Ustensiles de Pâtisserie

Dimensions selon longueur :
Longueur 12 mm - Profondeur 1.5 mm
Longueur 16 mm - Profondeur 2.0 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Dimensions selon longueur :
Longueur 8 mm - Profondeur 1 mm
Longueur 10 mm - Profondeur 2 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Douille pétale d'une longueur de 13 mm

Peigne à décor 3 côtés

Corne en plastique pour pâtisserie

Douilles étoile de différents diamètres

Diamètre disponible :
4 - 6 - 10 mm

Matière : Inox
Marque : Stalgast

Douille fleur

Douilles en inox pour cannelée

Douille inox cannelée 7 mm

Douille inox unie 6 mm

Douille inox unie 16 mm

Créez des décors ronds et lisses avec ces douilles unies en acier inoxydable.
Cette forme permet de réaliser des pois (polka dots), des points, des lignes, des bordures de perles, des centres de fleurs, des vagues, des treillis, de la dentelle, mais aussi d'écrire.

En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Adaptables sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. 

Marque: Schneider. Dimensions: 50(H) x 35(Ø)mm. Dimension : 16mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 12g

Douille inox unie 10 mm

Créez des décors ronds et lisses avec ces douilles unies en acier inoxydable.
Cette forme permet de réaliser des pois (polka dots), des points, des lignes, des bordures de perles, des centres de fleurs, des vagues, des treillis, de la dentelle, mais aussi d'écrire.
Adaptables sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle.
En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. 

Fabriquée d'une seule pièce : une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Marque: Schneider.
Dimensions: 50(H) x 30(Ø)mm.

Dimension : 10mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 10g

Douille en acier inoxydable idéale pour réaliser des étoiles, des zigzags et des fleurs, des bordures étoilées ou de coquillages, ou encore des motifs ronds comportant des rainures partant d'un point central. Adaptable sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Marque: Schneider. Dimensions: 45(H) x 25(Ø)mm. Dimension : 9mm. Matériel: Acier inoxydable. Poids: 6g.

Douille inox cannelée 18 mm

Douille en acier inoxydable idéale pour réaliser des étoiles, des zigzags et des fleurs, des bordures étoilées ou de coquillages, ou encore des motifs ronds comportant des rainures partant d'un point central.

En acier inoxydable donc parfaitement hygiénique et adapté à une utilisation professionnelle. Fabriquée d'une seule pièce. Une forme précise pour une utilisation professionnelle spécifique.

Adaptable sur tous types de poches. Compatible lave-vaisselle. 

Marque: Schneider. Dimensions: 45(H) x 35(Ø)mm. Dimension : 18mm.
Matériel: Acier inoxydable. Poids: 14g.

Douille inox unie 12 mm

Pinceau à pâtisserie 25mm Vogue

Pinceau à pâtisserie 25mm

Ces pinceaux à pâtisserie sont utiles pour toutes sortes de tâches.
La construction résiste aux chocs et aux températures élevées.
Poils doux et flexibles, manche solide avec trou de suspension pour un rangement pratique.

Marque: Schneider.
Largeur 25mm.
Manche en plastique

Poche pâtissière à douille de 34 cm idéale pour les cuisines domestiques et professionnelles. Fabriqué à partir d'un tissu de coton robuste avec revêtement imperméable et une soudure résistante permettant la réutilisation.

Marque: Schneider. Dimensions: 200(H) x 340(Ø)mm. Matériel: Coton. Réutilisable plusieurs fois. Imperméable. Poids: 19g.

Passoire en polypropylène 70mm

Douille à pâtisserie en acier inoxydable fleur fermée permettant de créer des décors originaux en forme d'hélice ou comportant des rainures mais aussi de garnir avec élégance vos pâtisseries. Réaliser des décors spécifiques et avec une grande précision grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Nombre de dents en fonction du diamètre :
5 mm : 6 dents
6 mm : 8 dents
8 mm : 9 dents

Marque : Pujadas

Poche pâtissière de 28 cm idéale pour les cuisines domestiques et professionnelles. Fabriqué à partir d'un tissu de coton robuste avec revêtement imperméable et une soudure résistante permettant la réutilisation.

Marque: Schneider

Dimensions: 165(H) x 280(Ø)mm. Matériel: Coton. Réutilisable plusieurs fois. Imperméable. Poids: 14g.

Douille à pâtisserie en acier inoxydable plate permettant de créer des décors originaux et rainurés parfaits pour les bûches de Noël. Réaliser des décors spécifiques et avec une grande précision grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon la taille souhaitée.

Nombre de dents : 6

Marque : Pujadas

Douille à pâtisserie en acier inoxydable unie permettant de créer des décors ronds et lisses mais aussi de garnir vos pâtisseries. Réaliser des ronds, des lignes, des bordures de gâteaux, des centres fleurs et bien d'autres décors grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Marque : Pujadas

Douille à pâtisserie en acier inoxydable cannelée fermée permettant de créer des décors originaux comme des fleurs mais aussi de garnir avec élégance vos pâtisseries. Réaliser des décors spécifiques et avec une grande précision grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Nombre de dents en fonction du diamètre :
3 à 7 mm : 6 dents
9 à 11 mm : 8 dents

Marque : Pujadas

Douille à pâtisserie en acier inoxydable cannelée permettant de créer des décors originaux comme des étoiles ou comportant des rainures mais aussi de garnir avec élégance vos pâtisseries. Réaliser des décors spécifiques et avec une grande précision grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Nombre de dents en fonction du diamètre :
4 à 8 mm : 6 dents
10 à 12 mm : 7 dents
14 mm : 8 dents
16 mm : 9 dents
18 mm : 10 dents

Marque : Pujadas

Douille à pâtisserie en acier inoxydable fleur permettant de créer des décors originaux en forme d'hélice ou comportant des rainures mais aussi de garnir avec élégance vos pâtisseries. Réaliser des décors spécifiques et avec une grande précision grâce à cette douille de qualité professionnelle.

S'adapte sur tous types de poches. Se nettoie facilement.

A choisir selon le diamètre souhaité.

Nombre de dents en fonction du diamètre :
11 mm : 6 dents
13 mm : 8 dents
15 mm : 9 dents

Marque : Pujadas

Pinceau à pâtisserie rond Vogue

L2G Peigne

Poche à douille extra souple 280 mm

Pinceau à pâtisserie 50mm Vogue

Pinceau à pâtisserie classique avec manche en bois avec poils lisses de 45mm.

Marque: Vogue.

Dimensions: Largeur 50mm.

Recharge de 125g de butane

Poche à douille 400 mm

Profondeur - P : 60 mm
Longueur - L : 210 mm

Lavable au lave-vaisselle
Matériau : polypropylène
Marque : Stalgast

Passoire conique étamée 70mm

Cette passoire conique étamée de 7 cm est un ustensile essentiel pour toutes les cuisines domestiques ou commerciales tant elle est incroyablement fonctionnelle, fiable et précise.
La forme conique vous aide à tamiser les ingrédients avec une précision experte, vous permettant ainsi de soigner la présentation de vos plats et boissons.
Bénéficiant d'un design ergonomique, le manche en polypropylène offre confort et stabilité lors de l'utilisation.
Avec ces crochets pratiques elle peut être posée sur le bord des casseroles ou récipients pour en faciliter l'utilisation.
Cette passoire de 7 cm de diamètre est idéale pour tamiser de très petites quantités d'ingrédients.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 25mm Matfer Bourgeat

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm.

Poids : 30 g

Pinceau de cuisine pouvant être utilisé en pâtisserie.

En plastique avec des poils en nylon il mesure 20 cm de long. 

A choisir selon la taille des poils souhaitée.

Marque : Pujadas

Tamis avec manche en inox

Raclette coupe pâte en acier inoxydable idéale pour lever, couper et manipuler la pâte. Elle permet une préhension facile grâce à son manche en bois.

Dimensions : 15,2 x 7,6 cm

Marque : Pujadas

Poche à douille 500 mm

Poche à douille 460 mm

Poche pâtissière de 46 cm Schneider idéale pour les cuisines domestiques et professionnelles. Fabriqué à partir d'un tissu de coton robuste avec revêtement imperméable et une soudure résistante permettant la réutilisation.

Marque: Schneider. Dimensions: 260(H) x 460(Ø)mm. Matériel: Coton. Réutilisable plusieurs fois. Imperméable. Poids: 28g.

Poche à Douille L 250 à 530 mm - Stalgast

Longueur disponible en mm :
250 - 300 - 350 - 400 - 450 - 530

Couleur : blanc
Matériau : coton
Marque : Stalgast

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer

Pinceau à pâtisserie plat

Longueur - L : 190 mm
Diamètre : 75 mm

Matériau : acier inoxydable
Marque : Stalgast

Idéal pour la préparation alimentaire, ce pinceau à pâtisserie est solide et fiable. Sa construction résiste aux chocs et aux températures élevée. Il dispose d'un manche solide avec un trou de suspension et de poils naturels doux et flexibles.

Dimensions : L 235 x l 50 mm

Marque : Schneider

Les poches à douille Schneider sont idéales pour les tâches générales de pâtisserie grâce à une construction en nylon flexible et une soudure latérale résistante. Les poches sont lavables, réutilisables et imperméables.

Marque: Schneider.

Taille : 340mm.

Matériau : Nylon

Résistance thermique jusqu'à 230 °C
Facile à nettoyer, n'absorbe pas d'odeurs avec manche en inox

Dimensions selon longueur :
Longueur 240 mm - Largeur 40 mm
Longueur 280 mm - Largeur 50 mm

Matériau : silicone
Marque : Stalgast