électrique professionnelle pour la cuisson de tous les types de vaisselle en utilisant l'énergie électrique.
Fourneau électrique pro autonome avec voyants de contrôles marche et de puissance.
Appareils conçus pour la petite, moyenne et grande restauration ainsi que pour les établissements de restauration collective. Ligne d'appareils intégrables dans un alignement d'équipements de cuisson ou à utiliser en tant que dispositifs de cuisine indépendants.
Les plaques de cuisson sont en fonte de Ø 220 mm pour une puissance de 2,6 kw. Cet appareil est conçu avec une cuvette anti - débordement mais aussi de pieds réglables de + ou - 20 mm.
6 plaques de cuisson de Ø 220 mm. Dimensions (L x P x H)mm:1200 x 700 x 850. Puissance: 6 x 2,6 kw(15,6 kw). Alimentation triphasé 400 V. Grande stabilité avec ses 4 pieds réglables. Tablette inférieure.
Conçu pour le traitement thermique direct des aliments : braiser, cuire, frire et griller grâce au gaz liquide. Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome Offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et boutons ergonomiques
Hauteur - H : 850 mm Profondeur - P : 700 mm Largeur - L : 400 mm
Fréquence : 50 Hz Volume - V : 19 L Puissance électrique : 5 kW
Marque : Stalgast Série : 700 Tension d'alimentation [V] : 400 V
Piano de Cuisson Gaz professionnel - 2 feux à poser - Atosa Garantie : 2 ans Pièces et Main d'Oeuvre
Dimension (LxPxH mm) 400 x 700 x 597 Nombre de brûleurs 2 Structure: Acier inoxydable Sécurité: Flamme pilote Thermocouple Brûleurs indépendants oui (boutons chromés pour réguler la puissance) Système allumage: Allumage manuel Traitement brûleurs P700: Dacromet® Compatible gaz naturel ou propane (injecteurs fournis) Consommation de gaz : 1,48m3/h (gaz naturel) / 1,10kg/h (propane) Puissance calorifique: 2x7 kW Pieds inox: Oui - Réglables Grilles en fonte émaillée: Oui - Amovibles Combinaison facile avec les autres éléments de la gamme
Plaque coup de feu électrique à poser dotée d'une large surface agrandissant le plan de cuisson au maximum. Le plan de cuisson électrique comprend des plaques rondes en fonte de haute qualité thermique et une protection thermostatique interne contre la surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Diamètre des plaques : 220 mm
Puissance : 2 x 3 kW = 16 kW
Dimensions avec emballage : L 440 x P 800 x H 480 mm Poids avec emballage : 47 Kg
Piano de Cuisson Gaz professionnel - 2 feux à poser - Atosa Garantie : 2 ans Pièces et Main d'Oeuvre
Dimension (LxPxH mm) 400 x 900 x 652 Nombre de brûleurs 2 Structure: Acier inoxydable Sécurité: Flamme pilote Thermocouple Brûleurs indépendants oui (boutons chromés pour réguler la puissance) Système allumage: Allumage manuel Traitement brûleurs P900: Fonte émaillée Compatible gaz naturel ou propane (injecteurs fournis) Consommation de gaz : 2,54m3/h (gaz naturel) / 1,58kg/h (propane) Puissance calorifique: 2x12 kW (gaz naturel) / 2x10 kW (propane) Pieds inox: Oui - Réglables Grilles en fonte émaillée: Oui - Amovibles Combinaison facile avec les autres éléments de la gamme
Fourneau sur meuble doté d'un plan de cuisson électrique avec 4 plaques rondes en fonte de haute qualité thermique et une protection thermostatique interne contre la surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Diamètre des plaques : Ø 220 mm
Dimensions : L 800 x P 730 x H 900 mm Dimensions avec emballage : L 840 x P 800 x H 1080 mm
Plaque Coup de feu - 2 plaques électriques - P 700 - 5,2 kW - Baron
Table de cuisson entièrement emboutie Plaques chauffantes en fonte, fixées étanches à l’eau (IPX5) Thermostat automatique de sécurité pour éviter la surchauffe des plaques, surtout lors du fonctionnement à vide Boutons de puissance à 7 positions, ergonomiques, encaissées et inclinées Voyants lumineux indiquant "plaques sous tension"
Compatible gaz naturel ou gaz propane (injecteurs fournis) Nombre de brûleurs : 2 Puissance calorifique : 2x7kw Consommation de gaz : Gaz naturel = 1,48m3 /h ; Gaz Propane = 1,10kg/h Allumage manuel des veilleuses Pieds inox réglables de série
Fourneau plaque coup de feu électrique sur meuble dotée d'une large surface agrandissant le plan de cuisson au maximum. Le plan de cuisson électrique comprend des plaques rondes en fonte de haute qualité thermique et une protection thermostatique interne contre la surchauffe. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Diamètre des plaques : 220 mm
Puissance : 2 x 3 kW = 6 kW
Dimensions avec emballage : L 440 x P 800 x H 1080 mm Poids avec emballage : 60 Kg
Plaque de cuisson électrique sur placard ouvert - 2 plaques rondes 5,2 kW - gamme 700 - Tecnoinox
Cette plaque de cuisson électrique sur placard ouvert de la gamme 700 de TECNOINOX en construction tout inox est équipée d'un plan de cuisson embouti d’une seule pièce avec une profonde cuvette anti-débordement, des plaques (diamètres 220 mm) de chauffe rondes fixées au plan de manière hermétique (pas de risque d’infiltration des liquides). La puissance des plaques est gérée par un régulateur 7 positions pour un réglage précis de la température de cuisson. Chaque élément chauffant est doté d’un thermostat de sécurité pour prévenir toute surchauffe. Témoins lumineux de fonctionnement.
Cette table de cuisson dispose d'une protection anti-débordement mais aussi d'une cuvette anti-débordement amovible lavable au lave-vaisselle.
Cuisinière à gaz autonome avec des grilles en fonte et une construction en acier inoxydable destiné à la cuisson de tous les types d'ustensiles de cuisine utilisant le gaz naturel ou liquide.
Idéal pour les collectivités, les bars et la restauration professionnelle. Cette cuisinière professionnelle est intégrable dans un alignement de cuisine professionnelle.
Dimensions (L x P x H) mm : 1300 x 900 x 850
En fonction de la puissance : 6 feux 32,5 kw : 3,5 + 3 x 5 + 2 x 7 (kw) 6 feux 36,5 kw : 3,5 + 2 x 5 + 2 x 7 + 9 (kw)
Fourneau électrique sur four à convection électrique GN 1/1 doté de 4 plaques de cuisson rondes électriques.
4 Plaques Diamètre 180 mm - Puissance : 4 x 2 Kw Four Électrique GN 1/1 (530 x 325) - Puissance : 3.13 Kw Puissance Total : 11.13 Kw Dimensions avec emballage : L 725 x P 705 x H 1120 mm Poids avec emballage : 76 Kg